高湯版絲瓜豆腐湯
又是素菜又是湯。用料絲瓜1根內脂豆腐1盒高湯適量食用油少許食用鹽適量高湯版絲瓜豆腐湯的做法絲瓜去皮，切滾刀塊。（忽略圖中的蔥姜）開火放少許油，絲瓜放入鍋中翻炒至變色變軟，加點鹽。加入高湯（如：雞湯），豆腐切塊放入，再加點鹽...
絲瓜豆腐湯（附奶白色湯方法）
每年老太太都會在門前種上兩棵絲瓜，不需要怎麼管理，很是茂盛一直可以吃到11月😄。吃不完的絲瓜也不用擔心會浪費，讓它一直長老了就是絲瓜瓤絕對的刷碗刷鍋神器。這道絲瓜豆腐湯是這個季節我家餐桌上經常出現的湯菜，味道鮮...
粉絲豆腐湯
用料北豆腐1塊粉絲1小把娃娃菜1棵白胡椒粉1/2茶匙鹽1茶匙粉絲豆腐湯的做法娃娃菜清洗乾淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊鍋裏倒入足量水，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟...
上湯豆腐絲
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豆腐絲200g皮蛋1個鹹鴨蛋1個火腿腸1根大蒜10g鹽1g白胡椒粉1g食用油10g清水800g上湯豆腐絲的做法油鍋燒熱，煸香蒜末，然後加入皮蛋、鹹鴨蛋、火腿腸，翻炒。然後倒入清水，用鹽和胡...
高蛋白減脂湯-豆腐絲瓜雞蛋湯
刮油減脂吃這道湯羹準沒錯啦，豆腐和雞蛋有豐富蛋白質，減脂同時一定要補充足夠的蛋白質哦…用料嫩豆腐1塊雞蛋2個絲瓜1根鹽適量油少量高蛋白減脂湯-豆腐絲瓜雞蛋湯的做法熱鍋熱油，雞蛋快速翻炒加3碗水依次加入所有材料，絲...
腐竹絲瓜湯
這是一道材料非常簡單的湯，純屬只是想記錄一下，因爲我家寶貝最愛吃腐竹，外面買的太多添加啦！剛好朋友送了好多自己做的完全沒有添加的過來，馬上就做一份非常簡單清淡美味的湯。（腐竹可以在超市買來做就可以啦！）用料腐竹適量絲...
絲瓜玉米豆腐蛋花湯 輕食無油版
這道湯也是老少皆宜的，蔬菜本身就有鮮甜的味道；只要用新鮮的時蔬，少鹽免油就能做做出健康美味！用料絲瓜1條玉米2根嫩豆腐1盒雞蛋3顆蝦皮1小把蔥1顆白胡椒粉1/2茶匙太白粉4大茶匙鹽巴2茶匙絲瓜玉米豆腐蛋花湯輕食無油版的...
雞汁豆腐串（無高湯版）
用料花椒，八角個香葉，桂皮，小茴香片香菜根孜然粉勺蒜瓣豆腐串雞汁豆腐串（無高湯版）的做法首先把豆腐串洗乾淨泡發然後準備湯料，因爲家裏沒有雞架了做個無高湯版的，有高湯的更好。花椒、八角、蔥白、香葉、桂皮、小茴香小火慢...
豆腐絲瓜湯
最近臉上長了痘痘，煮碗豆腐絲瓜湯有助於祛痘用料絲瓜1根蝦米一小抓豆腐1塊雞蛋2個豆腐絲瓜湯的做法準備好以上食材水開了先下蝦米煮三分鐘然後放點油，下豆腐煮開後再下絲瓜，絲瓜變色後打上兩個雞蛋，放鹽、醬油。煮開，雞蛋...
濃湯絲瓜豆腐浸腐竹
做法簡單，湯鮮味美，家人的最愛。用料絲瓜一條豆腐半塊腐竹適量芹菜適量高湯適量菇三個胡蘿蔔小半個姜三片蒜一瓣濃湯絲瓜豆腐浸腐竹的做法將腐竹和菇用冷水泡發，嫩豆腐切片放入加了鹽的開水中煮過再撈出來，絲瓜削皮後切成...
肉絲豆腐湯
用料豆腐一塊油適量小蔥1根鹽適量豬肉200克肉絲豆腐湯的做法過油肉，大蒜，蔥花，生薑絲，尖角絲，炒香，淋點老抽/鉤點澱粉，撒點五香粉，香菜，關火...
絲瓜豆腐湯
清淡型湯羹，食材簡單做法方便超快用料豆腐一塊絲瓜1根比較大隻鹽適量姜適量花生油適量胡椒粉一勺醬油一小勺雞精適量香菜兩根絲瓜豆腐湯的做法香菜洗乾淨，切斷，豆腐切塊(上圖豆腐已在油鍋煎兩分鐘上色即可)，絲瓜斜切大塊(...
高湯燉絲瓜豆腐肉丸火腿
自己DIY，簡單易做。還蠻好吃的用料絲瓜1根豆腐n片豬大骨3塊火腿腸2根肉丸半斤鹽黑胡椒粉糖肉味王高湯燉絲瓜豆腐肉丸火腿的做法豬骨頭洗淨，大火熬煮至湯色發白將豆腐切片，火腿切片，絲瓜切絲。下油鍋煎豆腐，火腿和肉丸到金...
絲瓜魚腐湯
現在正是吃絲瓜的季節，當季的絲瓜水靈靈的非常嫩，鮮甜。無論煮湯，炒食我們都非常喜歡，在炎熱的夏天來一碗鮮甜美味絲瓜湯清熱又解暑，加上羅定魚腐超好味道。用料絲瓜1根羅定皺紗魚腐若干個生薑三片鹽適量絲瓜魚腐湯的做法...
絲瓜蛤蜊豆腐湯（減脂版）
簡單健康營養好吃😋的一道湯，廚房小白也可以很快入手！做起來吧兄弟姐妹們😂用料蛤蜊300-500克絲瓜1-2根豆腐1塊姜3片鹽適量食用油適量蔥花適量絲瓜蛤蜊豆腐湯（減脂版）的做法豆腐切塊，不需要太厚，下油煎至兩面金黃豆腐起鍋備...
《高階菜譜》油豆腐粉絲牛肚湯
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
簡單版絲瓜豆腐湯
這湯比較清淡，又不失營養，適合炎熱的夏天喝，或生病的人喝。用料絲瓜一根根嫩豆腐半塊鹽少許雞精少許紅枸杞十幾粒薑絲少許簡單版絲瓜豆腐湯的做法準備好材料絲瓜切小塊備用起鍋倒入適量的水加入油，水開後倒入絲瓜絲瓜煮開...
高湯豆腐皮
買了一張豆腐，今天做一個高湯豆腐皮，配上黑木耳，胡蘿蔔，韭菜，用高湯做一道可以下飯的菜。用料豆腐皮1張黑木耳8朵胡蘿蔔1根韭菜1小撮金針菇1小把高湯1碗高湯豆腐皮的做法準備好的食材，全部洗乾淨備用。全部切成絲鍋中放少許...
日本居酒屋選單—高湯炸豆腐/湯揚豆腐？（高配版）
這是一道很適合冬天吃的熱湯炸豆腐，也是我經常在居酒屋後廚裏做的一道菜，第一次吃時很是驚豔。可以很好地消耗掉天婦羅脆花和鰹魚昆布汁（因爲有囤積恐懼症，大概率不會因爲只做一道菜而買不常用的調料）。清爽的高湯汁沖淡油...
高湯絲瓜
六月的廣州，又溼又悶又熱，讓人沒什麼胃口。作爲一個土生土長的廣州人，對湯水有着特殊的天然情懷。現在這個季節，子姜，白絲瓜都上市了，利尿清熱去火的白絲瓜對大人和小朋友都很好。怕寒涼又怕溼熱的老人家用子薑絲先炒一下白...
白豆腐絲湯
用料木耳胡羅貝黃瓜絲根白豆付絲蔥薑絲白豆腐絲湯的做法燒湯蔥姜燒開，調色，調味放料燒開，加生粉攪勻再加蛋液攪動出鍋...
高湯豆腐串
中學的時候，學校附近的雞湯豆腐串總能勾起一段美好的回憶。就着燒餅，最後把湯都喝掉，然後趕回教室去上晚自習。曾經枯燥的日子竟成爲再也回不去的幸福用料豆腐串20塊高湯2碗蒜3瓣蔥一小段花椒10粒鹽5克孜然3勺小辣椒1個...
上湯豆腐絲
選用黃豆製做的白色方豆腐乾，切成細絲後，放入沸水浸燙……這道菜是高血脂，高膽固醇，肥胖人羣及血管硬化人羣的健康美食……用料豆腐乾半斤青菜適量平菇（冬筍）適量火腿適量鮮肉適量雞湯適量生薑少許胡椒粉少許香醋少許鹽少許...
豆腐絲湯
用料豆腐1塊火腿腸2根生菜葉適量輕鹽醬油2勺豆腐絲湯的做法準備食材食材切絲起鍋，豆腐過水焯一下另起鍋，水開下入豆腐絲放入火腿絲放入生菜絲加輕鹽醬油調味出鍋...
千絲豆腐湯
“千絲豆腐湯”這篇菜譜出自於漫畫《王爺餓了》料理人：宋之路用料內脂豆腐千絲豆腐湯的做法豆腐切細絲在蛋花湯中稍煮一下即可...