脆皮水煎包
老公可憐巴巴的看着我說想吃水煎包，唉，自己的老公自己寵，洗洗手，捲起袖子，上場吧用料麪粉500克鹽10克酵母5克粉條1把澱粉1勺蘿蔔1根脆皮水煎包的做法1.發麪、包包子步驟省去不寫，就是正常的包包子，不要包太大，餡我用的蘿蔔粉...
煎爐包、煎鍋貼~如何煎出底部金黃酥脆的水煎發麪包子，(附煎鍋貼水餃)
山東人都愛吃煎爐包，長得比較豪爽大氣，南方叫生煎包，長得比較小巧秀氣。最喜歡吃發麪的麪食，對腸胃消化也好，餡料還是更喜歡韭菜豬肉加蝦仁的，真的是鮮香無敵美味兒。這次包的大小不太均勻，不過面發的真心不錯，宣軟無比、白白...
脆皮煎餃
喜歡脆脆的餃子，所以在生煎的基礎上改良出了這種配方。用料熟花生油適量餃子適量水150-200毫升麪粉1勺脆皮煎餃的做法餃子上鍋蒸到7分熟。注意：蒸籠如果有大的孔，需要墊上蒸籠布，防止餃子的底不平，影響之後的煎餃子（凸出來...
煎脆皮三文魚配水波蛋
口感和味道的層次都很豐富，以下爲兩人分量用料三文魚中段（帶皮）兩塊雞蛋兩個裸麥麪包（ryebread）兩片鹽黑胡椒白醋配菜用蔬菜水果煎脆皮三文魚配水波蛋的做法將三文魚兩面撒上鹽和黑胡椒，輕輕抹勻，醃製十分鐘。深一點的鍋中加...
簡單快手脆皮水煎包
在國外待久了還是想念家的味道。但是在美國這邊想要買齊全各種食材做一頓地道的中餐，那可得費老大功夫啦。所以寫了一個簡單快手的方子，這樣不管你是遠在異國他鄉食材難以備齊，還是居家突發奇想要吃酥脆香甜的水煎包都能...
脆皮生煎
發麪皮兒脆皮底兒～生煎界瑰寶😍（餡料中再加點豬皮凍做出來咬一口還會爆汁兒用料豬肉麪粉水黑芝麻鹽糖蔥姜生抽料酒脆皮生煎的做法麪粉中加少許鹽酵母一點點加溫水攪成絮狀揉成麪糰覆蓋保鮮膜醒發半小時以上豬肉洗淨切小...
餡兒鮮、底兒脆、皮更軟的水晶煎包
網上流行的水晶煎包大都用餃子皮做的，吃了覺得皮有點硬，尤其是放涼了，所以我用了燙麪做皮子，就算是涼透了，皮還是軟的，而且燙麪麪糰容易塑形，擀皮子想多薄有多薄，容易操作。用料皮：麪粉200克開水150克餡：韭菜適量雞蛋2個木耳粉...
焦香脆爽水煎包（生煎包）
用料豬肉餡250克香芹（去掉根和葉子）200克黃豆醬油25克鹽2克白砂糖13克味精5克（可換等量雞精，或不放）香油12克白胡椒粉適量餃子粉（香滿園）250克泡打粉2克新鮮酵母8克（或乾酵母3克）冷水（和麪用）100克冷水（放入煎鍋）100克食用油（煎包用...
外皮酥脆|室溫發酵簡易水煎包
特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。用料麪粉200克糖8克色拉油5克酵母3克水110克豬肉200克生抽1勺味極鮮、醋各半勺蔥薑蒜香菜適量黑胡椒適量外皮酥脆|室溫發酵...
脆皮生煎包
這個配方可以做8個。份量2-3個成年人用料黑芝麻適量蔥花適量中筋麪粉100克鹽少許酵母1克白糖3克包子餡1碗（包菜150g.雞蛋一個，粉絲1把，鹽適量，香油少許）脆皮生煎包的做法酵母糖放溫水化開，100g麪粉裏面加少許鹽攪拌均勻，加液...
脆皮生煎包（蒸小籠包）
配方是在下廚房學的，吃了覺得很好吃，做了一些小改良。配方是20個的量，一般我一個人吃只做一半的量剛好夠我一個人吃😬，多做點密封冷凍起來也可以，早餐無需解凍蒸一下或者水煎一下很方便，生坯冷凍儲存方法看最後。用料✅麪糰...
脆皮煎餃
經常吃煮水餃有點膩了，平時的煎餃也太油膩，今天我用製作鍋貼的方法，教大家煎出脆脆的水餃，非常好吃而且特別簡單！用料油適量水20克麪粉100克水餃脆皮煎餃的做法鍋裏放入食用油，油熱後將凍水餃放入鍋裏小火慢煎，然後準備麪粉...
脆皮水晶煎包
剛結婚的時候和老公租房住，那時候也不方便做飯，倆人只有晚飯纔在一起吃，恰好倆人都喜歡水煎包，各種餡都喜歡，今天想着給女兒做一次吃，和老公一起回憶一下以前用料麪粉300克水100克生抽4勺雞蛋4個香油2勺鹽3勺胡蘿蔔1根p西葫...
餃子皮水煎包
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料餃子皮350g食用油A10g食用油B15g拌餡用料韭菜200g胡蘿蔔150g雞蛋5個鮮粉條150g鹽3g五香粉2g蠔油20g食用油10g蝦皮5g餃子皮水煎包的做法熱鍋內倒入油b，雞蛋打散，翻炒至成熟，晾涼...
脆底水煎包
15個皮50克餡30克用料麪粉500克水275克酵母5克鹽糖餡腿肉500克鹽糖生抽姜泥脆殼澱粉4克水脆底水煎包的做法和麪水解剁餡分劑子包發酵製作不粘鍋。250℃以上油不要太多放生胚倒澱粉水煮10分鐘開蓋收幹看下底，不夠上色就...
懶人水煎包(餃子皮水煎包)
用料餃子皮張肉末小蔥姜鹽蠔油雞精十三香黃豆豆瓣醬生抽芝麻懶人水煎包(餃子皮水煎包)的做法先調肉餡蔥切成蔥花，姜剁碎成薑末將蔥花和薑末放入肉餡中加入鹽，生抽，十三香，白胡椒粉，雞精攪拌均勻將一些蔥和姜放入小碗然後加...
qiāo～迷你❤️脆皮水煎包
用料麪粉200克酵母5克溫水適量鹽適量牛肉末100克白蘿蔔50g香菇3朵蔥1根生抽3勺香油1勺蠔油1勺蒜末適量黑胡椒粉適量花生油適量姜粉適量qiāo～迷你❤️脆皮水煎包的做法白蘿蔔切小丁，香菇切小丁。把牛肉末白蘿蔔丁香菇丁香...
快手少油脆皮水煎餃
用料水餃子身高1/3油一勺餃子一平底鍋的量快手少油脆皮水煎餃的做法不粘鍋中倒入少許油（可以薄薄一層平鋪鍋底即可），碼放好餃子，開火幾秒鐘；加入一碗清水（涼），清水就是倒入鍋中在餃子的1/3的量即可；鍋中大火，蓋上鍋蓋燜燜到鍋中...
（發麪）脆底水煎包/ 生煎包/摩飛
芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料包子麪糰：普通麪粉300克溫開水165克綿白糖5克活性乾酵母粉3克（室溫低於18°酌情增加）包子餡兒：香菇青菜餡兒有菜譜白菜豬肉餡兒待添加其餘材料：涼白開適量食用油適量黑芝...
水煎包皮脆餡香
一直有本孟老師的中式麪點書，今天翻閱的時候看到有水煎包，正好要做包子，就試手學做煎包。照着老師的方子果然外皮很酥脆，內裏是發麪組織的綿軟，老公一口氣吃完了整盤。用料中筋麪粉300克酵母3-4克雞蛋1個鹽1小勺糖1勺水適...
餃皮水煎包
用料餃皮4片餡料：粉絲/木耳/胡蘿蔔/香菇/雞蛋1些餃皮水煎包的做法【包】買來的餃皮稍微擀薄（不能太薄會漏餡的！）像包包子一樣包起來【餡】我做的粉絲香菇胡蘿蔔木耳雞蛋看喜好【先煎一煎】不粘鍋刷薄油放包子煎到底部微黃...
脆皮水
脆皮水主要以糖和醋做爲原料，糖可以讓表皮變得更加金黃，醋則讓表皮更加緊繃，再經過風乾之後，烤制或者油炸就能使表皮達到脆脆的地步。用料熱水300g白醋50克紅醋50克麥芽糖100克高濃度白酒1勺脆皮水的做法首先，我們在碗裏倒...
水煎包 生煎包 平底鍋 餃子皮版本 包子
由於是臨時想做，就沒有解凍豬肉……所以直接香芹炒蛋做餡了，或許應該叫水煎餃子用料餃子皮適量雞蛋5個（適量）香芹幾把鹽適量油適量水煎包生煎包平底鍋餃子皮版本包子的做法香芹切碎，雞蛋打散不好意思忘了拍，總之就是先放油...
薄皮水煎包
在英國想吃薄皮包子了，自己擀皮自己包吧！賣相一般，味道還不錯😊家人都喜歡用料麪粉適量溫水適量雞蛋清適量韭菜適量雞蛋黃適量豬肉餡適量胡蘿蔔適量粉絲適量蝦仁適量鹽適量香油適量蠔油適量五香粉適量薄皮水煎包的做法先...
黃金脆皮水煎包
用料1(包子皮)發好的麪糰300克肉餡200克茄子1個油25ML香油10ML生抽5ML料酒5ML白胡椒粉2克五香粉2克焙好的花椒粉2克蠔油5ML雞汁3ML糖2克鹽適量薑末5克蔥末15克用料2(麪糊水)麪粉20克涼白開水150ML黃金脆皮水煎包的做...