超懶版羊排
個人更喜歡吃羊排,因爲油滋滋,基本每個星期吃一次羊排,不喜歡吃什麼孜然,什麼一堆調料的複雜羊排,就有了這個超懶版,臨時上傳圖片後面補
用料
羊肩排 | 2個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粒(黑胡椒粉) | 適量 |
黑胡椒醬 | 如果你沒有,超超懶版也可以 |
超懶版羊排的做法
羊排解凍(我真的超懶的,基本想吃的時候冰箱拿出來就……),兩面抹上少許鹽,再兩面灑點黑胡椒粒,
你可以放一會再煎,或者像我沒有耐心的,開始平底鍋🍳,放色拉油,大火,煎,兩面煎到都有點焦黑的肉肉,就可以了,不要煎的 太久,會老,有點焦黑的肉肉就可以了
烤盤放錫紙,煎好的羊排放上去,塗上黑椒醬,把煎的剩的油倒羊排上,180度,烤5分鐘
放幾分鐘,5分鐘或者10分鐘都可以,等熱度傳到羊排裏,再烤3分鐘,好了可以吃了