排叉簡單版

小時候每到過年 奶奶都會給我炸這個 特別愛吃

用料  

排叉簡單版的做法  

1. 麪粉 雞蛋 糖 放一起加水揉成光滑的麪糰 醒20分鐘 然後做成大小均勻的4等分 做成2釐米的餅狀  切成自己喜歡的形狀

2. 油熱下鍋 小火慢炸 多翻動 喜歡脆口感的可以多炸一會 注意別糊了

小貼士

我這個炸的時間短點 我比較喜歡口感軟的 孩子喜歡脆的 多炸一會 出來就是顏色有點深 口感也不錯