黑芝麻餈饃饃
用料糯米粉黑芝麻麪粉砂糖豬油黑芝麻餈饃饃的做法將芝麻洗淨後放在鍋中炒，慢慢的炒香將炒好的芝麻放在保鮮袋中用擀麪杖將芝麻碾成粉末加入適量的白糖和豬油帶上一次性手套將它們抓拌均勻用糯米粉和麪粉按照4:1的比例...
烤芝麻饃片
用料鹽2克食用油30克芝麻60克麪粉500克烤芝麻饃片的做法芝麻放鍋裏炒香，放涼麪粉里加芝麻油（油的量可以少了是嘎嘣脆，多放就是酥脆根據自己喜歡）鹽溫水和麪，軟一點，醒面30分鐘。把面分成小塊，多揉一揉，擀成薄餅（根據喜歡的薄厚...
烙饃麻葉
這是流行在淮河流域（安徽、河南、蘇北）的名小吃。烙饃單純的面香適合卷各種蔬菜和肉食。烙饃麻葉就是再配合了麻葉的穌焦口感，很好的食品。後來在歐洲發現這是個廣泛用在意菜、法菜、德國火腿卷甚至土耳其烤肉的烙餅。另...
陝西芝麻饃(又叫炕炕饃)
用料食用油適量（憑感覺放，多了也沒事）酵母5克麪粉2kg花椒粉2勺木須粉3勺（可換成五香粉）水1200克鹽4茶勺（做油酥的，鹹淡看個人口味可以適量增減）陝西芝麻饃(又叫炕炕饃)的做法1.準備好2kg麪粉，5g酵母，1200g水，酵母直接撒在麪粉裏，...
小麥饃饃芝麻研的心
小麥饃饃芝麻研的心，小麥粉揉好包芝麻研心，柴鍋大火蒸。用料小麥粉適量芝麻研適量糖適量發酵粉適量甘露葉一片小麥饃饃芝麻研的心的做法甘露葉，家裏不管是做歡喜團，秈米圓子，還是水秀粑粑都用甘露葉來蒸，纔回去拿水泡幾個小...
芝麻饃
用料酵母5克麪粉2平碗黑芝麻2大勺溫開水一些芝麻饃的做法黑芝麻炕2-3分鐘用研磨機打碎備用5g酵母直接放入麪粉中倒一點大約40度的溫開水手指能放進去不燙就好把麪粉和酵母攪拌均勻揉至麪糰光滑蓋上保鮮膜靜置3小時面...
芝麻鹽烙饃
我們這邊有家生汆丸子湯，他家的芝麻鹽烙饃很好吃，這不今天家裏有芝麻鹽，就想自己試一下。用料麪粉適量水適量鹽0克芝麻鹽適量克芝麻鹽烙饃的做法忘了拍圖了，直接上步驟吧，首先家裏要有芝麻鹽，這個也很簡單，我用的是黑芝麻，幹...
烙饃餈飯卷
用料糯米1杯紫米1杯大米0.5杯花生醬黑芝麻碎鹹蛋黃火腿腸黃瓜徐州烙饃烙饃餈飯卷的做法將糯米、紫米、大米提前半天到一天洗淨、浸泡。我是頭一天晚上就放入電飯煲預約第二天早上煮好飯。準備好鹹蛋黃、黃瓜條、火腿...
芝麻焦饃
看風味人間認識了河南小吃芝麻焦饃，看介紹做起來很簡單，不用放油，而且很脆，放了很多芝麻吃起來很香。這個做法和炸排叉是一樣的，和麪的配方都一樣，這個芝麻多了30克，不需要用油炸，比炸排叉更健康一些。沒有吃過的小夥伴們不妨...
紅糖芝麻饃
用料紅糖大湯勺一勺普通麪粉三碗溫水一碗酵母小湯勺一勺約3克芝麻大湯勺二勺，花生碎兩勺紅糖芝麻饃的做法湯碗，一碗溫水，不燙嘴巴即可，放酵母粉放進去等着醒發，醒發好以後接着和麪等面發至兩倍大就可以了面醒發好以後，排排...
艾蒿饃饃，艾餈粑
艾蒿可以全草入藥，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用。艾蒿饃饃～小時候的味道*^_^*用料糯米粉462克粘米粉238克香艾蒿（嫩尖、葉）125克豬肉糜170克...
芝士饃片
用料饅頭一個芝士碎少量火腿腸少量蔥花少量芝麻少量芝士饃片的做法饅頭橫豎切幾刀，注意不要切到底。塞入芝士碎，喜歡的可以多塞點。塞入火腿丁，灑入蔥花和芝麻鹽，最後在上面刷一層蛋液。烤箱200℃烤10分鐘即可...
芝麻焦饃
用料芝麻50克水120克中筋粉200克鹽2～4克芝麻焦饃的做法看圖看圖...
芝士烤饃
饅頭，也會有別樣的吃法，獨特的味道。用料饅頭1個雞蛋1個鹽少許馬蘇裏拉芝士若干小蔥少許火腿或培根若干黑芝麻少許芝士烤饃的做法準備一個隔夜冷藏的饅頭，那樣不會太軟，不好切。十字切成小方塊，每一刀都不要切的太深，更不要...
黑米棗花饃
用料黑米大紅棗麪粉安琪酵母白砂糖牛奶黑米棗花饃的做法黑米蒸熟榨成黑米泥大紅棗去核，榨成泥加入適量白砂糖加入麪粉和酵母加入牛奶，揉成麪糰麪糰醒發一晚上上鍋蒸半個小時出鍋了，不燙就可以吃了小貼士麪粉一定要醒發夠...
黑芝麻饃夾肉
用料黑芝麻適量克水200克麪粉400克酵母4克白糖4克蜂蜜半勺黑芝麻饃夾肉的做法面活好後醒好後，搓成條，擀好，再醒會後，把餅坯上面刷上蜂蜜水後，蘸上黑芝麻。把烤箱預熱200度，定時25分鐘，走到餘18鍾時，放入餅坯。定時器到點自然...
黑芝麻麻餈
那雙小手是兒子的小手～才讓麻麻有手出來拍照💖😘用料糯米粉250克糖75克開水適量黑芝麻麻餈的做法倒入糯米飯糖用開水化開筷子攪拌糖水把糖水加入糯米粉用筷子攪拌慢慢加水、直至糯米粉可以揉成團、放置10分鐘（其實放置...
饃饃
🍁媽媽的味道疫情原因，過年爸媽都不讓回家。每次回家媽媽都要炸饃給我們吃。從小吃到大，初心未變。那是愛的味道。🍁用料麪粉雞蛋豬肉蔥花炒花生碎其他你想吃的配料饃饃的做法肥瘦碎肉，蔥花花生碎，鹽攪拌均勻備用。注意：滴...
芝麻焦饃（花椒葉）
小時候農村老家沒什麼零食，到了下雨陰天，大人沒什麼農活，老媽都會給我們做這個焦饃，那時候還加入自家殺雞留下的雞內金，現在很難找了，我沒有就沒加。我多加了個花椒葉的粉（綠色的那個），春天從花椒樹上採的嫩葉，曬乾打成的細粉，翠...
芝麻幹饃
我們老家皖北蕭縣把這個帶芝麻加鹽的薄脆叫做芝麻幹饃，今早老媽想吃這個了，我就活點面順手做一下，我用的是石板烤的，也可以用烤盤得背面烤用料麪粉348克鹽1/4勺*3水220克—230克黑芝麻隨意（我放的比較多）芝麻幹饃的做法麪粉...
空心芝麻饃-夾肉肉
饃饃夾一切用料糖10克酵母5克鹽2克麪粉500克牛奶350克芝麻適量食用油少許空心芝麻饃-夾肉肉的做法將所有原料，除芝麻，均放入攪拌機中。牛奶酌情添加，不同麪粉吸水程度不同。烤制過後沒有牛奶味道，但是牛奶可以最大程度引...
芝麻鹽夾饃
花生、辣椒、芝麻炒好，放一起搗碎，放玻璃瓶裏，放冰箱，每次吃倒出一小碗，夾饅頭，調涼菜、拌麪等好吃極了。用料熟芝麻一小碗熟花生一盤辣椒少量辣椒麪少量鹽少量芝麻鹽夾饃的做法鍋中放少量油，涼油放花生，放少量鹽，小火，翻炒好盛...
黑芝麻餈粑
用料黑芝麻粉適量糖適量餈粑5塊黑芝麻餈粑的做法事先準備好熟芝麻+白砂糖。把餈粑放到高壓鍋蒸，水開立刻關火，中途纔想起拍照。開小火把給芝麻和白糖混合炒熱，一塊一塊放入餈粑均勻裹滿。大功告成啦，一定要趁熱吃哦，有黃豆...
芝麻油饃
用料花生油適量蔥適量麪粉適量安琪發酵粉。適量芝麻油饃的做法我這是懶人版和麪法，直接酵母粉放面上涼水和麪(因爲是第二天早上做，所以這是提前一天晚上和麪，4月的天氣不算熱，頭天晚上和麪不要緊，天熱就不行了，烙餅可以這樣...
黑麥饃
參考用料中筋麪粉400克黑麥粉100克新鮮酵母12克水（慢慢加）約250克糖10克泡打粉2克玉米油15-20克黑麥饃的做法1.把所有材料放廚師打至出膜2.25度左右發酵至兩倍大，手指插洞輕微收縮。3.發酵好之後，分成70克小麪糰，每個小面...