簡單而且高大上的吃法~(就算是高大上吧)
用料
羊腿肉 | 3片 |
橄欖油 | 2茶匙 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
意大利香草調料 | 少許 |
蒜 | 3瓣 |
懶人版香煎小羊排的做法
羊腿肉加鹽、醬油、白胡椒粉醃製10分鐘
醃製好的羊腿肉每片均勻裹上意大利香草調料
冷鍋加橄欖油加大蒜煎出香味、然後放處理好的羊腿肉
兩面變色後加一勺熱水然後加鍋蓋燜5~8秒鐘(火千萬不能急啊)
好啦可以吃了、我覺得羊肉還是嫩點好吃、這樣我覺得正好~吃不慣的可以多燜一會啦
小貼士
有羊排肉是最好啦
羊腿肉也可以不過偏瘦點、還是烤着吃好吃~