銷魂清蒸巴沙魚
減脂神菜用料巴沙魚隨意蒸魚豉油1勺複合醬油1勺山姆醃牛肉醬1勺大蒜一把瓣韭黃一把克白胡椒1克銷魂清蒸巴沙魚的做法蔬菜鋪在盤子裏，巴沙魚用所有的調料醃製，15分鐘，鋪在蔬菜上，蒸15分鐘完成...
銷魂大蒸餃
它的顏值不銷魂，味道銷魂。鮮中帶香，香中帶鮮：香菇的香，雞蛋的香，麪皮的麥香，蝦皮的鮮、西葫蘆的鮮，再加上粉絲、木耳和麪皮筋道柔韌的豐富口感，紮紮實實咬一口，與肉類的香不同，它是完全來自植物的鮮香！銷魂！用料麪粉西葫蘆雞蛋幹...
清蒸龍利魚，巴沙魚
用料巴沙魚條蔥姜幹清蒸龍利魚，巴沙魚的做法1片巴沙魚解凍，魚柳中部一分爲二，切厚片(2cm)，粘去水分，加少許胡椒粉(2下)，料酒(2勺)，薑絲，醃製20分鐘醃好的魚肉裝盤，底部擺薑片不加調料，沸水入鍋，中火蒸8分鐘蒸好加蔥絲，蒸魚豉油(2...
銷魂燜酥魚
也是我婆婆的看家菜用料鯽魚看心情蔥薑蒜若干生抽、老抽少許醋（陳醋香醋比較好吃）多放一些醋有助於軟爛鹽少許白糖少許白酒少許花椒若干銷魂燜酥魚的做法鯽魚挑選小一些的，洗好備用。鍋底鋪蔥薑蒜，鋪滿鍋底後整齊碼放所有...
蒸巴沙魚
一直都是吃的清蒸的，突然想起剁椒魚頭，試着用剁椒蒸魚好像也不錯用料巴沙魚一片洋蔥四分之一個大蔥1根姜3片剁椒3勺黃酒適量小蔥1根食用油50克蒸巴沙魚的做法巴沙魚解凍好後用黃酒，大蔥絲，薑片醃10分鐘另去一個盤子，把洋蔥...
銷魂水煮魚
突然想吃川菜了，疫情在家好久沒吃紅油辣菜。用料黃辣丁（適用一切魚）2條嫩豆腐1塊正經鵪鶉下的蛋10個蔥、姜、蒜若干桂皮，八角，香葉1-2個花椒100粒幹辣椒切段若干鹽，糖，蠔油，生抽，料酒1-2勺“靈魂醬料”-郫縣豆瓣醬2勺銷魂水煮...
清蒸巴沙魚-黃瓜巴沙魚
用料巴沙魚條清蒸巴沙魚-黃瓜巴沙魚的做法巴沙魚+胡椒粉+生薑+料酒醃製30分鐘黃瓜切片水沸後加入巴沙魚蒸8-10分鐘，蒸熟巴沙魚乾辣椒切好，備用油熱後加入花椒，幹辣椒，生抽巴沙魚上擺好黃瓜/蔥花，油澆在上面即可美味的巴沙...
鮮美的～清蒸巴沙魚
簡單、易上手的清蒸系列今天第一次嘗試，就滿分巴沙魚蒸出來肉質鮮美、嫩嫩嫩最後的熱油，一定別忘淋上去（本來想不用油，還好沒有放棄）淋上去的剎那，魚身發出吱吱吱的聲響太贊用料油少量姜適量蒸魚豉油適量紅椒絲適量個巴沙魚...
銷魂粉蒸魚
如果你喜歡吃粉蒸肉，不防試試粉蒸魚啊！用料草魚半條姜沫1勺味精5克胡椒粉5克鹽6克料酒2勺豆瓣醬2勺蒸肉米粉1.5包辣椒粉1勺豬油7克啤酒3勺雞精5克銷魂粉蒸魚的做法首先醃魚：把所有調味都放進去，姜切沫起鍋燒油（放豬油），把豆...
清蒸巴沙魚（鱸魚）
其實清蒸魚的方法都是一樣的，主要孩子小平時就是鱈魚、巴沙魚、龍利魚這幾樣，今天用了巴沙魚。蒸的時候沒有放薑絲。鱸魚的話在魚身兩面劃幾刀，一般1斤的鱸魚蒸8–10分就足夠了，時間太久肉就老了。用料巴沙魚1塊蔥適量油...
銷魂粉蒸肉
用料五花肉1斤鹽適量蒸肉米粉一包生抽2勺銷魂粉蒸肉的做法將五花肉清洗乾淨，切成塊狀蔥姜切碎，加入生抽，郫縣豆瓣醬，鹽醃製30分鐘乾菜洗淨瀝乾，加點鹽攪拌一下備用我用的是麗娟蒸肉米粉，撕開一包倒碗裏備用將醃製好的肉在米...
銷魂炆草魚
中秋節前回老家，中學小夥伴們請客吃飯，飯間點了一煲炆魚，那個好吃，讓人恨不得把舌頭也吞下去，但那畢竟是遠在老家的美食，回到工作的城就吃不到了！但是，沒有什麼可以阻擋我追求美食的腳步，幾次夢迴，我終於在將那煲魚的味道回憶完...
銷魂烤魚
咬開細嫩的魚肉，配上香脆的藕片，香味就在脣齒之間瀰漫開來，再下一口冰啤，舌尖上都能開出花來。用料武昌魚1條（約1斤）西紅柿1個藕片200克香菜30克小米椒20克蔥段10克生薑12片洋蔥1個豆瓣醬10克老乾媽10克食用油適量鹽8克黑胡...
銷魂烤魷魚
今天是我第一次寫菜譜，有不清楚的地方還請大家多多諒解。這個魷魚也是從其他博主那裏學來的，安照比例調配醬汁真的特別好吃。我的小小兒子說比外面任何一家烤魷魚都好吃一億背（雖然有點誇張）但是做媽媽的聽到還是好開心啊...
清蒸巴沙魚（家庭版）
用料巴沙魚片1片蔥1根醬油兩勺清蒸巴沙魚（家庭版）的做法一片巴沙魚，一根蔥，醬油兩勺巴沙魚解凍裝盤，蔥切成絲（蔥的味道重可以多放些）我用了半根蔥！把蔥放到巴沙魚上，淋上兩勺醬油，不在添加任何調料！放入蒸鍋10~15分鐘出鍋即可上...
清蒸巴沙魚
用料巴沙魚柳2片姜三四片鹽適量料酒1小勺蠔油適量花生油少許清蒸巴沙魚的做法解凍巴沙魚柳後洗乾淨切小段，擺盤，魚肉面向上，魚肉面上撒上薄薄一層細鹽，倒一點料酒醃十分鐘左右（也可以不醃直接蒸），均勻地在魚肉面上倒一點蠔油...
【零失敗】清蒸巴沙魚
喜歡吃魚又比較懶的同學，可以選做這個～巴沙魚買來都是一條夠一頓，而且都沒有刺的，無腥味，好做又好吃❤️用料龍利魚1條橄欖油3勺日本醬油3勺檸檬1/4個洋蔥1/6個姜蔥適量【零失敗】清蒸巴沙魚的做法龍利魚買來都是冷凍的，冷水...
清蒸靈魂鱸魚
哎，我媽只會做清蒸鱸魚。用料鱸魚1條薑絲些許大蔥絲些許料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量油適量紅椒絲五六根清蒸靈魂鱸魚的做法洗乾淨鱸魚，用少許鹽抹在魚的肚子裏，塞入蔥絲薑絲淋上料酒醃製十五分鐘十五分鐘後，上鍋蒸魚，蒸十...
銷魂魚湯
用料魚1條蔥6根姜8片鹽適量油適量豆腐1塊香菇6朵料酒2勺銷魂魚湯的做法魚兒洗乾淨剁成2半，開刀口，塞薑片，加2勺料酒，少許鹽醃製一刻鐘。豆腐切成厚塊煎它，煎至兩面金黃。兩面金黃即可撈出。用煎豆腐的油煎魚，魚身下面各墊2...
清蒸巴沙魚柳(龍利魚)
無鱗無刺，鮮嫩爽滑，香氣撲鼻，實現你大口吃魚肉的夢想。用料巴沙魚柳(龍利魚)一塊姜/幹辣椒/花椒適量蒸魚豉油(或味極鮮)適量大蔥適量胡椒粉/料酒少許花生油少許清蒸巴沙魚柳(龍利魚)的做法做這道菜之前，先區別一下兩種魚，...
銷魂鮁魚
不小心購入冷凍鮁魚斷一包，想起來上學的時候在大連吃的鮁魚水餃，真香。用料鮁魚1條姜3片蔥5根料酒3勺生抽2勺鹽100克八角1個耗油1勺幹辣椒3個銷魂鮁魚的做法用料酒蔥薑蒜醃製的鮁魚斷放鍋裏煮。同步快速加入料酒半瓶。...
清蒸龍利魚（巴沙魚）
我蒸魚的鍋很小，只有把魚切了蒸，有大鍋的直接一整條蒸好看些。蒸魚豉油要倒很多，讓魚都有醃到豉油，這個菜沒放什麼調料，就靠豉油入味了。用料龍利魚檸檬生薑大蒜（四瓣）洋蔥乾紅椒（兩三根）蒸魚豉油清蒸龍利魚（巴沙魚）的做法龍利魚...
清蒸巴沙魚/龍利魚
寫給小陳和小花✌用料龍利魚1條醬油3勺醋3勺蔥半根姜好幾片小米辣有沒有都行豬油有沒有都行花椒有沒有都行油少許黑胡椒1克鹽0.5克清蒸巴沙魚/龍利魚的做法早上醒來之後把巴沙魚拿出冰箱解凍，準備中午吃。如果有可以解...
銷魂酒糟魚
去年一個廣西的小夥伴給我寄了一瓶他家鄉特產酒糟魚！至今忘不了那個味道～香辣綿延鹹魚🐠香，太好吃了！今年我婆婆醃了鹹魚，我也就自己試試做～味道非常好！再也不用麻煩小夥伴了～下酒，吃麪，拌飯，都好吃！用料鹹魚300克姜一塊蒜一頭豆...
黯然銷魂魚
一家名不見經傳的小店，狠心的店老闆劃去了這道菜。於是一個走投無路的吃貨決定做一次嘗試。用料鮰魚1條花椒適量白胡椒適量黑胡椒適量啤酒100毫升蕃茄醬適量蠔油適量辣椒醬適量姜適量蒜三隻香其醬一包青椒紅椒一隻白芝...