爸爸牌–紅燒帶魚
這是我會燒的第一條魚，哈哈哈，爸爸老公都說很不錯，記得用呂四帶魚更好吃哦，超級鮮嫩，垂涎欲滴😋用料帶魚2條蔥薑蒜適量料酒2勺生抽2勺老抽半勺糖1勺鹽1勺爸爸牌–紅燒帶魚的做法帶魚切成長方形洗一下切蔥薑蒜備用油鍋熱了...
爸爸牌鹹餸系列.蒸帶魚，超級下飯，營養價值高
最近疫情，很多魚類都便宜了。我爸說帶魚本來賣60左右一斤，現在只有25、30，超級便宜。加上最近的河魚不好吃，肉都是稀的，所以我家最近都是吃這種魚或太陽魚。因爲這種魚是鹹水魚，是鹹的，自然變成我家新進鹹餸！用料帶魚隨意蠔油...
管爸爸牌紅燒素雞
老公特別喜歡，所以想學來，算是我們家的私房菜用料素雞1個味極鮮1菜刀勺糖3勺雞精一點點水一小碗管爸爸牌紅燒素雞的做法5塊錢一個小素雞（農貿市場買，不要去三和鎮買，三和鎮的不好吃）切片油熱，放鍋裏炸榨至兩面起泡，備用，多餘的...
老爸牌紅燒魚
今天買的這條魚成精了，肚子都被掏空，身上還被我劃拉了幾刀，居然還在動，嚇死我了用料白鯽魚1條香菜3根黑糖兩勺蔥5根姜8片料酒1勺鹽少許醬油4勺醋1勺澱粉2勺老爸牌紅燒魚的做法白鯽魚買回來洗乾淨，兩邊身上各劃拉三刀，抹上鹽...
爸爸牌藕盒
過年必吃美味之一哈哈哈用料藕節雞蛋個豬肉克雞精勺麪粉克鹽克薑末蔥花克澱粉勺爸爸牌藕盒的做法藕切段中間來一刀不要全切開塞肉裹面炸出鍋...
爸爸牌祕製清蒸草魚
以前在外讀書，回家住上幾天，爸爸必做的一道菜就是清蒸魚。接下來我教小仙女們如何做這道菜，孝敬老爸必備菜品~用料草魚500克姜適量料酒適量鹽適量山茶油適量醬油適量蔥適量爸爸牌祕製清蒸草魚的做法市場買來的新鮮草魚段...
【爸爸牌】家常紅燒肉
手把手教你做紅燒肉～家常版晚飯吃得早，飯後看着電視，閒來無事，就看爸爸燉個肉吧哈哈～用料五花肉蔥姜、幹辣椒丁香、草果、紅曲米桂皮、八角白酒、啤酒白糖、紅糖甜麪醬、幹黃醬【爸爸牌】家常紅燒肉的做法把肉化開化肉的同...
爸爸牌雞排
我家的爸爸很會做飯，從小就很喜歡他的煎排骨和煎雞排。因爲爸爸覺得少油少鹽的料理才健康，所以很嚮往『煎』。雖然是煎的雞排但是總是外酥內嫩，完全不會輸給炸雞排。如果你也是很喜歡炸雞排但又覺得太油，不妨親自試試看這...
爸爸牌燉魚
一直愛吃爸爸做的魚決決絕子用料薑絲少許黃花魚5條十三香少許白醋少許白糖1勺醬油3勺蠔油2勺鹽少許爸爸牌燉魚的做法鍋中放油放入薑絲後放入魚防止粘鍋鍋邊噴入白醋蓋蓋1分鐘開蓋放入醬油蠔油白糖十三香鹽燉煮終於出...
爸爸牌祕製紅油啤酒鴨
老爸的拿手好菜，總忘記步驟用這個記錄一下啦~用料鴨1大隻郫縣豆瓣醬一袋啤酒500ml糖尖尖的一湯匙辣椒適量麻椒適量姜3片蔥1根爸爸牌祕製紅油啤酒鴨的做法蔥切段，薑切片。鴨子切成塊，注意不要太小。熟了以後會肉會變小。...
爸爸牌黃花魚
用料油較多克蔥姜適量若干蒜多5瓣料酒2勺醬油2勺八角2-3個鹽適量白糖適量醋半勺爸爸牌黃花魚的做法1、黃花魚刨肚洗好，正反面割三道，準備好蔥薑蒜、八角、花生油2、熱油。蔥薑蒜、八角爆鍋，爆鍋至蔥薑蒜金黃，倒入準備好的...
爸爸牌紅燒肉
用料姜豬肉醬油料酒白糖爸爸牌紅燒肉的做法薑切片豬肉切塊熱油放入薑片炒加入肉翻炒加料酒醬油白糖少許水翻炒小火收汁小貼士醬油之後放白糖是祕訣...
爸爸牌愛心糯米燒賣
疫情的影響…點心鋪遲遲不開門…超市的各類速凍食品也捉襟見肘…於是爸爸變身大廚…糯米燒賣走一波…^_^老爸是買了1斤的糯米，做了15個燒賣，大家可以自行感受下用量哈～餡料部分，春筍都用的筍尖部分，個人覺得太嫩了，下次可以...
黃爸爸的紅燒帶魚
黃磊黃小廚的老爸—黃爸爸的經典紅燒帶魚做法用料帶魚/食用油/蔥/姜/生抽/鹽/白胡椒粉/大蒜大料/幹辣椒/花椒/水/老抽黃爸爸的紅燒帶魚的做法帶魚買回來洗乾淨切成段，用廚房紙巾沾幹水分。炒鍋倒入食用油，油熱之後將帶...
爸爸牌祕製土豆燒辣子雞塊
這道菜我從小吃到大，每次都能吃好幾碗飯哈哈哈哈，是我最愛的爸爸的味道！本來想就把這道菜留到備忘錄裏，但還是覺得帶來幸福的菜應該向大家都分享，也爲了敦促我早日學會這道菜😹所以就寫在了下廚房裏～因爲是家常菜，所以有些用...
老爸牌香煎糖醋帶魚
以前從來不吃帶魚的我，自從吃了一次老爸燒的糖醋味的，就一發不可收拾了。今天老爸燒的時候就在一旁偷師了。用料帶魚1-2條（圖片買的是一條比較大的）米醋4勺白糖6勺鹽少許生抽2勺料酒2勺姜適量蔥段適量老爸牌香煎糖醋帶魚...
爸爸牌川味水煮魚
每次回家都要吃爸爸做的水煮魚，大家圍坐一桌，吃着辣辣的水煮魚，幸福感爆棚！炒料和選魚都很重要，跟着步驟做，做出來沒有不好吃的！用料【炒料需要這些】幹辣椒一大把姜1只蒜10瓣花椒適量泡生薑1只泡紅辣椒10只酸菜適量郫縣豆瓣...
爸爸的招牌魚
用料桂魚生抽克小蔥根爸爸的招牌魚的做法洗乾淨掛掉粘粘的東西，去腥。切條紋洗蔥切條插蔥切姜蓋住擺魚熱水蒸魚火大15分鐘，火小20分鐘，姜多放水裏一些。水開放魚。15分鐘水倒掉，佐料倒掉淋生抽，撒蔥花，鍋燒油（加點麻油），淋上...
爸爸祖傳的紅燒帶魚
最愛爸爸做的一道菜就是這個帶魚，多少年了這個味道外面吃不到，一聞見就是家的味道。用料帶魚兩條大蔥一小段蒜若干瓣小蔥一根白酒（料酒）若干勺生抽若干勺老抽若干勺鹽小半勺糖一丟丟八角半個澱粉一勺姜若干片爸爸祖傳的紅...
爸爸牌紅燒雞
用料小公雞1只生薑黃酒醋生抽老抽花椒幹辣椒黑胡椒粉鮮辣粉香葉草果鹽蒜爸爸牌紅燒雞的做法雞剁塊準備薑片準備所有佐料鍋內加油，可以稍多，油熱加入雞塊翻炒，雞塊略變色後，加入以上所有佐料，翻炒。加水漫過雞，大火燒開，轉小...
老爸牌·醬燒龍利魚
記錄老爸的拿手菜用料龍利魚7-8條料酒1勺生抽2勺澱粉2勺鹽適量蔥、姜適量涼水半碗老爸牌·醬燒龍利魚的做法蔥姜切塊龍俐魚洗淨，切段，放入盆中。放入一勺料酒、兩勺生抽、適量鹽醃製。放入兩勺澱粉，攪拌均勻。澱粉是爲了...
爸爸牌家常帶魚
這道菜是爸爸時常做起的一道家常菜之很受歡迎～味道極佳，香味完全蓋住帶魚腥味；這個做法同樣適用於蝦，一樣的美味可口～用料魚條蔥少許姜少許鹽根據魚量決定蒜少許蒸魚油少許料酒少許白醋少許爸爸牌家常帶魚的做法帶魚段處理...
爸爸味的燉刀魚（帶魚）
在家裏都是爸爸做飯。離開家一陣子了，有些想念爸爸做的燉帶魚，問了下爸爸怎麼做，吃到第一口魚有種回家了的感覺。用料鹽糖姜生抽蒜白醋蔥醬油料酒帶魚耗油爸爸味的燉刀魚（帶魚）的做法起鍋燒油，油中加少許鹽防止迸濺。油熱了...
老爸牌魚煲
每次回家老爸必做我必點，深得老少喜歡的快手煲，魚肉嫩滑入味，香乾木耳下飯，胡蘿蔔如紅薯一樣香糯。製作簡單快速，魚醃好的情況下15分鐘就搞定用料胖頭魚、胡蘿蔔、香乾、黑木耳、大蒜頭醃魚料：老爸牌祕製香辣醬、蠔油、胡玉...
紅燒肉（爸爸牌）
只要是過年過節過生日去孃家吃飯，老爸都會做扣肉和紅燒肉，當然還會有獅子頭等各種大菜，而且去的時候基本上就做好了。剛開始只是覺得每次都這幾個菜，都吃膩了，但是有了孩子之後，想給長身體的孩子補補，就學會了這道菜～（因爲這個...