自制健康綠豆涼粉
用料水400克綠豆125克食用鹼一小勺鹽一小勺自制健康綠豆涼粉的做法先用清水浸泡綠豆，至少兩小時。直至綠豆變大1.5倍或以上爲止。天氣太熱的地方可以放在冰箱冷藏進行。用料理機加400ml清水打成綠豆漿。由於我家沒有料...
自制好吃健康的涼皮
2020年，是一個特殊的春節，因爲全國的疫情，我們一直呆在家中。閒暇時光很多，就想着動手做做涼皮。它算是簡單，但是費功夫的小吃。用料鹽2克黃瓜2根水500克高筋麪粉500克醋1勺生抽2勺辣椒油3勺蒜5瓣紅薯粉50克花生碎100克芝...
辦公室自制健康無糖奶綠
在辦公室就可以操作的健康低脂奶茶～用料立頓綠茶4克純牛奶250克辦公室自制健康無糖奶綠的做法用開水泡開茶包（兩包可根據自己口味增減）泡開後倒入牛奶個人覺得牛奶和茶水1:1比較合適喜歡濃郁的就多加一點奶小貼士超級簡...
自制麻腐/綠豆涼粉（幹豆）
搞活動多了好多綠豆需要消耗，就試着做了一次麻腐（江南地方叫法），和綠豆涼粉/綠豆粉皮原料一樣，都是綠豆澱粉和水。手法比較隨意，自己磨豆沉澱澱粉也會留下一些綠色和氣泡，並不會像買來的那麼白。借鑑了以下連結：小貼士裏附贈...
涼皮（自制健康涼皮）
家人愛吃，常吃，買的總不放心，終於學成，分享給大家哈。用料麪粉隨意克醋適量勺鹽克耗油蒜香菜黃瓜紅蘿蔔麪筋香油豆芽涼皮（自制健康涼皮）的做法1.麪粉，新手請使用高筋麪粉，涼皮更勁道。2.麪粉和成麪糰，搭塊新的溼布，滋潤半小時。...
自制辣條（綠色健康版）
我跟你在一起並不是因爲你多有錢，只因那天天很藍，陽光很美，你穿了一件白襯衫，兜裏揣着一包辣條…可是如今哪裏還能到綠色健康的辣條?既然這樣就自己動手烹烹吧。辣條,又名辣絲。大多是用加工過的大豆皮腐竹製成,然後輔以...
自制豌豆涼粉(幹豆自制)
漢中人個個會做啊，想起爺爺以前經常做。家裏有幹豌豆就拿來做了。用料水克去皮幹豌豆200克鹽適量自制豌豆涼粉(幹豆自制)的做法去皮幹豌豆泡一夜。洗乾淨，加兩大碗水打汁。紗布過濾去楂。鍋里加半碗水燒開，邊倒去豌豆汁...
用綠豆自制綠豆涼粉
在角落翻出一大瓶前年的綠豆，沒法，只有自己做成綠豆涼粉，一次性消耗掉它→_→也許因爲是陳豆，所以成品不是綠綠的，改天新豆出來重新盤它😏綠豆涼粉入口比紅苕涼粉吃着爽滑些用料綠豆1份打漿水看着辦調漿水4份食用鹽適量食...
家庭自制生髮綠豆芽（健康版）
本來想中秋包個綠豆餡的月餅到，綠豆跑了一晚上出芽了😂索性就生髮綠豆芽吧～很簡單的工具，六天就可以吃上新鮮的豆芽了～用料綠豆適量，一小把就能發很多水沒過綠豆就可以家庭自制生髮綠豆芽（健康版）的做法1233456第六天，真的是...
自制黃瓜綠豆涼粉（甜鹹兩吃）
黃瓜皮+綠豆澱粉做的涼粉。喜歡甜的就加蜂蜜或糖當甜品。喜歡鹹的可以加辣椒油生抽醋蒜泥涼拌吃。💗鹹味的可以用綠豆澱粉、豌豆澱粉。💗甜味的可以用白涼粉，口感會更好，甜味的可以用火龍果汁或者芒果汁，做成水果味口感...
自制涼粉（綠豆粉豌豆粉通用）
一人份涼粉，所有用量以一次性杯子爲單位用料綠豆粉（豌豆粉）半杯一次性杯子鹽一小勺涼白開5個半杯一次性杯子自制涼粉（綠豆粉豌豆粉通用）的做法一次性杯子如圖半杯澱粉半杯涼白開混合待用鍋內加入4個半杯涼白開，再加入一小勺...
從綠豆開始的自制綠豆涼粉
用料綠豆100克水100克攪拌時500水從綠豆開始的自制綠豆涼粉的做法綠豆100克，洗淨用開水燙一下，泡一夜用破破壁機打漿過濾沉澱沉澱數小時，再換水再沉澱撈出粉來，用不完的曬乾再用倒入模型冷卻數小時成型了脫模，可以吃啦...
自制涼粉綠豆澱粉
小時候，家裏賣涼粉的，這是我媽約摸記得的方子。口感比較適合我的當地的粉比例用料綠豆澱粉70克涼白開70克開水300克自制涼粉綠豆澱粉的做法綠豆澱粉和涼白開化開，把裏面的髒東西挑出來剛燒開的開水，300克，匯入第一步裏，快速...
綠豆芽自制的健康
今年這場疫情使我學會了發綠豆芽，自己動手，豐衣足食！用料綠豆150克綠豆芽自制的健康的做法綠豆泡水8－10個鐘，泡了8－10鐘頭的綠豆，開始發少少芽了，用一條溼的沒油毛巾，平放在菜籃子裏面，菜籃子下要放一個盤子裝水，然後把泡好的綠...
自制健康綠豆糕
綠豆糕買的太甜了，閨女小時候巧克力，糖果吃多了，牙齒不太好。自己做低糖版的，健康美味！用料脫皮綠豆500克白砂糖90克黃油50克玉米油適量自制健康綠豆糕的做法綠豆仁用水清洗幾遍，然後泡一天，天熱放冰箱冷藏會方便點，要是放常...
自制美味涼粉（綠豆澱粉）
做了二次，大家都誇好吃，我就記錄一下！用料水520克鹽1克綠豆澱粉100克黃瓜1根香菜1小把蒜幹辣椒醬油、醋、白糖、蠔油、老乾媽等自制美味涼粉（綠豆澱粉）的做法1.100克綠豆澱粉和100克冷水混合均勻，成稀糊狀。2.鍋中放400克水...
自制綠豆粉
用料綠豆粉100克自制綠豆粉的做法綠豆直接放入料理機，打成粉。過篩後的綠豆麪粉可以和麪粉和成麪糰做雜糧麪條。...
自制健康綠豆芽
平常挺喜歡吃綠豆芽～但是真的不敢怎麼多吃。原因你們都懂的！家裏正好有綠豆自己嘗試了一次。挺成功！跟大家分享一下做法用料綠豆克自制健康綠豆芽的做法綠豆浸泡一晚上，放到瓶中黑線的位置。每天早晚從瓶口接水清洗一下豆...
自制健康綠豆餡（綠豆糕）
喜歡吃豆食的我。又不喜歡吃太甜的東西，市面上買的綠豆糕又甜又油還有許多添加劑。索性自己做，可以隨着自己的口味任意調整，又幹淨又健康又美味。在這裏也感謝下廚房這個平臺和無私的廚友們提供的美味菜譜。參照了幾個菜...
自制健康的消暑涼品
用料祁門紅茶15克檸檬1個冰粉10克奶粉12勺自制健康的消暑涼品的做法先取一個乾淨無油的鍋放入紅茶加水1500克，煮開後關火燜個十分鐘。過濾掉茶葉。一個檸檬切一半，半個擠汁，另半個切片放入稍涼的紅茶中。加點冰糖或者蜂...
綠豆薏米奶露——夏日自制健康飲品
用料綠豆200克薏米50克山楂幹3片冰糖80克煉乳適量清水2升綠豆薏米奶露——夏日自制健康飲品的做法將綠豆和薏米清洗後，用冷水浸泡至少2個小時。放入高壓鍋中，加入冰糖、山楂與清水，若是電高壓鍋調製豆類軟糯即可。大約一...
自制健康味精(蝦粉)
家裏已經不買味精，雞精什麼的好幾年了，覺得不夠健康。但是自己打的蝦粉就較健康，而且提鮮味道不同！蝦粉對有味道的蔬菜，如生菜，芹菜等效果明顯，白肉也可以提鮮，不太適合紅肉，餃子餛飩啥的沒試過，感覺可以嘗試。做法：蝦皮3+蝦米1，...
自制綠色健康醃黃瓜
用料黃瓜5根白酒1蓋(買的最便宜的小瓶裝，它那個蓋子一蓋子就可以)白糖50克姜小塊切片大蒜2頭蒜切片花椒十幾粒鹽🧂我放了好幾小勺，作用就是醃黃瓜出水，多少隨意吧辣椒小米椒2-3個，青椒幾個，多少也根據個人口味隨意白醋我想...
自制蜂蜜綠豆糕低油健康
這是我第一次自己動手做的甜點，對於新手來說這個挺簡單的。我放的油比較少，含糖量也比較少，雖然味道欠缺了點，但是很健康，適合減肥的人羣哦～我做的份量的9個50克月餅模的量，其實我是憑感覺分的量，有的少一點有的多一點，沒有限...
自制綠豆涼粉
女兒想吃，一起做。。此方可以做二份綠豆澱粉，可吃兩頓用料綠豆澱粉100克用200克水稀釋水500克或550克燒開，裏面放一點點鹽自制綠豆涼粉的做法A1份綠豆澱粉,2份水稀釋,B再準備5或5.5份水，放一點點鹽，燒開將A倒入B，慢慢倒，邊用...