蔬菜水果奶香皮三鮮&豬肉&牛肉菜餃
過年，學校還是繼續上課，今纔有時間給家人包餃子，一下包了三種餡，呵呵，大家新年好，包胡蘿蔔的皮就是望大家在新的一年裏日子過得紅紅火火，每個家庭都幸福安康！樣式參考連結：在此表示感謝！簡潔目錄：一：胡蘿蔔餃子皮------步驟3二：菠...
奶香皮菠蘿月餅🍍
好久不見！是社畜小黃久違的更新鴨！今天終於不是狗剩了！但！月餅做太多剩下了……糖漿我買的是廣州酒家的，真的挺多的……我做了16*3+9個月餅才把糖漿消耗完。。言歸正傳！我爲什麼發這個方子，是因爲我買了菠蘿餡！但是我感覺傳統...
奶香皮月餅
本方照搬自風之境界2012的方子，沒有任何改變，只是爲了方便自己，大家請到去學習，謝謝。用料材料16個24個黃油71克105克糖粉53克80克玉米油14克20克煉奶13克20克全蛋液27克40克奶粉33克50克吉士粉6克8克玉米澱粉27克40克低...
濃香紅豆雙皮奶（椰香雙皮奶）
做法簡單味道超讚的雙皮奶，不用烤箱有一口蒸鍋就夠了，濃濃的奶香媲美香港地道的雙皮奶，附椰香味的雙皮奶配方，之前在廣州椰子雞餐廳吃到了椰香雙皮奶從此念念不忘，調整了下比例，做出來的味道也超讚的哦！用料原味全脂牛奶180...
香橙雙皮奶
用料雞蛋白3個糖10克牛奶500克香橙雙皮奶的做法準備500克牛奶，最好是全脂奶，小奶鍋加熱至微微起泡，倒入碗中放至表面起奶皮，微燙準備3只雞蛋，只取蛋白，放10克糖進行攪拌，如果喜歡吃甜的可以適量增加糖表面起皮的牛奶用筷子破...
奶香味十足的雙皮奶
用料全脂新鮮牛奶230克雞蛋清2個(80g)細砂糖30克淡奶油130克奶香味十足的雙皮奶的做法材料稱重後備用將全脂新鮮牛奶和淡奶油混合均勻，倒入奶鍋中加熱，四周冒泡關火。迅速將牛奶倒入小碗中，倒出來的牛奶5分鐘後會慢慢結...
奶香布丁🍮烤箱版雙皮奶？
用君之雙皮奶的配方改的每次做卡仕達醬和蛋糕都會剩一些蛋清，不想浪費，就整了個超簡單的烤雙皮奶？？個人喜歡奶味重的布丁，加了蛋黃的布丁其實不是很愛，也順便省掉了煮奶皮的步驟，直接混合過篩水浴烤就好啦～熱着吃是豆腐一般的...
奶香皮蛋粥
用料骨頭湯大米適量牛奶半袋約125克皮蛋多半個小火腿腸1根蔥花少許奶香皮蛋粥的做法米洗乾淨,放入骨頭湯裏,火腿切小丁一起放入.小火30分鐘左右米開始黏湯,接着煮十來分鐘,粥很稠的時候加牛奶,接着煮10分鐘左右,黏湯,...
香滑雙皮奶
雙皮奶是順德的地道特色小吃，特色還特在用新鮮的水牛奶做的，不是那些盒裝的牛奶，做出來的口感絕對又香又滑😋用料新鮮水牛奶1千克細砂糖100克蛋白5個香滑雙皮奶的做法準備材料，5個雞蛋，只要蛋清細砂糖加進牛奶里加熱攪拌到...
香草雙皮奶
順滑的雙皮奶，加入香草糖，多一份濃郁，少一分蛋腥。用料牛奶480g蛋清3個香草糖30g香草雙皮奶的做法稱好材料牛奶加熱至鍋邊緣起泡，不要沸騰倒入容器內在室溫冷卻，至表面浮起一層奶皮用小刀或小勺挑起奶皮，緩慢的將牛奶倒入碗...
醇香雙皮奶
雙皮奶是一款粵式甜品。因口感順滑、香甜可口、操作簡單，已成爲家庭自制甜品的首位之一。雙皮奶無論老幼皆宜食用，在寒冷的冬季熱食，會感覺有個溫暖的擁抱；在酷熱的夏季冷食，可降低周身的溫度令人身心涼爽，春秋季食之可以解...
香芒雙皮奶
用料芒果2個鮮奶500克糖20克蛋白3個香芒雙皮奶的做法牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾進打散的蛋白，攪勻蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開...
奶香冰皮月餅
八月最冰皮暑熱未消。烘焙裏的小清新，一定是這款凉軟Q彈的冰皮月餅。簡單幾步輕鬆製作、無需烘烤使它在月餅界獨樹一幟用料易小焙冰皮月餅預拌粉100g水（煮沸）100g奶黃餡（根據自己口味可選用豆沙、紫薯等）200g奶香冰皮月餅的...
西瓜奶香涼皮
常規的涼皮吃過了，試試西瓜奶香涼皮吧用料牛奶150奶粉10高筋粉130鹽3澱粉10黃瓜1西瓜汁150西瓜奶香涼皮的做法西瓜汁榨汁備用高筋粉、奶粉、澱粉、鹽，混合倒入盆中接着倒入牛奶，倒入西瓜汁一起攪拌均勻成麪糊過篩鍋中水...
奶香酥皮包
曾經跟着微博@女俠森森做過一次紅薯酥皮包，全家都愛吃到爆。時隔一年，突然再次回味酥皮的甜、香、薄，覺得欲罷不能，一定要再做一次。材料有限，於是對原方進行了改動，新的奶香酥皮包兼具酥皮的薄酥香與奶油小麪包的柔軟拉絲，...
酥皮奶油蘑菇湯🥣奶香
這其實是一款家庭簡版酥皮奶油蘑菇湯，做爲大年初一的湯品兼主食，瞬間幸福感滿滿～PS:主要是配料恰巧家裏面都有（酥皮懶得去買了，手抓餅代替），哈哈哈，驅散寒冬必備美食。*以下配料爲兩人份用料白蘑菇2-3個洋蔥1/4個培根1片蝦仁4...
奶香冰皮月餅皮
去年爲了省事，買現成的月餅粉，總覺得有種甜膩的香精味，而且過於雪白q彈，令人不禁害怕，裏面肯定有很多添加劑。於是乎今年決定冰皮也自己做！查閱了很多前輩的方子，覺得泳歌的配方可操作性最強，於是參考了他的方子，略微改動了一...
椰香雙皮奶
用料雞蛋清1只牛奶150g白砂糖15g椰子粉15g椰香雙皮奶的做法所有食材如圖，椰子粉是有一小包分裝的一次剛好用一包將牛奶、白砂糖、蛋清、椰子粉按比例混合，攪拌至完全混勻將混合液過濾一遍（使雙皮奶口感更細膩）然後用保鮮...
奶香奶香的芝士脆皮雞
用料雞腿肉少許芝士大量生抽1勺料酒2勺薑片3片黑胡椒少許白胡椒少少許鹽少許香油少許澱粉2勺奶香奶香的芝士脆皮雞的做法雞腿肉剔骨洗淨加入料酒，生抽，黑胡椒，白胡椒，薑片，鹽，香油，澱粉，攪拌均勻，醃製15-25分鐘。鍋中加油，油熱...
香香雙皮奶
用料牛奶150克蛋白2個糖25克百香果1只牛油果1只香香雙皮奶的做法將牛奶、糖、蛋清拌勻覆保鮮膜入蒸鍋蒸一刻鐘隨意列上想吃的水果...
超香奶黃餡&奶香包子皮
比較注重操作過程中的步驟安排，以達到省時省力的效果。奶黃餡採用的泳歌的配方，鳴謝。用料奶黃餡中號雞蛋2個細砂糖60克牛奶60克淡奶油40克中筋麪粉25克全脂奶粉20克澄粉25克黃油30克包子皮牛奶380克即發乾酵母6克中筋...
奶香月餅皮薄鬆軟 奶香味十足
這款奶香月餅既有廣式月餅的鬆軟又有奶酥月餅的奶香味，不過它的皮不酥哦！去年出的方子授教，不少顧客試後覺得味道比較新穎，很受歡迎！用料黃油30克玉米油(可用花生油代替)130克梘水6克糖漿320克奶粉30克中筋粉500克奶香月餅...
巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕
天氣熱的不行，於是花了2天時間做了這個奶糕，做的過程有點繁瑣，但是吃到嘴裏真的的好好吃，香蕉的香甜味，外面一層厚厚的巧克力脆皮和果仁。吃到嘴裏立刻涼爽下來~用料香蕉1根約70克酸奶50克牛奶60克淡奶油40克蛋黃1個細砂糖...
雙皮奶（水牛奶做的超香濃）
用料水牛奶500ml蛋清大號的雞蛋3個，蛋清約60g白砂糖（喜歡奶香味更濃的，可以用煉乳）適量雙皮奶（水牛奶做的超香濃）的做法這種是我這一次用的生鮮牛奶，口感會醇厚一點這是我上次用的水牛奶，因爲本來就已經兌了水，所以口感稍微欠...
奶香十足沒有雙皮的假雙皮奶（消耗蛋清淡奶油）生酮奶凍
做冰激凌或蛋糕時總會剩下蛋清，淡奶油，牛奶，來吧做個簡單快手的雙皮奶（實際上並沒有雙皮哈哈），那叫它奶凍好不好。我用了代糖，所以生酮也可以吃。以前的方子放的牛奶比較多，對嚴格生酮的集美來說不合適。其實我就是消耗材料而...