🔥🔥🐻超可愛小熊擠擠麪包卡通造型小麪包

深受小朋友們喜愛的卡通造型小麪包‼️一次能吃到兩種口味太滿足了

用料  

🔥🔥🐻超可愛小熊擠擠麪包卡通造型小麪包的做法  

1. 除黃油和可可粉外所有材料放入廚師機揉出粗膜後加入室溫軟化的黃油繼續揉出有韌性的薄膜
   
   把麪糰平均分成兩份 其中一份加入可可粉揉勻 太乾的話可以加入適量清水揉勻 揉好後把兩個麪糰收口朝下蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至兩倍大

2. 取出排氣原色和可可麪糰分別取36g出來做耳朵蓋上保鮮膜備用 剩餘的可可和原色麪糰分別平均分成8等份搓圓蓋上保鮮膜 留出耳朵的麪糰分別分成16等份搓圓蓋上保鮮膜
   
   把頭部再次搓圓後兩個顏色交錯放入8寸烤盤中 在麪糰表面刷適量清水把耳朵部分固定好 放入烤箱40度發酵約40分鐘 烤箱內放入一碗熱水保持溼度
   
   發酵至兩倍大 放入預熱好的烤箱170度中下層烤25分鐘 五分鐘左右的時間表面加蓋錫紙 防止上色過重影響美觀 烤好後在臺面上震一下放在晾網上冷卻
   
   白色巧克力裝入裱花袋隔熱水融化 畫上小熊的耳朵和嘴巴部分 晾好後用色素筆畫上眼睛和嘴巴萌萌噠小熊麪包就完成了

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