快手菜之雞叉骨
嗯……這個標題本來是炸雞叉骨的，後來發生了意外，但是結果還是好的，肉超級嫩。等我下次研究一下怎麼用電餅鐺炸雞叉骨再發我平時雞叉骨燉土豆最少得二十分鐘，肉還特別柴，這次無意中做了這個，特別入味，好吃好吃好吃用料雞叉骨...
炸雞叉骨
用料雞脖，雞叉骨，雞腿1斤白麪25克馬鈴薯澱粉17克水38克醃料25克炸雞叉骨的做法醃製，雞肉浸出血水，放進大盆依次放入白麪，馬鈴薯澱粉，醃料，水，用手攪拌至完全融入肉裏，醃製3-5小時備用放入170度油鍋中炸熟，撒辣椒麪孜然即可...
快手菜之醬腔骨
做飯簡單，小白上手零失誤肉質鬆軟有彈性，非常好吃！用料腔骨3斤香葉3片花椒10粒幹辣椒1個桂皮1塊薑片3片蔥段2段料酒1勺海天黃豆醬2大勺大料2個快手菜之醬腔骨的做法腔骨洗淨，冷水下鍋，煮開，去血水，撇去浮沫。可加：薑片，大料，料...
麻辣雞叉骨
麻辣雞叉骨，吃的過癮，可以當菜也可以當零食，自己會做想吃不用出去買，自家做衛生健康用料雞叉骨350克八角1個桂皮1小塊花椒10來粒幹辣椒7/8個冰糖1小塊老抽1勺生抽2勺料酒2勺生薑3/4片蒜頭4/5個麻辣雞叉骨的做法買回來的雞...
快手叉燒包
🌻🌻叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因麪皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。🌻🌻這個方子不需要去每樣食材去一一的稱，只需要你有一...
香辣雞叉骨
雞肉的吃法大家肯定都知道，但是除了雞肉，雞其他的部位也被製作成了很多美味的小吃，例如雞叉骨。雞叉骨是什麼？雞叉骨其實就是雞脖子連雞鎖骨那一處的骨頭，這裏的骨頭是可以吃的，嚼起來比較香脆。用料雞叉骨500克蔥20克姜10...
油炸雞叉骨
雞叉骨清燉紅燒容易發柴，所以油炸正好用料雞叉骨1斤雞蛋1個奧爾良醃料30克鹽適量麪粉50克澱粉50克油炸雞叉骨的做法將雞叉骨用奧爾良醃料和鹽醃製1小時，然後與雞蛋，澱粉，麪粉混合，稍加一點油，防止炸的時候濺油油溫燒製6成熱...
滷雞叉骨
用料雞叉骨隨意姜三四片料酒兩勺冰糖八顆八角一個花椒大概有20粒燉肉料包一包乾辣椒隨自己的口味添加滷雞叉骨的做法雞叉骨洗淨焯水放料酒薑片，出鍋洗淨起鍋燒油，放冰糖炒出糖色放入雞叉骨翻炒幾下放入水，八角，花椒，燉肉料...
炸雞軟骨（快手菜）
一道簡單好吃的下酒菜用料雞軟骨適量澱粉（土豆粉）適量鹽少許胡椒粉少許檸檬一瓣炸雞軟骨（快手菜）的做法雞軟骨洗淨後瀝乾水分。在澱粉裏滾幾下，使軟骨沾上澱粉下油鍋。盛起撒上少許鹽和胡椒粉小貼士油溫160〜170可以試着在...
骨湯叉燒拉麪~超快手~(￣▽￣)~
突然想吃味千拉麪，其實還是想要濃濃的骨湯底♡∀♡冬日來上一碗暖暖啊！現熬骨湯太麻煩啦所以來個快手的~味道一樣贊贊贊~\(≧▽≦)/~叉燒肉的製作參考Nicole的生活書的方子一樣快手好味~地址見用料日式拉麪300克青菜10...
快手菜-沔陽三蒸之粉蒸排骨
用料排骨250克蒸肉粉1包土豆2個快手菜-沔陽三蒸之粉蒸排骨的做法豬肋排洗淨，淋上成品調料包1，攪拌均勻，靜置20分鐘，讓排骨醃製入味醃排骨的空檔把土豆改刀成小塊醃製好的排骨裹上調料包2的米粉，充分攪拌均勻土豆塊打底，排骨...
雞叉骨
第一次做沒有經驗，洗好叉骨沒有控水，粉料掛不上叉骨水太多，就是步驟圖上的效果。但味道很不錯，第二次有經驗了，控水後加入粉料溼潤度剛好，自己在家現做現炸可好吃了~用料雞叉骨500克澱粉40克雞精4克鹽2克奧爾良醃料30克蔥姜...
快手叉燒飯
家裏婆婆送來豬梅肉，網上研究了一下，發現做叉燒肉、咕咾肉最佳。以爲叉燒肉只有在餐館裏才能吃到？呵呵，現在自己做，動動手配調料，也不過幾分鐘，電飯煲蓋上40分鐘出鍋。對於不太會做肉食的廚房小白，倍受鼓舞！用料豬梅肉100克蒜3...
張成厲哥哥的快手便當の土豆雞叉骨
張成厲哥哥現在獨居啦，中午不回家吃飯。但是外面的東西重鹽重油，味精等調料經常過量，所以就開始了自己做飯的時光。但是早上做一份便當用時長，所以就自己琢磨快手便當啦。今天帶來的是咖喱土豆雞叉骨因爲是第一次上傳，做的...
快手叉燒肉
叉燒一般都是是烤出來的～我想到烤完的烤箱裏都是油，很難收拾，就不想烤了。想着拿平底鍋試試唄，結果！！！好吃到瘋狂打call啊！！哈哈哈哈！！用料叉燒醬3勺蜂蜜2勺五香粉半勺料酒3勺蠔油1勺生抽2勺梅肉一斤蔥適量姜適量蒜適量快手叉燒...
快手菜譜之紫菜雞蛋湯
紫菜雞蛋湯總熱量＜100kacl這是公司樓下小店偷學的~吃過最好吃的~~超級鮮~~~~調料真的很重要~~用料雞蛋50-60g紫菜適量海米鹽雞精味精胡椒粉辣椒粉快手菜譜之紫菜雞蛋湯的做法///打散雞蛋加入適量的鹽///待水煮沸轉圈加...
快手菜之蒜香烤排骨
用料肋排758克大蒜6瓣蠔油1勺生抽1勺老抽1勺鹽5克料酒2勺姜適量玉米澱粉1勺糖5克快手菜之蒜香烤排骨的做法排骨洗乾淨加入各種調料抓勻加蓋保鮮膜，醃製2小時烤盤鋪滿加蓋錫紙用格蘭仕的H12G空氣炸烤箱，200°，烤制25分鐘...
烤箱菜之蜜汁叉燒醬烤排骨
零難度的菜，繼續無圖(*^ω^*)用料排骨300克蒜蓉半頭叉燒醬兩勺+烤制中途要加的兩勺醬油1勺蠔油1勺麥芽糖1勺砂糖1小勺蜂蜜適量烤箱菜之蜜汁叉燒醬烤排骨的做法醃製：排骨洗乾淨吸乾水，放叉燒醬+醬油+蠔油+麥芽糖+砂糖+蒜...
快手叉燒
方便快手的叉燒用料蠔油1勺肉500克老抽1勺生抽2勺咸亨玫瑰腐乳1塊咸亨玫瑰腐乳汁2湯匙雙溝大麴1勺大蒜1瓣白糖3勺快手叉燒的做法把肉洗淨切條備用，醬汁調勻，把切好的肉放入調勻的醬汁醃製一晚電飯煲內膽塗一層薄油，放入...
叉燒（用叉燒醬與不用叉燒醬、烤箱與非烤箱快手煮）學做之筆記
借鑑別人的經驗學做烤叉燒用料五花肉或梅頭瘦肉1斤半麥芽糖味（不用叉燒醬）之食材配料：生抽2湯匙老抽、蠔油、酒各1茶勺五香粉與白胡椒粉各1/4茶勺白糖2湯匙麥芽糖2湯匙蜂蜜味（用叉燒醬）之食材配料：李錦記叉燒醬3湯匙料酒或...
貝貝的快手菜之雞蛋快手菜
快手菜系列，上一期，我們做了蔬菜。這一次，我們把“魔爪”伸向了雞蛋。雞蛋太重要了，即使一個不做飯的人，冰箱裏也會時常備着雞蛋。就算先不說雞蛋的營養價值，雞蛋的發揮餘地和美味指數，也遠在諸多食材之上。做起來方便，又有多...
快手菜之豆豉蒸排骨
簡單易做，廚房小白也可以輕鬆搞定的美味。用料陽江豆豉一勺生抽一勺蠔油一勺花生油少許小磨香油少許蔥薑絲適量蒜蓉適量排骨一盒大概500克快手菜之豆豉蒸排骨的做法排骨入涼水加料酒焯水去腥。水煮開後再煮五分鐘左右，...
快手菜 懶人選單 蜜汁叉燒排骨
用料排骨要吃多少拿多少李錦記叉燒醬一瓶錫紙2張快手菜懶人選單蜜汁叉燒排骨的做法🌸排骨化凍，清洗乾淨，剪掉很肥的肉（怕胖）🌸拿廚房紙把排骨的水分吸乾吸乾吸乾🌸排骨放一個盆裏，加一勺李錦記叉燒醬，拌勻拌完如果覺得少，再...
快手菜之番茄燒排骨
因爲一個人住，又不想吃飯堂，吃飯堂會瘦的~所以就自己琢磨怎麼做菜比較簡單既好吃其實就是比較懶不過一個人很方便呢做之前沒有寫菜譜的想法是看着別人的菜譜做的然後發現自己做得和別人不一樣那就乾脆記錄下來說不定可...
快手叉燒包
自己記錄一下，用低粉發出來的面更勁道，很好吃。叉燒肉裏再放點玉米更好吃。用料叉燒醬1勺蠔油1勺生抽1勺老抽1勺五花肉切成小丁冰糖10克麪糰做法低筋麪粉250克糖50克泡打粉5克發酵粉5克水125ml豬油1勺快手叉燒包的做法...