小拉傢俬房紅燒肉|醬汁拌飯兩碗米飯下肚
外婆是上海本地人，濃油赤醬最拿手，每次燒都能多吃一碗飯。多吃多看，小拉也學到幾招！油煎過的虎皮蛋和吸透醬汁的百葉結，再來一碗澆着醬汁的白米飯，絕配！用料帶皮五花肉500克雞蛋10個百葉結150克料酒2勺冰糖35克八角1個老抽5...
V家沙拉
用料雞胸肉（熟）80g羽衣甘藍50g核桃，松子，腰果各6g葡萄乾12g鷹嘴豆50g蜂蜜3g草莓40g蘋果醋20ml新鮮羅勒3g砂糖桔1個胡椒碎3g鹽3g橄欖油5mlV家沙拉的做法1.雞胸肉撒鹽，胡椒，幾滴油煎熟2.甘藍切碎，加入以上堅果，葡萄乾和鷹嘴豆3....
家庭版拉麪
用料麪粉500克鹼1克鹽5克涼水四兩半家庭版拉麪的做法把所有的材料放在一起活成麪糰，揪成面記，戳成長條，蓋上保鮮膜醒面，也可發冰箱裏一個晚上在用，效果更好第二步把面按扁擀成面片如圖，刷上油，蓋上保鮮膜醒10分鐘左右第三步...
家制拉麪
麪食的新挑戰用料高筋小麥粉200克冷水100克鹽2克食用油適量家制拉麪的做法1、面、鹽、水混合揉成麪糰，醒發30分鐘；2、將醒好的麪糰揉搓成細長條，儘可能粗細均勻。3、盤子抹油，麪條子抹油，一圈圈如圖在盤中醒發1小時以上。...
家常色拉
間單易做，味好用料土豆三隻500g青豆300g鹽水方肉70g桂冠沙拉一支200g細鹽2g白砂糖5g家常色拉的做法把三個土豆多切成兩半，放在電飯煲裏，調到燒粥擋，隔水蒸到燈跳了，基本上好了。青豆放冷水煮，煮熟後放涼水5分鐘，倒掉水。土豆...
家鄉拉麪
用料豬肉末300克蒜1顆生薑2片蔥白少許鹽味精辣椒根據口味添加溫州雪菜一包手工拉麪4人份家鄉拉麪的做法蔥薑蒜爆香，加入肉末翻炒，變色之後加鹽，加水悶煮40分鐘。雪菜另起鍋加油翻炒2-3分鐘（這步可以省略，個人覺得炒過味道...
私家沙拉
膽小者勿入，挑戰兒時的秀逗糖果=============萬惡的拖延症作祟拖了半個月之久一直想用的芥末沙拉醬終於閃亮登場～(￣▽￣)重口味料理在於芥末和洋蔥的完美配置，這個味兒，嗯～竄鼻子！真是史上味道最詭異的大拌菜～用料紫皮洋蔥1/4個...
自家色拉
菠菜葉，gorgonzolacheese，西柚果肉。拌一起，加檸檬汁。晚飯。用料菠菜葉檸檬gorgonzolacheese西柚自家色拉的做法菠菜葉，gorgonzolacheese，西柚果肉。拌一起，加檸檬汁。晚飯。...
家常沙拉
沙拉的參考配方公式——按種類，蔬菜：水果：主食：肉類=2：2：2：1，再加1種料汁，營養搭配均衡，口感一般不會太差。蔬菜：苦菊、生菜、黃瓜、紫甘藍、羽衣甘藍、西蘭花（焯水）、玉米粒（焯水）、胡蘿蔔（焯水）等水果：小番茄、牛油果、蓮霧、蘋果、香...
閤家歡沙拉
用料鵪鶉蛋閤家歡沙拉的做法青菜...
家常炒拉條
用料面300克鹽一勺洋蔥半個青椒1個西紅柿2個生抽2勺孜然粉3勺牛肉200克綠豆芽200克豆瓣醬1勺老抽1勺番茄醬2勺青菜三顆家常炒拉條的做法牛肉切碎加胡椒粉、老抽、料酒、生抽、少許鹽醃製十分鐘。洋蔥、青椒切絲、西紅...
韓國家常小菜——金槍魚玉米沙拉
可以夾麪包吃的沙拉，忙碌的早上，做一些有營養的快手早餐。用料金槍魚2罐玉米粒1個洋蔥半個蛋黃醬5-6勺鹽1勺胡椒粉少許韓國家常小菜——金槍魚玉米沙拉的做法準備食材，玉米煮熟，剝下玉米粒備用。洋蔥切末。金槍魚用篩子控...
完美沙拉—阿Q私家小廚
完美沙拉不完美，沒有買到苦菊，牛油果吃沒了…用料雞蛋黃瓜雞胸肉圓生菜西紅柿蘆筍進口凱撒沙拉醬完美沙拉—阿Q私家小廚的做法沙漠土雞雞小胸，我取了三塊備用。洗乾淨，用料酒，鹽醃一下。用水焯熟雞胸肉，之後焯熟蘆筍。一層...
家庭拉麪
用料拉麪450g（一家三口分量稍多）雞蛋2個荷蘭豆火腿金針菇蝦米多力葵花籽油幹辣椒姜鹽家庭拉麪的做法將材料洗淨切好準備好拉麪先把水燒開將拉麪焯一下把拉麪盛入碗中把雞蛋煎好，火腿，荷蘭豆，金針菇，蝦米炒好備用把雞蛋放入...
家妙拉麪
用料麪條(圓形)油、鹽、醬油、味精黃瓜豆芽家妙拉麪的做法先蒸麪條,在炒黃瓜，豆芽，最後在放入麪條稍微一炒即可注意火不要開太大，多放一點水。也可以放一些醬做調料...
家常拉麪
嘗試了四種麪粉，感覺吐司粉比較好用，餃子粉和多用粉也是可以的。揉麪不放油。用料水200克高筋麪粉350克鹽3-5克油適量家常拉麪的做法所有材料揉成光滑麪糰按食量分小份擀麪皮，喜歡吃細面就擀薄點。兩面刷油，蓋保鮮膜鬆弛...
拉風家的小學生早餐
家有兩寶，哥哥是一年級新生，全新的人生階段，從早餐開始重視。記錄每天的早餐，儘量做到營養豐盛、少重複（完全不重複難！），週一到週五早六點起牀準備，週末休息，選擇外食😜用料雞蛋n個，我家是雞蛋大戶各類甜品、糕點喜甜，但爲了健康...
家常拉麪，自己在家就可以做的拉麪
在家霍霍麪粉上癮中…主要是寶寶賞臉愛上媽媽的手工麪條…用料麪粉350g水500ml鹽3g食用油少許家常拉麪，自己在家就可以做的拉麪的做法把3g鹽倒入350g麪粉中，倒入500ml水，邊倒水邊用筷子攪，成絮狀後，用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜...
家常拉麪
和麪手法：調和法用料麪粉500克鹽5-10克鹼3克雞蛋1個水300克(50℃)家常拉麪的做法把麪粉、鹽、鹼混合均勻放到案板上，中間開個窩。把雞蛋和水倒到窩裏，用手搓勻。用刮面刀輔助，從裏往外慢慢和成麪糰。成團後，一直用手摔面，至...
家常小拉皮兒
用料肉碎鎮江香醋雞蛋豆芽香菜胡蘿蔔黑木耳西紅柿火腿片嫩西葫蘆綠豆小寬粉老乾媽油辣子郫縣豆瓣芝麻油蒜蓉生抽家常小拉皮兒的做法雞蛋打散，熱鍋少油鋪成薄蛋餅切絲，配菜切絲備用把所有準備的配菜絲、雞蛋絲鋪在盤子周...
家鄉小吃（鍋拉頭）
鍋拉頭是我們新昌的特色小吃，一般用來當做早餐，有加蛋的、也有包菜的，幾乎人人都喜歡吃，大街小巷隨處可見賣鍋拉頭的攤點。今天給朋友們分享家庭版的鍋拉頭。用料麪粉500克雞蛋2個水410克左右鹽2-3克蔥花、小蝦米適量家鄉...
居家小西點-（9）提拉米蘇
配方和工藝由本產品由上海海融食品科技股份有限公司提供用料咖啡酒咖啡粉5克白砂糖30克水75克咖啡酒15克手指餅乾蛋黃110克砂糖（蛋黃用）40克蛋清150克砂糖（蛋白用）40克低筋粉60克玉米澱粉40克慕斯馬斯卡彭奶酪225克蛋黃85...
家常炒拉麪
我不太喜歡吃麪食，所以一般很少做麪食。用料麪條腐竹洋蔥半個牛肉克紅綠辣椒上海青大蒜家常炒拉麪的做法準備食材如圖切好高筋麪粉提前和好面。也可以買現成的拉麪麪條把面拉成細條放入沸水中九成熟撈出過冷水瀝乾水炒...
超美味土豆沙拉～附獨家小祕方！
老爸的祕方，偷偷告訴你們噢(๑°3°๑)用料土豆2個火腿適量蘋果少量白煮蛋2個沙拉醬120克牛奶80毫升鹽適量糖少量黑胡椒少量黃瓜適量（可選）胡蘿蔔適量（可選）玉米粒適量（可選）超美味土豆沙拉～附獨家小祕方！的做法土豆蒸熟加適量...
自家沙拉
這幾乎是上海人家裏都會做的快手菜，以前海派西餐裏常有的菜，很簡單，就不上圖了。用料沙拉醬二選一1.手打蛋黃醬蛋黃(生)色拉油2.超市購買的蛋黃醬豌豆(超市裏一大包的那種美國青豆)三分之一包,80g左右方肉1塊(400g左右)...