啤酒烤雞
在新加坡某餐廳吃過招牌啤酒罐烤雞，回來後就想自己嘗試做做看，但是家裡的烤箱不夠大，所以只能分兩步去烤。用料雞童子雞一隻約2.5斤鹽依個人口味黑胡椒一大勺生抽一大勺蠔油一小勺蜂蜜一勺黃油一大塊啤酒一罐洋蔥半個小...
美式啤酒烤雞
本人的菜譜是從自己的微博上copy下來的，因為不是很想用微博了，準備返璞歸真一下。但是不想失去這份菜譜，特地來分享給大家。希望大家喜歡。我本來在微博主要是寫字的，毛筆字，英文書寫體系之類的。但除了寫字，當然也是做的一...
啤酒雞翅塔吉鍋
去年剛知道塔吉鍋的時候，便蠢蠢欲動想要入一口。結果一拖一拖就是一年。*嚴重拖延癥這種事是不會輕易告訴別人的*前些日子好友送了這口鍋給我，這下沒有藉口，終於好好研究起來。真的是很養生啊，省時又省力。放少許油，利用食...
酒糟雞蛋
用料雞蛋1個紅糖適量根據喜好枸杞20粒左右紅棗5顆左右酒釀一大勺清水一碗酒糟雞蛋的做法準備材料紅棗去核切塊薑切片清水加入姜枸杞紅棗煮滾煮個5分鐘轉小火加入雞蛋別動它靜止動作待水滾起雞蛋成型之後開中火加入紅...
香烤啤酒雞
啤酒除了配炸雞，還可以搭配烤雞哦！用料整雞1只(約1KG)啤酒350ml西葫蘆1個紅甜椒1個檸檬1個洋蔥1個蒜2瓣大蔥1段香菜2根松子30g辣椒粉2茶匙迷迭香2枝橄欖油20g鹽1茶匙胡椒碎1茶匙香烤啤酒雞的做法準備好所有食材。整雞去...
蜂蜜啤酒烤雞
我終於考完final了哈哈哈哈哈哈用料啤酒100克雞半隻蜂蜜2勺鹽適量蜂蜜啤酒烤雞的做法雞屬於Costco裏面比較小的規格。裏裏外外洗乾淨，然後抹上鹽（可以稍微抹多一點）以及羅勒碎，然後淋一點啤酒去腥。保鮮膜包好，放冰箱醃過...
啤酒烤翅
宿舍電飯煲做的用料雞中翅啤酒胡椒粉花椒粉生抽老抽啤酒烤翅的做法將買來的雞翅用調料醃製下鍋烤待肉熟了，出鍋。配上啤酒和比賽，完美！小貼士關於醃製的料怎麼調配，我也沒在意完全跟着感覺走的。第一次用電飯煲做啤酒烤翅...
啤酒燉雞，啤酒燒雞，啤酒辣子雞
要說家裏待客菜最長做的，當屬啤酒雞莫屬了，我們家鄉話就是：“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油，亦是：黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”無論拌米飯做蓋飯，還是澆在麪條上做蓋面，都很下飯……我嘗試用過很多牌子的啤酒，最喜歡的還...
啤酒烤雞
外酥裏嫩，鮮美多汁，連雞胸肉都是香嫩爽口，啤酒的妙用造就了完美的烤雞，適合這個即將來臨的夏天，無論是週末小聚還是舉杯邀月，都是極好的選擇。用料雞1只啤酒1罐香草適量醬汁如下：香醋1勺黑胡椒1勺橄欖油20ml蜂蜜20ml鹽適量迷...
啤酒烤魚
用料羅非魚1條2斤洋蔥半個蒜6瓣花椒15粒藕2節啤酒1瓶姜4片胡椒6克香葉3片桂皮1塊酸椒10粒酸筍50克酸豆角50克料酒2勺蔥3根香菜2根啤酒烤魚的做法準備材料，蒜剁碎魚去魚鱗洗乾淨，開背去掉裏面的黑膜，兩邊劃上一刀熱鍋下寬...
辣啤酒雞
用料雞啤酒一隻辣啤酒雞的做法1234醬油6789...
啤酒烤豬排
肉！用料豬排純肉啤酒洋蔥胡蘿蔔花椒迷迭香蒜啤酒烤豬排的做法啤酒，鹽，花椒，迷迭香蒜粉（這邊超市裏的），洋蔥片，胡蘿蔔片加鹽和醬油醃一晚上鋁箔包好肉，入烤箱190度40分鐘出烤箱開啟鋁箔肉兩面煎黃吃時據個人口味調味配蔬菜小貼...
啤酒烤豬肘
年夜飯主菜，看了多個菜譜，憑感覺各取所長做成的，第一次做，但好好吃啊哈哈哈。用料豬肘1只大蒜1頭啤酒3罐左右洋蔥1個胡蘿蔔1根燉肉香料少許（八角、香葉、胡椒必須，其他的有啥都可以放點兒）第戎芥末醬1勺蜂蜜勺生抽3勺配菜看...
客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)
客家雞酒，用純米酒煮，煮到酒精發揮光光之後，加上一些枸杞，完全不用調味，酒精發揮後就是濃濃的自然甜味，來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣的雞酒湯汁，大口扒飯、大口啃肉，真是人間美味啊!作法超級簡單!用料米酒(或是清酒)一瓶(蓋...
啤酒烤豬手
用料豬蹄2只老抽2勺啤酒1.5瓶八角茴香香葉若干啤酒烤豬手的做法豬頭切塊抄一下，水倒掉，加一瓶半啤酒放入八角茴香香葉蔥姜花椒煮，加入兩勺老抽若干醬油和鹽煮半小時，想口感Q彈不要煮的太久食蔬切好，鋪在烤盤上刷融化的黃油...
喝過啤酒記得吃一次啤酒鴨：新手啤酒鴨
啤酒鴨，是大學畢業那個夏天，屬於宿舍最後一次下館子的回憶用料鴨半隻啤酒1瓶（300ml）蒜5瓣（拍一下）薑片5片小米辣6個（可不放）辣椒（紅青都可以）1個（切圈）蔥1根（切蔥花）芹菜1根（切段）花椒半勺八角3個桂皮1塊香葉5片幹辣椒5個料酒2勺生抽2...
啤酒鴨（香濃啤酒味）
懷念以前在自貢榮縣吃的啤酒鴨，於是做了這道菜用料啤酒1瓶鴨半隻花椒28粒桂皮一小塊八角2個魔芋適量泡菜小半碗豆豉1勺辣椒8個（超辣那種）老抽適量香葉2片青椒3個啤酒鴨（香濃啤酒味）的做法冷水下鍋焯水，焯水時加兩勺料酒和10...
煮雞酒
用料雞1只姜適量鹽適量紅棗適量桂圓肉適量木耳適量糯米酒1小碗煮雞酒的做法雞洗乾淨嶄小件！薑刮皮洗乾淨切絲！桂圓、紅棗去核！糯米酒是用我自己釀製糯米酒，酒糟和酒分開！分出來的酒糟還可以用來煎蛋，味道不錯！開鍋燒水放紅棗...
宵夜（燒烤+啤酒）
放鬆一下外賣用料雞翅隨意宵夜（燒烤+啤酒）的做法大合照乾杯...
啤酒烤雞
炎熱的夏天，一罐冰鎮啤酒可以讓一切高漲的情緒昇華，也可以讓眼前的食物變得更加有滋有味。身爲美食博主的我，怎麼能放過這個如此夏天的美食元素呢？所以今天我將雙手奉上啤酒烤雞的製作過程。用料紅洋蔥1個節瓜1根紅甜椒半...
啤酒罐烤雞
看法餐主廚廣坦的視頻學做的用料雞1只啤酒1瓶鹽1大勺黑胡椒1大勺百里香1大勺牛至1大勺大蒜粉1大勺洋蔥粉1大勺孜然粉1小勺啤酒罐烤雞的做法混合所有的調料，醃製啤酒倒出一少部分，把雞放上去，烤盤裏倒入啤酒180度烤45分鐘...
啤酒雞
經典蘇菜！用料雞啤酒番茄青椒幹辣椒薑蒜大蔥八角啤酒雞的做法雞肉斬大塊洗淨。薑蒜切成末。番茄，青椒切塊。乾辣椒切段。大蔥斜切片。油鍋爆香薑末，蒜末，大蔥，乾辣椒和八角，倒入雞塊翻炒到變色，逼出雞塊的水分，放醋，生抽調味，再...
啤酒
烏克蘭啤酒用料小麥1升啤酒的做法紅菜湯烏克蘭小麥...
啤酒烤牛排
用料橙子1個洋蔥半個大蒜4瓣裙排1塊2斤的猶太鹽適量現磨黑胡椒粉適量啤酒1杯(237ml)醬油1/2杯(118ml)啤酒烤牛排的做法橙皮切寬條，洋蔥切絲，大蒜碾碎，混合均勻。先倒一半進一個淺碗，牛排兩面撒鹽和胡椒粉，放進淺碗中，壓在醃...
啤酒肉（啤酒五花肉）
這是一道非常簡單的快手菜，只需要十幾分鍾，而且很適合白領帶飯族，因爲醬汁很下飯哦～向老媽學來的，需要的工具只有高壓鍋哦～用料五花肉400g蒜6瓣冰糖6塊啤酒一聽（小聽就夠）醬油兩勺（不要用老抽）啤酒肉（啤酒五花肉）的做法將五花肉切...