小美版鳳梨酥
喜歡一切有關菠蘿鳳梨的食品，鳳梨酥的好壞取決於它那細膩綿軟的內餡。有了好吃的鳳梨餡，纔會有好吃的鳳梨酥。而現在市面上，因爲成本的考慮，很多鳳梨餡幾乎都是冬瓜製作，自己做的鳳梨酥真材實料，味道也是非常的棒！用料鳳梨餡...
小美版鳳梨酥（純鳳梨餡兒）
記得小時候每年臺灣舅爺爺回來都會帶上幾盒鳳梨酥給我吃，第一次吃到是如此的驚豔，於是便有了記憶中的味道，現在雖然舅爺爺已經不在了，但是記憶中的味道一直都在，這也是我特別愛鳳梨酥的原因，也以此味道懷念我親愛的舅爺爺....
美味鳳梨酥
說起鳳梨酥，最有名的當屬臺灣產，自制鳳梨酥除了安全、健康也別有一番風味。用料黃油250克鹽2克糖粉40克全蛋60克麪粉365克鳳梨（去皮去芯切小塊）1個（約1300克）玉米糖漿60克冰糖60克黃油10克馬薩拉酒3克美味鳳梨酥的做法鳳梨...
手工鳳梨酥（小美版）
用料鳳梨餡（230g）臺灣金鑽鳳梨1個（去皮後約800g）冰糖120克酥皮（20個量）低粉200克總統黃油150克奶粉50克白砂糖25克鹽1克雞蛋1個（去皮約55g）手工鳳梨酥（小美版）的做法臺灣金鑽鳳梨去皮切塊進主鍋3秒速度6打碎倒入網鍋過濾，得副產...
快手鳳梨酥_小美版
✨酥皮使用的是小美cookidoo裏的方子，tm5和tm6的美粉搜尋鳳梨酥，跟着芯片引導完成就可，tm31的美粉可以根據我的步驟來操作完成。✨模具我用的是可以做55g餡的大長方形模具，某寶都有售。用料鳳梨餡：鳳梨/菠蘿1個（2斤多）糖200g...
美善品鳳梨酥
用料餅皮奶粉60克雞蛋2個低筋麪粉270克糖粉60克鹽2克杏仁70克（可以不放）無鹽黃油200克鳳梨餡冰糖100克鳳梨2000克美善品鳳梨酥的做法低粉奶粉杏仁粉過篩，黃油軟化切小塊，常溫雞蛋，糖粉鹽一起放入主鍋，1分鐘3-6速，做成麪糰，每...
小美版 鳳梨酥
有了小美，啥都變成了簡單！自己熬製的鳳梨餡！簡單粗暴！用料鳳梨1個，去皮後約（1089g）冰糖140克酥皮（20個）低粉200克黃油150克奶粉50克砂糖25克鹽1克雞蛋1個小美版鳳梨酥的做法鳳梨切塊備用3秒/速度6打碎倒入網鍋濾汁！純鳳梨汁！主鍋...
小美版 鳳梨酥
用料菠蘿個小美版鳳梨酥的做法1...
鳳梨酥（純鳳梨🍍版）
鳳梨🍍酥是臺灣的著名點心，傳統鳳梨🍍酥主要原料爲麪粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬。今天，我們奢侈一回就做純鳳梨版的鳳梨🍍酥吧！沒有冬瓜！也不是菠蘿！還去了內心！估計市面上買不到這樣的鳳梨酥😳，這是高成本製作的。吃過這種鳳...
自制鳳梨酥餡 小美版
純鳳梨酥餡，一點冬瓜都沒有加，秒殺所有的成品餡料哦用料去皮鳳梨1個約800克冰糖200克自制鳳梨酥餡小美版的做法鳳梨切塊放入主鍋中，3秒鐘速度6打碎用紗布把鳳梨汁擠乾淨，剩下的鳳梨肉倒回主鍋，加200克冰糖（冰糖的量根據鳳梨...
鳳梨酥（含酸甜可口的鳳梨餡的做法）小美版本
每年鳳梨季都固定會做上一批鳳梨酥，成爲我的保留項目。自己吃，包裝好分享給朋友也是一大樂趣。這次把做法分享出來，喜歡的大家一起來動手做做這款小點心吧。用小美來做，剁餡炒餡一鍋到底，快速混合也是秒速！真是事半功倍呀！用...
小美版純鳳梨酥
有任何問題可以加我微信，janeyoung_23備註來自下廚房，謝謝還可以關注我的微信公衆號：呼嚕大貓的小廚房1、粉類需要提前過篩2、確保買的是鳳梨不是菠蘿3、烤箱風爐175度，平爐設定吹風模式180度用料純鳳梨肉（鳳梨餡）1600g細砂...
鳳梨酥（純鳳梨版）
不要再吃鳳梨味兒的冬瓜酥了，自己動手吃一下真正的鳳梨酥🍍吧～此方使用了帶皮將近6斤的菠蘿，成品只有17塊兒5*3.8cm的鳳梨酥哦～用料餡兒料：沒有去皮的菠蘿近6斤木糖醇20g黃冰糖46g麥芽糖50g皮兒：發酵黃油110g細砂糖2g鹽1g全...
（小美版）臺式鳳梨酥
用料餡：黃冰糖120克鳳梨（去皮去眼）1000克酥皮：低筋麪粉300克黃油210克雞蛋2個全脂奶粉80克冰糖粉40克鹽1/4茶匙（小美版）臺式鳳梨酥的做法鳳梨切小塊入鍋，5秒速度6打碎，過濾出汁水。過濾後的鳳梨肉加黃冰糖一起煮，網鍋空放在上...
小美版•土鳳梨酥（新手也能做）
土鳳梨酥與鳳梨酥的不同(來自度娘):土鳳梨酥:用純鳳梨餡製作。鳳梨酥:冬瓜餡跟鳳梨餡混合使用。土鳳梨酥:吃起來比較酸,有纖維感、香氣足。鳳梨酥:較甜膩、比較軟,適合老人家吃。小美做鳳梨酥非常簡單隻需要按幾下輕...
小美版0失敗土鳳梨酥
一提到鳳梨酥，就能聯想到廈門和臺灣！相信大家去旅遊都會想帶一些回來給親朋好友當作伴手禮，今天的方子非常簡單，化繁爲簡，小白都能成功！有了小美我居然敢嘗試這麼高難度的點心了，快來跟我一起解鎖吧😍用料黃油200克低筋麪粉3...
鳳梨酥~小美版
曾經買過鳳梨酥，裏面餡兒居然有冬瓜，還不是鳳梨是菠蘿，甜膩不說根本沒有鳳梨酥那種淡淡的香味，明擺着“鳳梨酥裏無鳳梨”嘛，我滴個天哪！趕緊自己做起來吧！用料鳳梨餡兒:去皮鳳梨肉800克冰糖120克酥皮:低筋麪粉200克黃油150克...
鳳梨酥（小美版）
臺灣名吃，咬一口可以酥到心靈深處，酸酸甜甜的內陷又可以感到透心涼的爽快，一句話，太好吃了～用料鳳梨餡料：新鮮鳳梨800～1000克冰糖粉40克麥芽糖80克鳳梨麪糰：低筋麪粉200克無鹽黃油100克奶粉30克冰糖粉30克雞蛋1個（50克左右）鹽2...
鳳梨小小酥
現在正是鳳梨最美味的時候呢，金黃酸甜的鳳梨不僅直接吃酸甜多汁，用來做水果酥也是非常棒的選擇。今天選擇了用這款奧昆的冷凍精裝蛋撻皮來製作，無需自己開酥，直接解凍以後包起來就OK，可以說非常方便也非常新手友好啦！b這款...
鳳梨酥小美版
用料鳳梨餡去皮淨菠蘿1600克麥芽糖120克冰糖200克酥皮低筋麪粉300克黃油250克鹽2克糖粉40克雞蛋1個60克內奶粉25克杏仁粉25克鳳梨酥小美版的做法鳳梨切大塊，5秒速度5打碎，放網鍋濾出鳳梨汁取下網鍋，蓋主鍋蓋量杯蓋，10分鐘...
小美版～土鳳梨酥
第一次做鳳梨酥，並沒有想象中的難。用料土鳳梨酥內餡材料冰糖150克新鮮鳳梨1500克／2個土鳳梨酥皮材料低筋麪粉300克奶粉80克黃油（室溫軟化）200克雞蛋2個／約100克冰糖粉45克鹽2克小美版～土鳳梨酥的做法土鳳梨酥內餡製作將網...
鳳梨酥（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：難準備時間：1小時總時間：3小時產量：30塊用料內陷用料：新鮮鳳梨（去皮，切塊）1500克冰糖150克酥皮用料：低筋麪粉300克奶粉80克黃油（室溫軟化，切塊）200克雞蛋2個（約100克）冰糖粉45克鹽1/4茶匙鳳梨酥（小美版/美善品TM5/TM6）的做法內陷...
小美鳳梨酥（自用）
自己實踐多次，少糖版本用料鳳梨餡鳳梨1500g麥芽糖84克（鳳梨肉量的6%-8%）冰糖84克（鳳梨肉量的6%-8%）酥皮低粉300克奶粉80克黃油200克雞蛋2個（100g）糖45克鹽4克小美鳳梨酥（自用）的做法3秒速度6打碎鳳梨，放網兜過濾掉水（約10分鐘）將...
小美鳳梨酥
鳳梨當季，怎麼能少了鳳梨酥，前面有寫過鳳梨餡的做法，今天就來做鳳梨酥的皮，同時烤起來。用料糖粉45克低筋麪粉300克杏仁粉（可用低筋麪粉代替）60克鹽3克黃油200克雞蛋80克全脂奶粉75克小美鳳梨酥的做法黃油放室溫軟化後，所有...
小小鳳梨酥
鳳梨🍍，在這裏叫菠蘿。菠蘿季肯定做菠蘿甜品啦！用料鳳梨餡：菠蘿1個黃油15克細砂糖40克麥芽糖90克酥皮部分油皮：低筋麪粉25克中筋麪粉70克糖粉10克水60克豬油40克油酥：低筋麪粉90克豬油45克麻薯部分：糯米粉50克玉米澱粉15克...