梅子鹽烤雞裏脊
公衆號：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘寶：巴巴小鋪∷∷微博：Barbara巴巴∷∷這期“食物·對話”的主題是“一口食”，通常我們會很輕易地想到各種以澱粉類爲基底的精緻小食，時常趁着週末在家裏發酵麪糊做各式的blini，芝士、...
烤裏脊
用料裏脊克鹽克烤裏脊的做法豬黃瓜條撒鹽味精辣椒適量底火開切段來點黑胡椒醬吧趁熱吃...
烤豬裏脊肉
用料豬裏脊300克胡蘿蔔30克洋蔥30克生抽1勺鹽5克陳醋1勺糖5克蜂蜜1勺酸青瓜及湯汁適量烤豬裏脊肉的做法胡蘿蔔，洋蔥，酸青瓜及其湯汁，生抽，鹽，陳醋，糖，蜂蜜打成泥。醃製豬裏脊肉一夜。1.次日將醃料刷於豬裏脊肉表面，先包住錫紙...
香烤裏脊肉
用料裏脊1條蔥半根蒜3瓣薑絲10克燒烤醬2勺黑胡椒粉1勺料酒1勺生抽2勺花生油20克麻辣鮮3克鹽2克白糖2克黃油20克香烤裏脊肉的做法裏脊肉切片，除黃油外所有材料放一起醃起來，黃油最後刷油用，醃五個小時以上擺盤刷黃油撒一...
減油-烤箱版椒鹽裏脊
疫情越久，嘴巴越淡，再沒肉吃，就要完蛋！烤箱版和普通的椒鹽裏脊比起來，基本上就是油用量少80%，事先調味醃製時間要求多一些，其他都是類似的，可以看作是中菜西做的椒鹽裏脊。適合不喜歡用大鐵鍋上半鍋油的人。用料裏脊500克雞蛋...
裏脊【椒鹽裏脊】
椒鹽裏脊是一道以裏脊爲主料的菜餚，色澤金黃，外焦裏嫩，用刀拍鬆裏脊肉，以使肉不易捲起，容易入味，炸肉時注意要用中火。用料豬裏脊克澱粉勺雞蛋個裏脊【椒鹽裏脊】的做法裏脊肉切條，加鹽雞精胡椒粉料酒醃製。果上全蛋糊炸制。...
椒鹽裏脊 孩子們的最愛
椒鹽裏脊外酥裏嫩，吃上一口就再也停不下來了。小孩和年輕人的最愛。用料裏脊肉375g雞蛋125g洋蔥30g青椒30g紅甜椒30g十三香10g炒菜油20g醃製用鹽5g炒菜鹽3g椒鹽裏脊孩子們的最愛的做法辣椒洋蔥切成末，裏脊肉切成1cm厚，3...
香烤小裏脊
最常見的豬肉要…怎麼做出不一樣的風味…後院種的香草🌿利用烤箱，做一次低溫熟成的料理。嫩嫩的！多汁的！一口咬下滿是清香！用料四人份豬小裏脊800g醃料冷開水300cc海鹽8g紅糖6g香草芝麻百里香3g迷迭香3g巴西里6g白芝麻5g...
酸梅里脊
裏脊肉教你這樣做，超級下飯，趕快做起來吧！用料裏脊150克澱粉50克黃梅醬3湯勺鹽少許雞精少許生抽1勺白醋半湯勺酸梅里脊的做法裏脊肉切小方塊，用鹽，雞精，生抽醃製20分鐘左右裹上澱粉油炸兩次放適量的油，依次加入黃梅醬和白醋...
烤豬裏脊排
用料豬裏脊2塊黑胡椒適量鹽適量葡萄酒檸檬汁蜂蜜孜然歐芹碎羅勒碎烤豬裏脊排的做法洗淨的豬排用廚房紙擦乾，雙面抹上鹽胡椒香料孜然混合葡萄酒和檸檬汁，抹於豬排上錫紙刷油放上豬排，烤箱預熱220。烤20分鐘取出。在剩下葡...
烤雞裏脊
用料雞裏脊一塊奧爾良醃料適量孜然粉一小勺黑胡椒一小勺烤雞裏脊的做法雞裏脊用廚房紙吸走表面水分加入適量奧爾良醃料一點孜然粉和黑胡椒醃製2.3個小時烤箱180度預熱5分鐘雞裏脊用錫紙包起來放進烤盤裏上下火180度烤...
梅子味豬裏脊煮蘿蔔
用料豬裏脊150克白蘿蔔300克味醂50毫升昆布3克梅子2~3個醬油20毫升梅子味豬裏脊煮蘿蔔的做法豬裏脊切5mm厚，蘿蔔切3mm鍋裏放水309毫升，昆布，蘿蔔和梅子，中火煮開煮開後，放入豬裏脊和味醂，再煮開後放入醬油，小火把蘿蔔燉軟把...
🐔蘆筍雞裏脊卷 | 減脂烤箱菜！雞裏脊比雞胸肉更好吃噢！
很多食譜都是用雞胸肉來做的，但是我更推薦用雞裏脊來做哦～雞裏脊的分量比雞胸肉更小，我覺得腥味也更小，更容易處理。非常清淡健康的一道減脂餐，也很快手沒有什麼難度。用料雞裏脊（切細條）4塊蘆筍（對半切段）5根黑胡椒2g白酒或料...
椒鹽裏脊肉
饞了，想吃，試試自己做點吃。。。。用料麪粉50克椒鹽裏脊肉的做法。。。。。。。，。。。。。炸好。。小貼士味道美極了。。。。...
麻辣烤裏脊
烤肉時，大多喜歡提前醃製入味。但偶爾也會選擇這樣原汁原味的感覺，不加醬，不加醬油，只是簡單的椒鹽，再來一點點辣椒，配上各種蔬菜，也是讓人食慾大增的。我每每總在幻想古代時候，林中或者河邊，支起木架，底下是柴火，上面是鮮肉，火燃...
烏梅里脊
因爲她喜歡用料烏梅3顆澱粉適量豬裏脊500克雞蛋一隻老抽一勺生抽一勺冰糖適量大蔥適量八角兩顆黑、白芝麻少許料酒兩勺白胡椒半勺薑汁一勺烏梅里脊的做法如圖所示烏梅泡入溫水中，裏脊切條，加入適量薑汁適量鹽適量白胡椒...
烤裏脊肉串
用料裏脊克澱粉勺料酒勺鹽克魚生醬油（或生抽）勺白芝麻克孜然椒鹽口蘑小白菜烤裏脊肉串的做法裏脊切塊，加鹽、料酒和魚生醬油醃製口蘑切片，蓋滿裏脊肉，放冰箱冷藏烤盤平鋪洗乾淨的小白菜繼續平鋪冷藏的口蘑裏脊肉抓澱粉、椒...
烤羊裏脊
用料鹽1料酒1勺羊裏脊耗油自然鮮烤羊裏脊的做法羊裏脊切片準備醃製生抽，耗油。鹽醃製放入烤箱。空氣炸鍋或者餅鐺烤15分鐘即可...
梅汁裏脊
一個人做飯總是很寂寞，每每只能製作一兩隻菜餚，但是我總忍不住想要坐上三菜一湯，假裝家裏有好多人要吃飯--來自單身狗的獨白用料裏脊肉300g料酒少許澱粉50g雞蛋1只白糖少許番茄醬少許姜5片蒜末3瓣色拉油適量鹽少許清水少...
椒鹽裏脊
用料裏脊克青花椒鹽克雞蛋個料酒勺澱粉勺椒鹽裏脊的做法這個裏脊肉一條有點小，準備了兩條切成細條青花椒拍碎加入裏脊肉裏醃製，在加點料酒，鹽澱粉加水活成酸奶狀的糊加入經裏脊肉條拌勻，再加點油，炸出來更酥脆油熱放入肉條...
香烤裏脊排
用料裏脊肉料酒鹽黑胡椒生抽蛋清麪包糠香烤裏脊排的做法裏脊肉切片，不用很薄。用刀背輕拍，如果三四片裏脊重合一起拍，會攤成一大塊裏脊排！用料酒鹽生抽黑胡椒醃製15mins以上。過一下蛋清再裹上面包糠烤箱預熱。180度10分...
梅子醬慢烤裏脊
這道菜最早在outback牛排店吃到的，驚爲天人！但在店裏吃畢竟略貴，於是嘗試上網找菜譜，發現做法很簡單。這已經是我的保留菜目，拿去party也很受歡迎，中國人老美都特別喜歡！原菜譜地址：http://outbacksteakhouseathome.blogsp用...
烤牛裏脊
一直覺得懶得做飯的最佳伴侶就是烤箱，尤其是無肉不歡的人們，什麼肉都可以，醃一下，扔進去，開烤就行。用料牛裏脊肉鹽生抽黑胡椒料酒白酒一啤酒瓶蓋孜然或者辣椒粉（可選）烤牛裏脊的做法牛裏脊肉切片，厚度約爲5mm-1cm，不一定那麼...
烤豬裏脊
用料豬裏脊900克檸檬半個海鹽、黑胡椒、辣椒粉、迷迭香、茴香粉、馬尾草、橄欖油適量蒜頭1個脫水膜1張錫紙2張花菜、蘆筍、洋蔥、南瓜隨意，按個人口味。烤豬裏脊的做法表面撒海鹽，用脫水膜包裹，靜止3小時。蔬菜洗淨，隨意...
烤裏脊肉
油炸食品不健康，改道做了一款烤箱裏脊條，寶貝很喜歡😘用料裏脊500克料酒2勺玉米澱粉500克鹽2勺雞蛋2個白胡椒粉2勺麪包糠300克烤裏脊肉的做法裏脊肉切成條，像自己食指👆寬就行，當然根據自己喜歡，隨意改刀。將鹽🧂、料酒和...