私房紅棗糕
紅棗養顏補血，製成糕後口感香甜彈牙用料紅棗250馬蹄粉200紅糖200清水1100私房紅棗糕的做法清水400克，加入馬蹄粉調成漿紅棗剪碎去核，剩下的700克水小火煮20-30分鐘後濾去紅棗渣。加入紅糖煮融化後，趁熱快速倒入調好的馬蹄...
私房山楂糕
每年到了山楂豐收的季節總是喜歡買很多山楂，一個是孩子喜歡吃，二是我太喜歡這個顏色！美的不行不行用料山楂2000克冰糖500克棉白糖500克水少量檸檬汁幾滴私房山楂糕的做法山楂用鹽水洗乾淨如果山楂很新鮮，去掉後面根部的黑...
紅棗雞蛋紅糖水［家簡呈廚•私房滋養］
用料紅糖適量雞蛋一個紅棗四顆三七粉少許紅棗雞蛋紅糖水［家簡呈廚•私房滋養］的做法紅棗去核切塊放入紅糖水中煮沸。五分鐘後改小火。打入雞蛋。關火～使雞蛋在糖水中稍微成型後改小火煨煮。雞蛋成型，撒入適量三七粉，大火煮...
私房紅燴蝦
用料對蝦400g雜菜150g玉蘭片100g洋蔥半個彩椒1個香菇2-3朵小芹菜一根（可不放）蔥薑蒜少許泡椒醬、辣豆瓣醬、番茄沙司、生抽、料酒、醋、香油、耗油、胡椒粉適量鹽、糖、雞精適量啤酒300ml私房紅燴蝦的做法對蝦開背去沙...
私房山藥糯米棗泥糕
可能因爲天熱吧沒什麼胃口卻突然想到紅樓夢裏秦可卿在病中愛吃的一道點心“棗泥山藥糕”！偷得浮生半日閒，說做就做。爲了滿足自己喜歡的糯糯口感還特意添加了糯米粉並且增加巧克力口味！醇厚的黑巧克力讓可可香味兒細膩綿...
私房阿膠糕
用料阿膠125剋核桃125克黃酒250毫升芝麻125克枸杞40克冰糖70克紅棗125克私房阿膠糕的做法阿膠打粉泡酒最好是24小時以上準備好全部用料芝麻和核桃炒熟，也可以賣熟的。開始熬膠，結合別人的經驗，我選擇了砂鍋，說鐵鍋會破壞...
自制紅豆糕—捷賽私房菜
紅豆涼糕是一款非常懷舊的甜品，香甜軟糯，因爲加入了瓊脂的緣故，所以口感非常的Q彈，放在不同的模具裏，可以做出不同形態的紅豆涼糕，家裏的孩子一定會喜歡的不得了啊！在家DIY的好處就是，你可以根據自己的喜好，製作專屬自己的獨家...
網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜
網紅仙豆糕──魚兒廚房私房菜出品的一道小茶點。皮薄餡滿，外酥裏嫩，爆漿流心，顏值爆棚，誘惑着吃貨的味蕾。用料低筋粉300g玉米澱粉90g白糖（皮）60g玉米油90g雞蛋3個（去殼160g左右）紫薯300g(純紫薯泥）黃油30g煉乳30g鹹鴨蛋黃3個...
懶人版紅棗粥—捷賽私房菜
宋美齡一向喜愛清淡飲食，每日必有粥汁佐食，尤以每晨必喝一碗粥爲榮爲樂，篤信粥能養胃，這倒是跟現在很多人的理念相同。紅棗一向被看作是一個藥食兼備的極佳食品，更是宋美齡鍾愛之物。我們也可以用“粥師傅”熬製紅棗粥，不僅...
私房蘿蔔糕
本家真傳！接地氣的私房美食！今天我要做這個蘿蔔糕，特色是不加一滴水。對～你沒有看錯，不需要額外加一滴水。其實蘿蔔裏所含的水分足夠啦。不同於一般的廣式蘿蔔糕，我並未選擇加入臘腸，因爲我覺得醃製的臘腸過鹹，會掩蓋住蘿蔔原...
私房鉢仔糕
小孩非常喜歡吃砵仔糕外面找不到喜歡的所以私房幾個組合都試了，一樣比例-生粉+粘米粉，q彈軟糯-生粉+馬蹄粉，比粘米粉稍硬實一些些-澄面+粘米粉，和1的口感差不多溫熱時口感軟q些，涼透後口感彈牙些後附tips，可以調配自己喜歡...
私房綠豆糕
綠豆糕的主要材料就是綠豆，綠豆性味甘寒，有清熱解毒，祛暑止渴，利水消腫，明目退翳，美容養顏的功效，是很好的消暑小食。用料剝皮綠豆500克清水1500克淡奶油120克黃油150克細砂糖60克水飴80克玉米油少許私房綠豆糕的做法1.500克...
私房紅燒肉
紅燒肉真的是非常下飯的菜餚肉皮滑而不膩香料的香味和恰到好處的甜味在脣齒間最大限度的觸及味蕾這也許是最傳統的一道中國美食簡單卻也需要用心烹製~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1個姜3片香料一把私房紅燒肉...
董太的私房菜--烏葉紅棗糯米糰
立夏節氣，南京特有的食材，烏葉是從山上採摘來，用石頭碾磨之後加入水即可。用料烏葉水一大碗糯米兩碗（大約四人的量）紅棗10-15顆董太的私房菜--烏葉紅棗糯米糰的做法將糯米淘洗乾淨，然後放入電飯鍋裏面，加入洗淨切開的紅棗片，...
小仙女私（xia）房（zuo）之紅糖枸杞姜棗茶
在一個寒冷的秋天的並不想學習的晚上，因爲不學習太過愧疚於是給麻麻熬（luan）制（zhu）了一鍋豪華紅糖水，麻麻給了好評，於是來分享一下，嘻嘻～用料紅糖40克姜10片紅棗一把水適量枸杞看着抓小仙女私（xia）房（zuo）之紅糖枸杞姜棗茶的做法...
私房紅豆沙
小時候媽媽總給做豆沙包，紅豆沙是自己熬出來的，提前一晚上就要熬，過程是幾個小時，所以吃到豆沙包是不容易的現在有了小美，全程不用看火，定好時間就好了，製作的過程中，挖了幾勺放在嘴裏，太好吃了😋用料紅豆300克水900克冰糖100...
私房蛋糕
Cakeforfamily.用料戚風蛋糕1只新鮮水果若干淡奶油250ML私房蛋糕的做法提前一晚做好戚風蛋糕胚，第二天打發淡奶油和水果進行裝飾。...
棗糕私房版
此配方爲少油少糖版，喜甜可適量多放糖用料紅棗150g雞蛋5個低筋麪粉200g椰油80g紅糖80g小蘇打3g泡打粉3g白芝麻少許棗糕私房版的做法處理紅棗：將紅棗洗淨，水開下水煮10分鐘，撈出控幹水分，去核切碎備用。將雞蛋和紅糖攪拌一...
私房紅燒豬蹄
用料豬蹄兩隻冰糖一75克大料2個花椒10粒肉寇1個丁香3粒香葉3片桂皮1塊幹辣椒4個黃酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一塊拍鬆蔥3段拇指長山楂3顆私房紅燒豬蹄的做法豬蹄劈開兩半，放涼水煮開撈出來溫水洗淨，用明火燎一下...
捷賽私房菜---荔枝紅棗水
荔枝有補脾益肝、悅色、生血養心的功效；紅棗有安中益氣作用。兩者合煮有補血功效，很適合女士哦！用料荔枝15枚紅棗8枚冰糖20克水量1200毫升捷賽私房菜---荔枝紅棗水的做法1、荔枝去皮，與紅棗一同用清水洗淨；鍋內加放入處理...
「網紅私房巴斯克蛋糕」
能量炸彈巴斯克，外皮焦香滿溢讓人慾罷不能🧀🌿用料奶油奶酪200克淡奶油180克低筋麪粉12克細砂糖30克雞蛋2個新鮮檸檬1個活底模具1個烘焙油紙1張「網紅私房巴斯克蛋糕」的做法奶油奶酪室溫軟化加30克砂糖拌勻兩顆雞蛋打...
私房小棗包
又做我的最愛！連結：無意中看到的小常識，解決了很久的疑惑。分享一下！普通麪粉一般都是中筋麪粉。麪粉是以蛋白質含量劃分的，高筋麪粉蛋白質含量在10.5-13.5左右；中筋麪粉蛋白質含量在8.0-10.5左右；低筋粉蛋白質含量在6.5-8.5...
私房棗糕
十多年前剛有五福西點，被他家棗糕圈粉，十多年後，自己也可以自給自足啦，本方子已經減糖減油，建議如果繼續減還是酌情處理，別太狠哈哈。用料紅棗（煮熟後）250—300克雞蛋4個紅糖60克低筋麪粉240-250克泡打粉2克小蘇打5克玉米油60...
私房紅豆糕
用料紅豆300克西米200克蜂蜜半碗私房紅豆糕的做法紅豆高壓鍋20分鐘，西米泡12分鐘趁熱把紅豆蜂蜜攪拌好，加入西米在攪拌，冷水下鍋計時蒸50分鐘，放涼後切塊！...
私房手繪蛋糕
從開業一年多到現在，分享家庭烘焙也能上手的蛋糕款式❤️❤️❤️用料奶油350克6寸蛋糕胚1個亂七八糟色素私房手繪蛋糕的做法分享給大嘎23456789101112...