胡蘿蔔粉絲木耳雞蛋素包子素餃子

素包子的愛好者。

用料  

胡蘿蔔粉絲木耳雞蛋素包子素餃子的做法  

1. 酵母，純牛奶半桶，和麪，蓋保鮮膜醒發

2. 胡蘿蔔切絲，放蔥姜剁碎，多放點油雞蛋炒熟剁碎。
   放上胡蘿蔔碎，泡發好的木耳碎，泡好切好的粉絲。
   放鹽，十三香，花椒麪，生抽，老抽，耗油，攪拌均勻。

3. 醒好的麪糰揉空排氣，搓長條切開，然後擀圓，開始包包子。
   平時我都是不漏口的，今天漏的口不建議大家漏口，因爲蒸出來口太大了😂

4. 包好的包子放蒸鍋蓋鍋蓋，醒20分鐘，開始蒸15分鐘，悶2分鐘，出鍋啦。
   餡多還包了餃子特別好吃哦。

5. 吃剩下的包子，第二天電餅鐺一煎，外酥裏嫩，簡直太好吃啦😘😘

小貼士

包子放蒸鍋醒20分鐘，大火燒開蒸15分鐘就行，因爲都是菜，熟的快。