辣椒燒雞
用料一隻三黃雞適量生抽，老抽，鹽，糖，生薑，蒜子辣椒燒雞的做法準備青、紅辣椒，大蒜子，生薑青紅椒切圈，生薑切粒青紅椒洗淨切圈，生薑切粒。油鍋燒熱至冒煙放蒜子，生薑爆香後倒入雞塊爆炒至雞塊水份收幹滋滋冒油。倒點料酒，翻炒雞塊...
燒辣椒炒肉
用料豬肉克燒辣椒蒜豆豉醬油勺鹽克生抽勺燒辣椒炒肉的做法大紅椒燒熟，去黑皮肉切薄片，生抽醬油鹽水澱粉醃製，油燒熱下蒜，豆豉爆香，下豬肉滑熟，下燒辣椒翻炒少許生抽，撒青蒜，出鍋。...
燒辣椒皮蛋
朋友來我家做過一次，味道特別棒，今天又想起這個味道了，自己試試，順便拍個小教程。用料皮蛋2個紅辣椒🌶️3個香菜3根蒜粒1顆花椒一小撮生抽少許醋少許鹽少許香油少許燒辣椒皮蛋的做法紅辣椒洗乾淨，放在火上燒，隨時翻動（可用籤子...
乾燒辣椒
小時候，這樣的一碗辣椒可以直接拌飯吃！用料幹辣椒4～5顆生抽1勺姜切絲2片香菜2棵蒜蓉2顆雞湯2勺香麻油1勺鹽半勺乾燒辣椒的做法幹辣椒烤熟，微焦烤好的幹辣椒碾碎放入香菜、薑絲、蒜蓉等配料撒少許鹽，添入生抽、香麻油、雞湯...
紅燒辣椒盒
這道菜比起虎皮尖椒更加受到愛肉食的童鞋們的喜愛，辣椒有些微辣，是夏日下飯的最佳伴侶喲用料肥瘦肉餡小青椒薑末蔥末鹽糖醬油老抽雞精紅燒辣椒盒的做法將薑末，蔥末，少許醬油，鹽，味精或雞精，放入肉餡，開始和餡將小辣椒處理好，不...
燒辣椒
用料辣椒個蔥根薑片蒜瓣鹽克花椒粉勺醬油燒辣椒的做法多放油，油開後放辣椒，燒至辣椒變軟放入蔥薑蒜片、醬油（多放點）、鹽、花椒粉、雞精，放入一碗水收汁後出鍋...
火燒辣椒醬
去雲南盈江吃過後，一直戀戀不忘。最近一個認識很久的美男子告訴我他會做，瞬間覺得更美好了。在可愛弟弟的遠程指導下，成功祕製了。現在擔心的就是，長胖胖怎麼辦啊？!😂用料大蒜50克鹽少許牛角辣500克美極鮮醬油火燒辣椒醬的...
涼拌燒辣椒
標準黔菜的家常菜，十分下飯，冰鎮後配蛋炒飯，簡直絕了！濃濃的都是家鄉的味道，製作簡單，回味無窮。用料小青椒(細長那種)按量來蒜四瓣小蔥兩根小米椒兩支生抽雞粉芝麻油白砂糖醋涼拌燒辣椒的做法用電爐，或者噴槍，或者直接液化氣...
辣椒燒肉
國慶回家，媽媽給我裝了幾塊爸爸親手燒的扣肉！所以換着花樣吃！這次用了半塊扣肉！用料青椒4個燒肉一小塊生抽3小勺料酒2小勺辣椒燒肉的做法姜、蒜、燒肉切好備用！青椒切好備用熱鍋，放入切好的燒肉！小火煎出油！微微出油後放入姜...
辣椒燒煎蛋
下飯用料鹽1勺雞蛋4個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺胡椒粉2克螺絲椒5個辣椒燒煎蛋的做法雞蛋煎好辣椒切好蔥薑蒜小米辣爆香辣椒炒軟後加入調味料加適量水下入雞蛋over完美賊下飯...
鐵鍋燒辣椒
用料大紅椒4、5個蒜末一些薑末一些蔥花一些鐵鍋燒辣椒的做法辣椒洗淨去把，鐵鍋清洗乾淨開火加熱升溫後放入辣椒炙烤，不需要放其他任何東西，注意偶爾顛鍋或者翻炒按壓保證受熱均勻放置焦黑待辣椒表皮變色炸開焦香後用鍋鏟...
幹辣椒燒雞（銀川辣子雞）
辣子雞，一到普通的家常菜。但是大多數地區都是（歌樂山）那種炸制的，屬於辣子裏面找雞丁的做法。用料小公雞半隻幹辣椒3-5個蔥姜適量八角2個花椒20-30粒料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺老抽半勺生抽1勺鹽適量克糖2勺幹辣椒燒雞（銀川辣...
油炸燒辣椒
用料青椒10個雞精少量鹽小勺大蒜6－7瓣油10克豆鼓20粒蒸魚鼓油1小勺油炸燒辣椒的做法1.十個左右的辣椒清洗幹靜，放壁爐上烘烤起皮，一定要皮肉全部分離。2.把皮撕乾淨，蒂去掉，辣椒心去掉。用牙籤把肉分撕開。3.鍋肉放入油，燒...
燒辣椒醬
一款好吃的醬拌菜😄用料青辣椒10根老乾媽水豆豉1小碗食鹽適量芝麻香油1小勺生抽1小勺燒辣椒醬的做法先把青辣椒洗淨燒好切碎放入碗中，老乾媽水豆豉舀出一小碗備好……把水豆豉倒入燒好的青辣椒碗中，加入食鹽、芝麻香油...
辣椒燒排骨
用料排骨克青椒個薑片八角個老抽勺鹽克啤酒大蒜辣椒燒排骨的做法排骨洗淨，焯水後下高壓鍋，放入啤酒、八角、生薑壓好的排骨撈出來用油爆爆香後放入青紅辣椒蒜末，放入生抽老抽鹽調味出鍋...
手撕燒辣椒
用料青椒兩個生抽兩勺大蒜四瓣鹽適量食用油適量手撕燒辣椒的做法準備好兩隻青椒，洗淨。用籤子把它們串起來放到火上烤。在考的過程中要注意翻轉。辣椒燒好後，表皮會裂開。這時可以拿到案板上，將黑皮去掉。去好黑皮後，開始...
辣椒燒雞腿
第一次嘗試啊哈哈哈哈哈哈用料小雞腿2人份6-7只小的洋蔥1個生抽3勺姜6-8片老抽半勺鹽適量料酒四分之一勺青尖辣椒5個大紅辣椒2個大青辣椒2個辣椒燒雞腿的做法首先把小雞腿切小塊（我買的時候會讓老闆幫忙剁一下），然後沖洗...
辣椒燒冬瓜
可以把清淡的冬瓜變成好吃又下飯的做法！用料冬瓜一塊青椒2個紅椒2個大蒜8瓣薑絲適量白糖1勺鹽半勺老乾媽1勺生抽1勺蠔油1勺香醋1勺辣椒燒冬瓜的做法冬瓜去皮切塊青紅椒用手撕成瓣大蒜拍裂備用熱油把冬瓜煎到金黃盛出備...
紅燒辣椒癟
真的很好吃，也很下飯用料青椒5個糖小半勺鹽1小勺生抽1勺蠔油1勺油1勺紅燒辣椒癟的做法薄皮椒洗乾淨，瀝乾水備用開大火，放入青椒平鋪開來，不需要倒油，這個步驟是爲了去掉青椒本身的水份煸的過程中用鍋鏟子壓壓，不容易掌握火...
美味燒辣椒
簡單好吃用料青椒4-5個蝦皮一小把味極鮮適量香油適量美味燒辣椒的做法辣椒燒熟，用刀剁幾下，加蝦皮，味極鮮，香油，味精拌勻即可！其實很簡單小貼士燒辣椒可用碳火，天然氣，柴草，火候略大點才香！...
椒辣紅燒魚
這是我第一次做魚…都不敢相信這麼好吃🌚所以感覺做飯一旦做順了，就算是新菜也不會失手～關於如何煎魚皮不破:魚醃製過以後，用廚房紙巾把魚身上的汁和粘液擦乾乾淨淨，鍋中多放一些油炸，炸久一些再翻面。用料魚1條蔥薑蒜多多...
燒辣椒皮蛋
下酒必備，快手小涼菜。只要你看我，保證能學會。我做的酸甜口，根據個人口味來。用料鵪鶉皮蛋一盒20個紅椒1個生抽2勺青椒2個麻油1勺鹽2克醋3勺白糖2勺姜3片燒辣椒皮蛋的做法1、祕訣就是必須要生薑切末，各種調料調成汁備用...
辣椒燒腰片
腰片脆嫩，不腥不臊用料豬腰1個蒜白糖生抽鹽青，紅椒生薑辣椒燒腰片的做法豬腰對半片開去掉白色和深色的部分加點鹽揉搓，用流水沖洗切花刀再切小塊姜和料酒醃製半個小時辣椒切小塊用白糖，生抽，生粉，鹽調成醬汁備用油溫7成熱下...
辣椒燒茄子
我媽做這道菜很好吃軟軟的茄子燙嘴我把它學到了真的是快手菜，我最快的一個菜了用料茄子1個青椒2個蒜2瓣鹽n克醬油1勺醋1勺辣椒燒茄子的做法茄子洗淨，切滾刀。青辣椒洗淨，切細。蒜切碎。油下鍋燒熱點，先下茄子翻炒，油可以稍...
燒焦辣椒
好喜歡青辣椒那種味道，讓人直接想流口水。可以用了做燒焦茄子、燒焦皮蛋。也可以用來做沾水。用料小米辣根據自己吃辣的情況來定美人椒不太辣，但清香鹽適量雞精適量油適量燒焦辣椒的做法我全部選擇的小米辣鍋裏一定不要...