葉子薄餅麪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克無鹽奶油20克香橙果醬30克酵母5克砂糖20克鹽4克水120克雞蛋20克葉子薄餅麪包的做法將乾性和溼性材料攪拌至表面光滑，加入無鹽奶油攪拌麪團拉開面膜，加入香橙果醬攪拌均勻室溫基本發酵45分...
葉子餅
用料麪粉400克水230～240克酵母5克油酥用料麪粉70克玉米油65克葉子餅的做法麪粉加酵母拌勻，加入清水揉成麪糰，放在溫暖處發酵兩倍大70克麪粉加65克食用油調成油酥發酵好的麪糰在面板上趕薄，倒上油酥，用刮刀刮勻從一邊捲起切...
法式葉形薄面包
這是一款法國傳統麪包，口感偏硬韌，類似於烤餅法國人習慣烤脆後沾着濃湯食用加了洋蔥跟培根碎真的是越嚼越香的那種用料老面高筋粉50克水30克酵母0.5克鹽1克麪糰高筋粉350克水220鹽5克酵母3克橄欖油7g洋蔥培根碎45克法式...
葉包子
用料糯米250g木耳適量香菇適量葉子（菜葉子或其他葉子）豬肉150g白眉豆適量葉包子的做法把豬肉、木耳、香菇切成粒，放1g鹽攪拌備用加入煮熟的糯米，白眉豆攪拌均勻。取適量的分量，用葉子包裹好（我用的是香蕉葉）也可以弄成三角形...
水花面葉（薄葉面糊）
奶奶做的面葉糊，孩子的心頭好，每天吃都吃不膩，做起來也簡單。用料麪粉適量雞蛋1個豬油適量香蔥一小撮芹菜葉一小把豆腐小塊五香粉適量肉桂粉適量胡椒粉適量鹽適量水花面葉（薄葉面糊）的做法麪粉加1個雞蛋、適量五香粉、肉桂...
葉子麪包
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
薄荷葉香包
薄荷長得太密了，不得不想辦法解決了。用料薄荷50片布1塊針線1只顏料一盒麻繩1條烤箱1個薄荷葉香包的做法早上採摘新鮮的薄荷葉片用烤箱的熱風功能，80攝氏度左右15到20分鐘，烘乾到沒有水分即可。烤成這樣就行。準備一塊布...
青菜葉薄餅
老家的叫法叫烙饃，可以根據自己的口味任意添加蔬菜，又營養.又簡單.又好做。再配上一碗清粥，別提了比雞鴨魚好吃多了哈哈用料低粉250G雞蛋1個鹽1g溫水適量（根據自己的面性加水）白芝麻少許青菜葉適量青菜葉薄餅的做法把所有...
視頻教你用一種基礎麪糰玩轉三種麪包【鄉村麪包】【葉子麪包】【口袋麪包/布袋饃】 White loaf, Fougasse, Pita Bread
運用一個簡單的基礎麪糰製作三種麪包，需要的材料只有麪粉、酵母、水和鹽，希望爲你帶來更多做麪包的樂趣以及餐點變化的可能性。用料1公斤基礎麪糰成品：鄉村麪包1個（500克）Whiteloaf葉子麪包1個（250克）Fougasse口袋麪包2個（125...
【生酮】百搭基礎薄餅麪包（椰子粉）
此款簡單的薄餅麪包可以單吃、蘸湯蘸醬、用來燉肉和做沙拉、或者配上各式香草調料配料和芝士做成生酮披薩，會是百搭選擇哦~方子分量：1個大的或2個小的薄餅麪包，大約2人份。方子出自“TheHealthyCoconutFlourCookbook”一...
薄荷葉
夏天比較喜歡薄荷葉泡茶，特意種了兩盆。葉子來不及吃會老，就摘下來做成幹葉，隨用隨取。用料薄荷薄荷葉的做法薄荷葉摘下來清水衝乾淨，再淡鹽水浸泡20分鐘拿出來晾乾水份。葉子鋪平在盤子裏微波爐高火盯30秒，再翻身30秒。這...
椰子薄餅
用料雞蛋1個椰子粉1小包細砂糖適量水適量椰子薄餅的做法將材料混合成奶油狀，用薄餅機粘、烙，翻，完成，香甜可口，有點脆脆的。小貼士喜歡脆就烙久一點，喜愛軟的就時間短點。...
百葉包（薄豆皮包肉餡）
薄豆皮包肉，做好後冰箱速凍，隨時拿出煮湯，打火鍋，做燉菜，燒青菜，提鮮又美味。我喜歡用魚肉+五花肉一起搭配的，這樣口感更鮮。別的食材，根據自己喜好添加即可。百葉（薄豆皮）有的地方買不到，可以用千張豆皮或者油豆皮替代。用料去...
柳葉包子
槐花做包子，軟綿綿，香噴噴，熱氣騰騰，咬上一口，洋槐花特有的清香混合豬肉的香味簡直是讓人慾罷不能，真是太好吃了。用料主食材幹槐花50克豬肉一塊麪團中筋麪粉400克酵母4克白糖3克溫水200克調料蔥薑蒜適量生抽2勺蠔油1勺食用...
荷葉餅（用麪包機和麪做的捲餅）
一直念念不忘奶奶烙的荷葉餅，但苦於廚藝不精，對面食幾乎無能爲力的我自從有了會和麪發麪的麪包機，終於體會到了做麪食的樂趣，於是開始嘗試做荷葉餅。荷葉餅狀如荷葉，擀皮時把兩張疊在一起，烙熟了之後可以從中間揭開，捲上青菜...
葉子🍃麪包
用料高筋麪粉300克酵母3克鹽5克水180克葉子🍃麪包的做法所有材料放入主鍋，加入180-200g的冰水以30秒/速度3-6混合直接5分鐘揉麪我用206g的水，建議新手170g左右吧！拆下刀組取出麪糰摺疊收圓放入保溫鍋中進行基礎發酵，發2倍...
炸煎餅果子薄脆低粉版本(安徽蕉葉、煎餅果子薄脆)
作爲安徽人喜歡吃煎餅，這次嘗試用低粉、雞蛋、黃油、牛奶、鹽，雖然用的低粉，但雞蛋和鹽保證了麪粉具有一定的筋性，這個炸出來是軟脆軟脆的。麪粉的量不給了，兩個雞蛋看能加多少麪粉，慢慢調，麪糰硬些，麪粉多了可適量加牛奶。用...
薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬
記錄生活🌸陽臺種了兩盆薄荷，平時做甜品的時候用來點綴，今天摘了些嫩葉，做成薄荷茶🍵用料新鮮薄荷適量薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬的做法新鮮薄荷只取葉片，具體也沒數多少，200片我覺得是有的，家裏的薄荷有多少用多...
炸蔬菜薄脆(蕉葉子)
用料麪粉適量鹽適量炸蔬菜薄脆(蕉葉子)的做法菠菜榨汁，過濾一下殘渣往渣好的蔬菜汁里加適量食鹽放入麪粉和黑芝麻，麪糰要比擀麪條的面稍微再硬一點和好的麪糰醒發20分鐘擀成一張薄薄的大面片，比餃子皮要薄用刀切成10公分...
普羅旺斯菠菜葉形薄面包【女王廚房】
用料波蘭種高粉50g水50g酵母1g主麪糰高粉200g雞蛋+牛奶總重130g玉米油20g細砂糖15g鹽4g鮮酵母（或乾酵母）6g（或2g）歐芹碎適量黑胡椒碎適量黑芝麻10g菠菜粉8g海鹽適量橄欖油適量普羅旺斯菠菜葉形薄面包【女王廚房】的做法波...
閘坡葉薄包
陽江海陵島閘坡美食，家鄉美味，跟大夥分享一下用料澄粉250克生粉250克白蘿蔔1只（中）蝦皮（或小蝦米）100克瘦肉150克100°C水少量，和粉用鹽少許豉油少許料酒少許閘坡葉薄包的做法準備好白蘿蔔、瘦肉、蝦皮，洗乾淨，瘦肉剁成肉醬，蘿...
茄子薄餅
讓融化的芝士、番茄和茄子交融在一起。用料茄子1個番茄1個姜1塊番茄醬適量鹽適量芝士適量胡椒適量茄子薄餅的做法番茄洗淨切丁，茄子洗淨切片。平盤-中火，鍋底掃薄薄的一層油，擺上茄餅。在茄餅上依次放上適量番茄醬和番茄...
自制煎餅果子（附薄脆/麻葉）
和我家模模是因爲一個煎餅果子開始的浪漫麼？哈哈！吃貨的浪漫~用料薄脆/麻葉面粉100克水50克色拉油1tsp麪糊黃豆粉60克中筋麪粉90克水等我下次量一下我的水放了多少再更新調料雞蛋3個甜麪醬/煎餅醬香菜麻葉你喜歡的肉類...
種子薄脆餅乾，麪包的終極替代
今天要分享的餅乾只使用五種種子：奇亞籽、亞麻籽、葵花籽、南瓜子、芝麻營養豐富，含有高水平的omega-3、纖維、蛋白、維生素、礦物質，飽腹感非常強。同時，不含有穀物，很適合低碳和生酮飲食，以及對Gluten麩質不耐受的人。可...
薄皮包子
用料黑胡椒粉多洋蔥0.5個麪粉適量鹽適量面適量牛肉餡適量花椒油適量白胡椒少孜然粉適量雞蛋（根據個人喜好）1個薄皮包子的做法1、溫水、面揉成光滑麪糰，醒面半小時，2、洋蔥切丁，3、牛肉餡、洋蔥、雞蛋、黑胡椒、白胡椒、孜...