超簡單炸排叉---餛飩皮版 食譜坊 餛飩 1.62W 大中小設定文字大小 每逢過年媽媽都會炸排叉,又脆又香,媽媽一邊炸,我們就一邊偷着吃。媽媽不在了,媽媽的味道還在。現在有賣餛飩皮,就用餛飩皮炸排叉,超簡單,好吃又有年的味道。 用料 小餛飩皮 200克 超簡單炸排叉---餛飩皮版的做法 把小餛飩皮對切成2片,大概是4釐X2釐米的長方形。中間用小刀劃一個口。 把面片從中間翻一下,就是這樣了。 小火慢炸至微黃(這個還沒到火候,到微黃)時撈出,撒鹽,或細砂糖,也可以什麼都不撒就是原味的。 炸至這個顏色就出鍋。 我還刷水蘸很芝麻,味道很不錯。簡單又好吃。 TAG標籤:炸排 皮版 餛飩 #