雞絲赤松茸
誤打誤撞買了赤松茸，發現異常的好吃😋用料赤松茸200克雞胸肉100克料酒適量醬油適量鹽少許澱粉適量蠔油適量小蔥2根蒜2瓣紅蘿蔔1段雞絲赤松茸的做法1、雞胸肉切薄片，加料酒、鹽，澱粉抓到上漿備用。2、赤松茸切片，加鹽加一...
赤松茸蘿蔔湯
植物與植物，怎麼搭都很美味用料白蘿蔔180克鮮赤松茸150油6克水1000克鹽3克赤松茸蘿蔔湯的做法把泥土用小刀輕輕刮掉切成4片放入不粘鍋煸炒出溼氣後，加油6克加油炒香後放到湯鍋裏，並加1000克開水蘿蔔放入剛纔炒松茸的不粘...
黃油燜赤松茸
孩子看了李子柒黃油烤松茸就一直很好奇松茸+黃油的味道，今天滿足一下孩子們的好奇，我也是第一次嘗試。用料松茸250克黃油10克鹽少許蔥2根蒜3瓣耗油少於黃油燜赤松茸的做法赤松茸用刀輕輕颳去土漬，豎切成片待用。蒜剁成末...
赤松茸鴨湯
用料麻鴨1斤赤松茸半斤姜4片大料（八角）1個香葉2片料酒3勺鹽3勺赤松茸鴨湯的做法赤松茸洗淨去掉根部，切成2毫米厚的片，薑切片，待用。麻鴨斬塊，去掉肥油部分，冷水泡半小時，然後冷水下鍋，燒開後放2勺料酒，大火煮三分鐘後將鴨塊撈出...
赤松茸蒸飯
家常快手菜。準備時長大概十分鐘足以。用料松茸七八顆黃油一小塊米適量鹽少量醬油適量雜菜適量臘腸適量宣威火腿適量赤松茸蒸飯的做法準備好食材要注意搭配顏色水比平日煮米少一點，因爲需要蒸出來更乾爽適量黃油黃油太...
松茸土豆絲
孩子不喜歡吃菇類，好像還沒有不吃土豆的孩子😂於是給不喜歡吃的切成小絲混到土豆隊伍，成功潛伏😂用料土豆根據自己餐量，我用的成人拳頭大小兩個胡蘿半個切絲鹽適量乾麪粉適量洋蔥切絲幾片花椒粉適量油適量松茸土豆絲的做...
香煎赤松茸—最原味的做法
鮮嫩、香甜，保持食材最本真的味道。用料松茸50克黃油20克鹽少許香煎赤松茸—最原味的做法的做法赤松茸洗淨備用。將松茸切成0.5cm的薄片。起鍋加入黃油。黃油融化後，轉小火，將松茸片依次碼入鍋中，並及時翻面，避免糊鍋。兩...
赤松茸炒蘆筍
赤松茸比松茸菌價格親民的多，但是營養價值卻毫不輸給松茸菌呢，在氣味上沒有松茸那麼濃郁，不過味道也是很鮮美的呀！！多吃點可以增強免疫力喲~用料赤松茸250克蘆筍6根黃油30-40克蠔油1勺蒜3瓣赤松茸炒蘆筍的做法赤松茸把根部...
香煎赤松茸
孩子自己都可以做出的美味，覺得簡單方便又美味。用料松茸350克黃油或者食用油15克鹽適量耗油8克香煎赤松茸的做法洗淨對半切熱鍋放油，加適量鹽，加入切好的松茸。煎到邊角金黃，加入耗油拌均勻，起鍋撒上點椒鹽碎。美味出鍋。...
不需要黃油的赤松茸
趁着便宜，買了十斤赤松茸，整了好多種做法，回頭一一發出來。用料赤松茸適量小蔥2根研磨胡椒3克蒜瓣3瓣薑片2片不需要黃油的赤松茸的做法把赤松茸洗淨（累死我了）切片（看看，十斤的量，累死我了）姜蒜切片，蔥切小粒來一筷子豬油，爆香姜...
赤松茸炒肉
赤松茸價格只有松茸的十分之一，但是所含的營養物質和礦物質一點也不含糊，口感和味道及佳，吃到嘴裏美到心裏～用料赤松茸250克五花肉150克螺旋椒2個蒜瓣3瓣生抽3勺老抽1勺鹽適量赤松茸炒肉的做法準備食材，赤松茸削根洗淨，青椒...
最簡單的赤松茸燜飯
雲南的菌最是鮮美。買的是助農項目的赤松茸，用來燜飯、香煎、燉雞都很好吃。用料赤松茸克臘腸青椒蒜瓣生抽白糖鹽最簡單的赤松茸燜飯的做法赤松茸洗好切片，注意沖水洗菇扇陶瓷刀切根部。臘腸洗好切片熱鍋少許肉，先下香腸...
松茸燒絲瓜
劉師傅炒的絲瓜極出色，我最欣賞能將絲瓜炒的如此清爽碧綠，要點在於買的時候要選嫩的本地絲瓜；處理的時候要去皮去瓤，因爲絲瓜無論怎樣嫩，一遇熱，絲瓜皮還是會發硬，影響口感，而絲瓜瓤又過於軟爛，容易出湯，還會變黑；切條的絲瓜立刻...
黃油赤松茸🍄
在菜場溜達，被一種不知名的🍄吸引。老闆告訴我是赤松茸，就買了幾個回來。用料🍄適量有鹽黃油適量黃油赤松茸🍄的做法🍄用刀斜切去底部泥土，洗乾淨用吸油紙擦乾水分切厚片備用鍋裏融化黃油，儘量多一點兒。🍄吸油小火慢煎至...
赤松茸肉丁菜飯（電飯鍋）
用料赤松茸6只豬肉丁一塊豬肉菜心苗一把可生食雞蛋1個米飯5勺赤松茸肉丁菜飯（電飯鍋）的做法生米飯洗淨加水，水漫過米飯一點點即可，赤松茸洗淨切塊倒入電飯鍋中，點煮飯模式空氣炸鍋烤肉180℃15分鐘把烤好的肉倒入電飯鍋中，蓋...
給鴿子加個赤～松茸湯
冬天進補，女人當補。除了必備中藥食材外，手邊兒正好有新鮮的赤松茸，加～輕輕淡淡好口感～用料鴿子1只赤松茸3顆枸杞10粒姜3片鹽適量料酒1勺中藥淮山20克黨蔘5克芡實2克紅棗2顆桂圓乾7顆黃芪5克給鴿子加個赤～松茸湯的做法材料...
赤松茸炒雞肉
用料赤松茸250克雞胸肉180克杭椒2個蒜2瓣鹽少許胡椒粉適量澱粉2勺蔥或者青蒜赤松茸炒雞肉的做法用小刀將赤松茸根部的髒東西削掉，清洗乾淨，切片備用。將雞胸肉切片，放鹽胡椒粉拌勻，再加入澱粉醃製2分鐘。蔥蒜切末。熱鍋，加...
春日嚐鮮-鮑魚炒赤松茸
鮑魚真的是超百搭單品，小鮑魚經濟實惠，搭配可可愛愛的赤松茸，稍許來點醬油就好，簡直鮮到眉毛掉下來。用料小鮑魚16只約280克松茸100克4只鹽撒上一丟丟李錦記薄鹽生抽3勺春日嚐鮮-鮑魚炒赤松茸的做法鮑魚的新鮮程度決定了...
雞肉赤松茸
鮮赤松茸煲雞湯紅燒都好吃用料新鮮雞半隻赤松茸150克生薑3片鹽1勺雞肉赤松茸的做法雞切塊瀝乾水分赤松茸切片生薑切絲備用鍋燒熱加油加入薑絲爆香加入雞塊大火翻炒雞肉變白色後加入老抽調色再加入赤松茸翻炒幾下下去...
油爆赤松茸
在工業化尚未普及之前，赤松茸常被當作味道提鮮的重要食材；味精出現後，有人曾對赤松茸和味精的鮮味做了對比實驗。研究發現，赤松茸的鮮味要比味精新鮮40倍左右，屬於絕對的鮮味擔當。新鮮赤松茸切成均勻薄片，加醬油、蠔油煮鮮...
赤松茸烏雞湯
用料烏雞半隻赤松茸2根紅棗幹10顆鹽適量生薑7片料酒適量蔥花適量醋幾滴赤松茸烏雞湯的做法半隻烏雞洗淨，剁成兩塊。一般煲湯不建議把雞剁太小，據說大塊比較鮮美。焯水:將洗淨的烏雞加入生薑片2-3片，蔥段，放入水中煮開。這...
赤松茸煲雞湯
【赤松茸煲雞湯】赤松茸，又名皺環蓋菇、酒紅球蓋菇，俗稱酒紅菇，原本是一種野生食用菌，近年來人工培育成功，開始推廣應用，主要栽培於葡萄架下，每年十月至次年四月出產。其朵大，色澤豔麗，肉質細嫩，蓋滑柄脆，清香可口，可與野生松茸相...
冬天裏的滋補，松茸菌赤靈芝燉土雞湯。
用料松茸100克土雞1只冬天裏的滋補，松茸菌赤靈芝燉土雞湯。的做法食材薑片，赤靈芝，松茸菌，枸杞，紅棗，土雞。將土雞加料酒加薑片，帶沸水裏去腥。用涼白開水把土雞上面的白沫給洗掉。把所有食材放進砂鍋裏，大火15分鐘煮沸後，然後...
清炒赤松茸
用料赤松茸500克牛油果油適量鹽少許蒜片適量蔥段適量清炒赤松茸的做法赤松茸洗淨切片鍋里加適量牛油果油，放入蒜片翻炒，再倒入赤松茸翻炒赤松茸在炒的過程中會出很多汁水，待汁水慢慢收幹，放入蔥段快速翻炒，再加鹽調味即可...
赤松茸炒肉絲
用料松茸200克肉絲100克醬油1勺青椒1個紅椒1個螺絲椒1姜3片小米椒1個鹽5克耗油1勺料酒3勺香醋2勺生粉1勺蒜1瓣白糖2克醬油3勺赤松茸炒肉絲的做法切好切好姜蒜，小米辣切碎松茸切片辣椒切絲加料酒香醋生粉白糖醃肉熱鍋涼...