牛乾巴炒飯
用料牛乾巴25克苦菜100克生薑1塊小蔥1根青椒1/3個紅椒1/3個米飯2碗牛乾巴炒飯的做法準備材料。苦菜是降火的蔬菜，也可以其它的蔬菜替代。牛乾巴含鹽量高，切成黃豆大小的丁青紅椒是增色的作用，也可以不放準備煮好的米飯油...
牛乾巴炒筍
用料牛乾巴半個拳頭大劍筍5條白辣椒適量大蒜2瓣生抽2小勺白糖1勺牛乾巴炒筍的做法牛乾巴切薄片，劍筍切片，白辣椒開水燙一下切碎，大蒜拍一下熱鍋加少量油，放入白辣椒和牛乾巴牛乾巴炒至變色放大蒜，再巴拉巴拉放筍片，放生抽和...
牛肉乾巴青菜炒飯
用料牛肉乾巴少許青菜少許牛肉乾巴青菜炒飯的做法先炒乾巴再放青菜最後放煮好的飯！...
爆炒牛乾巴
用料牛乾巴1條鮮香菇10朵蒜苗6根芹菜6根青紅椒4個姜蔥蒜若干幹辣椒8個料酒2勺調味步驟2香油少許爆炒牛乾巴的做法準備食材：牛乾巴+鮮香菇+蒜苗+芹菜+青紅椒+姜蔥蒜+幹辣椒。把牛乾巴切厚片；鮮香菇切片；芹菜切段；蒜苗切段(...
炒牛乾巴
搬運西瓜視頻，出處見圖片id用料幹辣椒十幾個牛乾巴200g小蔥兩根老薑一塊花椒一把白芝麻少許白糖半勺香油一勺菜籽油適量雞精少許花椒油少許胡椒粉少許炒牛乾巴的做法材料碗1:牛乾巴切硬幣厚度的片，焯水撈出備用準備材料...
乾煸牛乾巴
用料牛肉片克幹辣椒花椒芹菜節薑片蒜片雞精味精鹽白糖料酒陳醋乾煸牛乾巴的做法1、牛肉汆水再過油備用。2、先炒幹辣椒依次加入花椒，姜，蒜，芹菜節炒香加入牛肉。3、調味加入味精，白糖，雞精，料酒，醬油，陳醋，花椒油，翻炒均勻出鍋...
牛乾巴
傣家牛乾巴，精選上等牛肉，獨家祕製，多道工序，不負美食，香脆的口感，越嚼越香，停不下來哦！用料牛肉500g小芝麻少許鹽少許其他配料少許牛乾巴的做法淨瘦肉切長條，再細條醃製後掛曬最後油炸或者碳火烤小貼士原味是以上做法，麻辣味可...
乾巴菌炒飯（炒飯中的天花板）
香！野生菌裏的天花板“乾巴菌”最香！我是地道昆明人在我映像中從小它就是王者地位！拿它來炒飯別提多奢侈了！長相如同石林裏的奇石，灰黑色形態各異，因爲野生會有各種松針和泥土附着與紋理縫隙中，要吃它也必須要細心分揀撕小。...
炒乾巴
用料乾巴兩塊幹辣椒四五個炒乾巴的做法乾巴切片，儘量薄一點，這樣會比較乾脆鍋中倒油，放入紅辣椒，油可以多倒一點，我這個圖少。炒出辣椒的香味放入切好的乾巴，多炒一會，炒到最後可以看到肉上面有泡泡。我是會把顏色變深變硬（這...
炒牛肉乾巴
用料芹菜或蒜苗適量幹辣椒個牛肉克花椒炒牛肉乾巴的做法牛肉乾巴類似於抹好調味料的臘豬肉風乾後放冰箱可以儲存很久牛肉稍加清洗切薄片要很薄準備幹辣椒適量花椒薑片大蒜瓣切片另外蒜苗芹菜香菜青椒這幾樣根據自己喜...
乾巴菌火腿犛牛奶酪蛋炒飯
乾巴菌是一種堪比黃渤的存在，其貌不揚，卻又無比豐富的內涵用料乾巴菌50克米飯2大碗火腿50克犛牛奶酪50克雞蛋4個蔥1根乾巴菌火腿犛牛奶酪蛋炒飯的做法乾巴菌口感渣渣的，不是肥美的口感，但是香氣很霸道，適合撕成小碎片，和火...
牛肉乾巴
用料牛肉花椒生辣椒粉大蒜鹽味精芝麻油牛肉乾巴的做法早上買回來的牛肉撒上鹽，反覆揉一下，然後醃製🔟小時左右，我一般是早上從市場買來醃製到晩上開始往裏加其它調料，天氣太熱的地方我沒試過需不需要放冰箱，我們這兒夏天也...
幹椒牛乾巴
用料牛乾巴乾紅辣椒幹椒牛乾巴的做法牛乾巴切片，我個人比較喜歡切得薄一點兒。乾紅辣椒切斷兒。鍋內燒油，油熱後放入牛乾巴片和乾紅辣椒翻炒。牛乾巴熟了之後，就可以裝盤出鍋了。小貼士牛乾巴就是用牛肉做成的醃肉，直接炒...
牛乾巴飯糰
用料牛乾巴20克胡蘿蔔20克小蔥一根米飯500克牛乾巴飯糰的做法準備食材。大米選擇糯一點粘性好一點的油熱後依次下鍋牛乾巴粒、胡蘿蔔粒、蔥白關火撒入蔥綠盛到米飯上將米飯攪拌均勻，洗淨雙手握成圓球飯糰選擇一個深色...
筍乾炒牛巴
自家風乾的牛巴，易儲存，久吃不壞，再配上農家筍乾，真的完美！用料大蒜子3瓣小米辣適量幹牛巴適量筍乾適量大蒜葉適量幹辣椒適量筍乾炒牛巴的做法仔細觀看視頻，聽解說！小貼士筍乾和牛巴一定要提前泡發泡軟！...
牛乾巴土豆絲炒飯
對於上班族來說，自己做一份快手炒飯真是很好的美食，土豆是大家都非常喜歡的，搭配上牛乾巴，少許洋蔥絲，真的是很好吃呢。Ps:牛乾巴是雲南回族人於每年秋冬時節選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調料，...
炒飯系列1⃣️好吃😋營養🤩菜多飯少的“苦菜牛肉乾巴雞蛋炒飯”
在抗擊疫情的居家日子裏，只能每天想着做不一樣的飯菜，今天就吃炒飯吧……炒飯也要有營養哦🥰我做的炒飯都是菜多飯少，很好吃🥳用料剩米飯適量雞蛋4個洋蔥適量苦菜適量牛肉乾巴適量生抽1勺食鹽適量炒飯系列1⃣️好吃😋營養...
乾巴菌炒飯
聽人說過:無論做什麼菜加點乾巴菌，味覺和嗅覺立馬就醒了！的確，它的香味真就是那麼地醇香綿長，回味無窮！用料乾巴菌250克青椒3只salami即食臘腸10克大蒜2瓣幹辣椒2個鹽適量豬油10克色拉油10克乾巴菌炒飯的做法新鮮的乾巴菌...
青頭菌🍄牛乾巴*炒飯
地道的雲南🥘味道，實際上就我這個米其林大廚的天馬行空，創意搭配🛎用料青頭菌克青椒個大蒜瓣牛乾巴宣威火腿荷蘭豆豬肉餡青頭菌🍄牛乾巴*炒飯的做法肉餡醃製好，跟火腿炒香，對了，先放蒜末，加入青頭菌，炒出香味，放尖椒碎，荷蘭豆，...
香辣牛乾巴（雲南乾巴牛肉）
用料乾巴牛肉300克西芹1根大紅椒1只青椒1只朝天椒（也可以換成幹辣椒）3-5只生薑片適量紅皮獨蒜1個紅油豆瓣醬（自制）1勺生抽1勺孜然適量香辣牛乾巴（雲南乾巴牛肉）的做法乾巴牛肉熱水泡軟洗淨（也可以入鍋加水稍煮一下）切片備用（幹...
舂牛乾巴
雲南少數民族喜歡做“爪”，意思是舂出來的美食，豆角煮熟了可以舂，烤野生小螃蟹可以舂，最簡單粗暴的就是小米辣加鹽舂舂舂，最常見的就是舂乾巴，今天我用的麂子乾巴和火燒牛乾巴，用油炸的牛乾巴也行，風味各有不同用料牛克舂牛幹...
小炒牛乾巴
太美味了！用料牛肉乾辣椒花椒小炒牛乾巴的做法炸牛肉！放花椒和幹辣椒！最後下鍋！...
幹辣椒炒牛乾巴
是一款貴州黔西南獨有的美食。用料醃製好的牛肉110g幹辣椒5g大蒜5g薑絲5g幹辣椒炒牛乾巴的做法先將大蒜，姜切小，分別放入幹辣椒，大蒜絲和薑絲，不放鹽。翻炒至牛肉成熟。然後裝盤，搞定。小貼士牛乾巴提前買好的...
香辣羊乾巴;牛乾巴。
如果能做全職太太，我可能會廚藝大增。不過沒這麼好運氣也沒關係，每天賺了買菜的錢，有空就琢磨也是樂趣。用料牛肉500克鹽，香葉，茴香，孜然，八角，生薑片，大蔥，料酒，花椒，小米椒，辣椒粉，蠔油，芝麻。香辣羊乾巴;牛乾巴。的做法牛腿肉順紋...
牛乾巴雞蛋醬油炒飯
大二少女合併剩菜剩飯的故事用料米飯剩飯有多少就就多少碗醃製好得牛乾巴手掌大的一坨雞蛋2個蔥1-2根幹辣椒2個花椒粉大面積撒一小點生抽2-3勺蠔油按感覺少量料酒按感覺少量糖按感覺少量如果想顏色深味極鮮醬油1勺牛...