日式煎壽司（小美版）
一款簡便而且適合外帶的主食小食，外加一份可貴的米湯，是不是不常見到啊～用料米飯：大米200克水1000克飯糰：胡蘿蔔50克火腿碎50克小美肉鬆少許芝麻少許克黃瓜少許雞蛋2個黑胡椒少許蝦皮少許醬料：耗油一茶匙生抽一茶匙白糖少許...
美式壽司卷
【先記錄一下照片，日後補做法】【美國生活都靠自己，所以異常忙碌】其實做壽司挺煩的，需要的材料多以下這幾種的壽司原料還算有冷凍的原料，在美國大農村，只要冰箱夠大，日子照樣過得精緻紅火1、火山卷（海鮮）2、毒蛇卷（鰻魚）3、辣...
日式壽司飯
壽司米是一種短粒米，相對國產的東北米它的含水量更大，更粘更韌一些。通常日式餐廳的壽司米是新米和舊米1:1混合的，這樣煮出來的飯既有舊米的嚼勁又有新米的香甜。我這裏做的是家庭版的，沒有做新舊米的混合。對口感有要求...
日式家常版美味壽司🍣
用料米飯一大碗雞蛋一個海苔兩片黃瓜一根壽司醋一小勺胡蘿蔔一根火腿腸一根培根一條鹽2克大根兩根胡椒粉適量黑芝麻少量白芝麻少量日式家常版美味壽司🍣的做法準備好喜歡吃的食材雞蛋加鹽水澱粉打散備用平底鍋刷油攤...
日式小卷壽司
看了下，下廚房裏的壽司卷其實差不多都是紫菜包飯的卷法…Hosomaki（細巻き）-（直徑1“）薄卷，海苔在外面，含1成分Chumaki（中巻き）-中卷（在dameter1-1.5“），海苔在外面，含2-3成分Futomaki（太巻き）-厚輥（直徑2-2.5“），海苔在外面，含4-5成分Ura...
【不用卷的壽司】日式散壽司
一盤承包一餐～有葷有素，主食不耽誤！用料可自選除了蝦仁蟹柳，金槍魚三文魚都是OK的～用料米飯1-2碗雞蛋1-2個青瓜適量蝦10只蟹柳2根熟白芝麻適量壽司醋適量海苔適量美乃滋適量生菜5片【不用卷的壽司】日式散壽司的做法1.米飯...
日式生吐司（小美版）
方子是借鑑了“麥田初語”的原版，用小美製作完成。一直在摸索，試下來是真的軟的拿不起來的生吐司！方子爲兩個450g吐司盒，做一個減半！用料湯種：高筋粉（山茶花）40克水200克主麪糰：高筋粉（山茶花）500克耐高糖乾酵母6克細砂糖60克鹽6...
日式完美豆皮壽司
超級好吃的豆皮壽司，不用多麼華麗的配料，一樣如此美味！隨心所欲自己搭配哈用料海苔碎適量日式豆皮10個糯米米飯一大碗黑or白芝麻適量各種拌飯肉鬆來一發適量壽司醋適量木魚花適量點綴日式完美豆皮壽司的做法大米和糯米1:...
日式壽司厚蛋燒（自制壽司醋）
日本所謂厚蛋燒我感覺其實就是中國的煎雞蛋餅兒捲起來~不過做起來還是需要一點手感，不然很容易做成炒雞蛋了哈哈。壽司飯的部分也很重要，米的口感，要把握好。用料米飯適量海帶（可省略）1張糖50g白醋100g鹽10g雞蛋5個日式壽...
日式壽司
用料壽司醋2勺海苔1片海鹽3克芥末醬1勺壽司醬油適量雞蛋1個黃瓜1根火腿腸1根日式壽司的做法蒸好的米飯加上壽司醋拌勻。撲到紫菜片上，一定要把它鋪勻哦！這裏面裹上的所有材料，都是用壽司醋，壽司醬油，還有芥末醬調成的料汁...
日式壽司—小卷
在日本，壽司不單單隻有海苔，壽司米飯，黃瓜，肉鬆，蘿蔔大根，蟹柳等組成的基礎壽司太卷，很多時候我們在製作壽司時，只想到了這一種，而這種壽司很普遍，被稱之爲太卷，意思就是大卷，有了大卷自然也會有小卷，這章菜譜裏就主要講訴了小卷的...
低卡無米壽司（小美版）
用料老豆腐300克蟹肉棒2個海苔2片胡蘿蔔適量黃瓜適量即食魚餅條適量生抽5克壽司醋10克低卡無米壽司（小美版）的做法老豆腐、蟹肉棒放入網鍋，開水入鍋，5分鐘/Ｖ/速度3期間把其他食材準備好老豆腐用廚房紙吸乾水，放入主鍋，5秒速...
美式壽司
這一款，我把它取名爲：奶酪陷阱用料米飯一份70克水果黃瓜適量壽司醋適量天婦羅碎適量金槍魚罐頭適量海苔四分之一片沙拉醬適量芝士半張紅蟹子（點綴用）適量美式壽司的做法每種米煮的水量都不同，我用的壽司米，是米和水1比1,水...
日式壽司卷
簡約時尚的日式壽司🍣用料米飯1碗胡蘿蔔1根肉鬆15克壽司醋2勺黃瓜1根海苔1片火腿1段大海蝦1只番茄醬適量沙拉醬適量青檸1個壽司竹簾1個日式壽司卷的做法備料胡蘿蔔切條並與大蝦過一遍沸水將米飯加入一勺壽司醋攪勻鋪...
日式手卷壽司 簡單健康的美味夏日搭配
最近吃了幾頓越南春捲，同樣的食材，換一些花樣搭配，就是同樣簡單健康的日式手卷壽司。都很美味，非常適合夏天作爲午餐或晚餐。配菜中牛油果，黃瓜，蟹肉棒是最推薦的，最好有魚籽，其他搭配看冰箱裏有什麼都可以。牛油果淋一點醬油...
簡易好吃不用整形的壽司飯糰快手早餐（小貼士附：自制壽司醋）——日式美食（一）
不記得在哪裏見過這個飯糰的製作…思考第二天早上吃什麼…想起來這個覺得很方便比考驗技巧的壽司卷快手多了餡料醬料可以隨心所欲不失美觀又好吃記錄下來分享晚上簡單地花十分鐘做好飯糰冷藏定型儲存第二天早晨當早餐...
散壽司米飯/日式家常壽司米飯/快手/小兒最愛
其實呢就是壽司卷做不好，只好散着吃啦。好在口感還不錯，清清爽爽，還頗有層次，和夏天超搭的～～用料米飯碗雞蛋個壽司醋勺糖克鹽克海苔肉鬆白芝麻料酒散壽司米飯/日式家常壽司米飯/快手/小兒最愛的做法米飯蒸熟。注意：請比平時...
味好美家庭版日式壽喜鍋
壽喜鍋做過很多次了，之前是用日式醬油➕味淋這次活動贈送了味好美壽喜鍋湯料，試做了下，口味很棒👍🏻用料肥牛片150克蔥段4段黃油少許味好美壽喜鍋湯料1包油菜或茼蒿1小把魔芋絲1盒豆腐4塊各種丸6個香菇4朵娃娃菜1小顆金...
紫菜包飯/日式壽司（基礎版）
最近老公吃夠了各種炒飯、蛋包飯，想吃紫菜包飯了。我參考了@雞蛋花蔣蔣雞蛋花和@金山茶兩位達人的簡單壽司做法。實際操作中有所不同，竟然也一次成功。被老公大讚好吃，現在蛋包飯屈居第二了。嘿嘿！第一次髮菜譜，好開心！用料...
簡單美味日式壽司卷
日式壽司卷和炎熱的夏季很搭，簡單又美味，可以捲入各種自己喜歡的食材。用料米飯1碗黃瓜1根雞蛋2個胡蘿蔔1根午餐肉1塊海苔肉鬆50克壽司醋2勺蛋黃醬適量簡單美味日式壽司卷的做法提前蒸熟晾涼的米飯+壽司醋攪拌均勻⚠️⚠️...
日式稻荷壽司（自制稻荷壽司皮.壽司飯調味料的黃金比）
用自制的稻荷壽司皮做的稻荷壽司，新鮮.入味兒.安全健康.又便宜節儉。喜歡的友友一起做起來！自制日式稻荷壽司皮菜譜的連結👇用料自制稻荷壽司皮10張熱米飯500克白醋30克白糖20克鹽4剋日式稻荷壽司（自制稻荷壽司皮.壽司飯...
小美版日式牛奶吐司卷
用料黃油40克雞蛋液80克酵母粉5克冰牛奶100克糖40克吐司粉300克鹽4克小美版日式牛奶吐司卷的做法1）把酵母粉5克，牛奶100克，雞蛋液80克，糖粉40克，300剋日式吐司粉，速度1-3-6攪拌30秒，2分鐘揉麪。2）再把鹽4克，室溫軟化切小塊的黃...
日式豆腐皮壽司（日語：稻荷壽司）
用料油揚豆腐皮15米飯3碗雞蛋2個胡蘿蔔1/4根金槍魚罐頭1/2罐洋蔥1/6個(紫甘藍）2片壽司飯調味醋1/3碗日式豆腐皮壽司（日語：稻荷壽司）的做法油揚，金槍魚罐頭擠幹水分待用紫色甘藍（有的話）剁碎，焯水擠幹水分醋糖鹽4:1:0.5調好拌...
日式壽司 稻荷卷 稻荷壽司 飯糰
稻荷壽司是因狐仙愛吃這種壽司而得名，據說吃了就能恢復力量。原材料日式油豆腐皮可以網購，也可以在進口超市購買到，一般都有附送的醋汁和彩色蔬菜乾芝麻類配送的。如果沒有當然你得準備壽司醋和一些日本調味料。用料日式...
日式壽司—手握壽司
日本壽司的種類繁多，之前有提到了壽司小卷，壽司太卷，今天就再來一章—手握壽司，用料大米：1:12:14:3海苔適量魚籽適量蟹柳一個三文魚適量裙帶菜適量壽司蝦一個玉米粒適量金槍魚罐頭適量沙拉醬適量櫻花粉適量油豆皮半片日式...