![鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖]( "鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖")
簡單、易上手的清蒸系列
今天第一次嘗試，就滿分
巴沙魚蒸出來肉質鮮美、嫩嫩嫩
最後的熱油，一定別忘淋上去（本來想不用油，還好沒有放棄）
淋上去的剎那，魚身發出吱吱吱的聲響
太贊
用料
| 油 | 少量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 紅椒絲 | 適量個 |
| 巴沙魚 | 一條 |
| 蔥 | 適量 |
鮮美的～清蒸巴沙魚的做法
巴沙魚洗乾淨，廚房紙吸去水分
上下都放薑絲
去腥
![鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖 第2張]( "鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖 第2張")
蒸鍋燒水的過程，切蔥，紅椒絲
大火燒開後，把魚放入
蒸個6分鐘左右
出鍋，倒掉水，把薑絲拿掉，換紅椒絲、薑絲、蔥
（這一步，其實不明白爲什麼之前的薑絲要扔掉 哈哈）
![鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖 第3張]( "鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖 第3張")
倒些蒸魚豉油
鍋子熱了油，熱油淋在魚身上
滋滋滋～
味道好極了
![鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖 第4張]( "鮮美的～清蒸巴沙魚的做法步驟圖 第4張")
