抹茶戀人夾心餅乾
配方來自《餅乾研究室》用料黃油115克糖粉95克全蛋液35克淡奶油20克低筋麪粉105克抹茶粉15克玉米澱粉35克抹茶巧克力醬白巧克力65克黃油20克抹茶粉5克抹茶戀人夾心餅乾的做法麪糊製作:糖粉+全蛋液（室溫）+淡奶油攪打均勻...
抹茶夾心餅乾
自己做的抹茶醬，配上餅乾，非常簡單好吃哦！用料抹茶10克雞蛋黃3個牛奶150克白沙糖40克（感覺正好不甜膩。可以根據自己的口感增減）玉米澱粉20克奶油200克抹茶夾心餅乾的做法將蛋黃，砂糖，抹茶，玉米澱粉，牛奶都攪拌均勻後，小火加熱...
抹茶白巧克力夾心球餅乾
抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配重新載入了顏值！抹茶白巧克力夾心球餅乾改自日本烘焙大師中島老師的配方，中島老師的配方很多都是追求無黃油少油的健康甜點，吃起來比較沒有負擔，沒有惱人的高糖、高脂、高熱量，口...
白色戀人風夾心薄餅
第一次吃白色戀人這款日本的小甜點時，我就很感慨，日本人怎麼能把這餅乾做的這麼精緻，每一枚都是獨立包裝，餅乾非常薄非常酥脆，夾心巧克力也切的非常整齊，給人一種高品質的感覺。。我嘗試着做，但都是嘎嘣脆而不是酥脆！！我也看過...
抹茶夾心蔓越莓餅乾
用料抹茶5克黃油140克雞蛋15g低筋麪粉160克糖霜120克蔓越莓一把泡打粉2g奶粉1袋抹茶夾心蔓越莓餅乾的做法1.黃油＋糖霜+雞蛋液（分三次加入，每次少許）打發打發後分爲兩份：一份多一點一份少一點（三分之一：三分之二）2.多的那份+抹...
抹茶麻薯夾心餅乾
用料牛奶克黃油克低筋麪粉克抹茶粉克糖粉克玉米澱粉克鹽糯米粉抹茶麻薯夾心餅乾的做法餅乾：黃油40克，一個雞蛋，糖粉，鹽，泡打粉和低粉混合成一個偏溼的麪糰，放冰箱冷藏麻薯，糯米粉玉米澱粉四比一混合，加牛奶，糖，調成一個濃稠的面...
抹茶，白巧雙味戀人餅乾
這款餅乾製作起來不難，而且非常適合做好了送戀人，朋友和自己喜歡的人！薄薄的餅乾，綿綿的情意～情人節，七夕節的佳品用料抹茶巧克力戀人餅乾：低筋麪粉105克黃油115克玉米澱粉35克糖粉95克全蛋液35克淡奶油20克抹茶粉5克鹽2克白...
情人節禮物之戀戀巧克力夾心餅乾
這款餅乾是我一開始玩烘焙學做的，想當初還是用微波爐操作的。濃郁的巧克力味，烘烤的時候滿屋子飄香，那味道，至今難以忘懷。這次在線情人節禮物的時候，突然腦海中就蹦出了這款餅乾。這次改變點外形，更適合甜甜的情人節。做法...
抹茶，可可榛果粒夾心小餅乾
我這個也不算啥方子，就是爲了把之前做雪花酥的材料都消耗掉，哈哈哈😄……口感還不錯，不是那種硬的牛扎糖感覺，有點軟，但不粘牙，還不甜，關鍵是可以多放幾日。用料抹茶4克可可粉4克榛果粒10克黃油30克一份棉花糖70克約30粒這樣...
自制白色戀人巧克力夾心餅乾
白色戀人是北海道最出名的伴手禮。夾心餅乾界的領袖，真是極致的甜蜜！「白色戀人的由來 」有一天，創始人石水幸安在滑雪回程的路上歇息，看着滿目的銀白，擡頭仰望夜空時，突然腦中靈光乍現，順口說道“白色戀人降落凡間”，於是“...
草莓戀人夾心餅乾
配方來自《餅乾研究室》用料黃油115克糖粉95克全蛋液35克淡奶油20克低筋麪粉120克玉米澱粉35克草莓巧克力醬:白巧克力65克黃油20克草莓粉7克草莓戀人夾心餅乾的做法麪糊:糖粉+全蛋液+淡奶油攪打均勻加入粉類（過篩混合...
黑芝麻抹茶奶酪夾心餅乾
在下廚房看過試做過那麼多方子，今天終於也輪到我分享一次啦。最近做珍妮曲奇上癮了，所以想來好好研究一下曲奇餅乾這個小甜點之王，於是就整出來了這個黑芝麻抹茶夾心曲奇餅乾。有疑問的廚友歡迎聯繫我一起討論。用料黃油...
抹茶戀人&白色戀人
去日本北海道都會帶回來的甜品——白色戀人都說一小盒特別貴還不夠吃那不如我們自己做吧還可以做抹茶戀人，味道更好呢白色戀人會偏甜，如果不想要很甜可以把一半的糖粉換成海藻糖，甜度會降低很多抹茶戀人因爲加入了抹茶不...
抹茶可愛小奇福夾心餅乾
臺賀出了動物小奇福，可愛可愛，做點抹茶口味噠。家裏棉花糖用完了，所以圖片都是一半的量🤣用料黃油60克棉花糖120克鹽1克奶粉40克抹茶粉5克，可以根據自己口味增減，我用的五十鈴臺賀動物小奇福適量抹茶可愛小奇福夾心餅乾的...
抹茶奶酪夾心餅乾（Carrie獨家）
本人大愛的抹茶奶酪夾心餅乾、寫出來給大家分享分享。這款奶酪夾心不會像其他夾心餅乾那麼膩。綠茶的清香、帶你體驗小清新的感覺。用料黃油120g低筋粉250g蛋黃2個糖粉70g香草精2～3滴（可不放）乳酪夾心部分奶油奶酪100g抹...
北海道白色戀人夾心餅乾
配方是購買回來的，現在分享給大家，希望你們也能做出好吃的白色戀人餅乾。注意好要點才能做出酥和脆共存的餅乾體。儲存方法:密封儲存用料黃油50克低筋麪粉45克糖粉40克淡奶油25克分割線B用料上面是A用料糖粉10克玉米澱...
櫻花抹茶白巧夾心餅乾
日本印花擀麪杖配套食譜（淘寶店鋪：浩然手作小屋），因爲沒有做過，所以不知道味道如何，而且千人千味，可以根據自己的喜好來調整。擀麪杖的花紋有好幾種，可以選擇自己喜歡的，壓模的形狀也可以選擇別的。請完整的看幾遍步驟再做！不然...
抹茶芝士夾心餅乾
☺️來點不一樣的夾心餅乾吧！最近特別喜歡做小方塊形狀的～因爲這樣顯得小巧整齊而且容易烤熟。非常快手，半個小時就可以完成。還有一個可可版本的（原創配方，請勿轉載）碎碎念：①我放了10克青嵐，這樣會微苦。正常來說，放3-5克抹茶...
黑芝麻抹茶夾心餅乾
一脆一軟、夾餡冰涼、芝麻濃香、抹茶清新，味道超棒！用料黑芝麻餅乾：蛋清35g蛋清粉3g細砂糖10g熟黑芝麻30g糖粉25g低筋麪粉15g抹茶夾餡：抹茶粉3g糖粉9g淡奶油12g白巧克力24g黃油48g黑芝麻抹茶夾心餅乾的做法#黑芝麻餅乾：熟...
抹茶牛軋糖夾心餅乾
餅乾的酥脆加牛軋糖夾心軟綿Q彈的口感，還有點拉絲！好特別的口感！吃過的都說好吃！簡單又好吃！用料餅乾（鹹味）（蘇打餅）適量棉花糖90克黃油30克奶粉（可不加）20克抹茶牛軋糖夾心餅乾的做法全程小火🔥，加入黃油和棉花糖棉花糖軟化後，如...
抹茶貓舌夾心餅乾
這個配方是bilibili上一個帥氣的日本大叔出的，id是MASA料理ABC我沒有裱花嘴，就用烤紙捲了下隨便擠了下，最後的形狀比較隨意。但是這個配方真的很好吃！用料黃油60克低筋麪粉60克抹茶粉4克糖粉50克蛋白60克奶油奶酪50克白巧...
抹茶戀人
北海道的白色戀人餅乾，大家肯定都不陌生，算是一款經典餅乾，不成想，今年它卻成爲了很多人賀年點心禮包裏的一員，因爲很好吃，加上配方並不複雜，可一小塊一小塊獨立包裝起來，自吃或者送人都超有感覺。如果你今年的禮包裏還差一個...
抹茶奶油夾心聖誕樹餅乾
用料奶油餅乾：愛樂薇黃油150克糖粉60克低筋麪粉225~240克蛋白30克香草精2克抹茶奶油夾心醬：愛樂薇黃油50克愛樂薇奶油芝士100克愛樂薇超高溫滅菌稀奶油100克糖粉50克抹茶粉5克糖珠適量抹茶奶油夾心聖誕樹餅乾的做法準備...
貴婦人之吻-抹茶白巧克力夾心球球餅乾
一款無黃油低糖的小點心，自帶萌感招人喜歡！中島老師的原味貴婦人之吻我就很喜歡，雖然低油低糖，但由於杏仁粉的加入味道絕對不會寡淡和無聊。改自中島老師的方子，用抹茶和白巧的搭配重新載入了顏值，招待朋友棒棒嗒。方子烤了半球...
白色戀人夾心薄餅（詳細過程，抹面技巧，餅乾配方分析，各材料分析）
上個月我買了一本很好玩的書，叫《餅乾研究室》，專門研究餅乾的，內容涉及各種材料分析和配方分析，以及有一系列的餅乾配方。所以，原本打算寫完蛋黃酥食譜就寫磅蛋糕的計劃就先擱一邊了，我玩餅乾來啦~關於這個配方。這個配方...