牛肉絲炒豆芽
用料牛肉克黃豆芽克鹽克澱粉勺生抽耗油薑糖牛肉絲炒豆芽的做法牛肉絲先加姜水，一點鹽，糖，耗油，生抽，澱粉，攪拌均勻，再一點加油。醃製2小時以上。熱鍋，加油，放姜倒入牛肉絲翻炒加豆芽，太乾，又加了水，加了鹽，耗油完工...
金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜
用料韭菜200克豆芽2把肉絲200克金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉，沖洗乾淨肉絲切粗一點，韭菜洗淨切段冷鍋下油，下肉絲，避免粘鍋加點生抽，加點鹽，讓肉先入味，繼續靠點油下豆芽，翻炒下韭菜翻炒。可以加點鹽了，出鍋，裝...
豆芽炒牛肉
老媽在蘇州帶來的熟牛肉，放在冷藏兩天了，擔心不新鮮，今天趕緊燒了吧用料牛肉150克蔥1/2根姜5片豆芽300克豬油20克貝贊醬料1/2瓶豆芽炒牛肉的做法豬油30克下鍋燒熱姜切絲蔥切絲熟牛肉切薄片，和姜、蔥絲下油鍋爆炒加入1/2瓶...
牛肉絲炒黃豆芽
快速方便味美用料黃豆芽克鹽克蔥根蒸魚豉油勺五香粉白芝麻青椒小米椒澱粉糖生抽牛肉絲牛肉絲炒黃豆芽的做法往牛肉絲中倒入蒸魚豉油澱粉拌勻後再加入一點點油拌勻熱鍋倒油加入青椒小米椒豆芽加點鹽爆炒2分鐘後倒入牛...
芹菜豆芽炒牛肉絲
濟寧管這個叫炒肉絲，不過遠嫁出來的我只有回老家才能撈着吃，最近得到爸爸的遠程指導，做出個大概，和大家分享！用料是兩人份的量。用料牛肉150克芹菜4根豆芽3把料酒1勺生粉1勺醬油（調色調味）1勺醋（最好不用有甜味的醋）一大些蛋清...
肉絲炒豆芽
用料綠豆芽250克瘦肉適量雞精適量油適量鹽適量醋適量醬油適量肉絲炒豆芽的做法把豆芽洗乾淨裝盤，把肉切條，蔥薑蒜備齊。鍋裏放入適量油，依次放入蔥薑蒜。加入切好的肉絲，翻炒變色，加入適量醬油。放入洗乾淨的豆芽，繼續翻炒，...
黃豆芽炒肉絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉絲300g黃豆芽200g蒜末10g料酒10g生抽10g糖2g鹽1g幹辣椒5g黃豆芽炒肉絲的做法油鍋燒熱，倒入蒜末爆香，加入肉絲，翻炒至肉絲變色。加入料酒、生抽、乾紅椒、糖、鹽，翻炒均勻。...
牛肉炒豆芽
用料油克牛肉克豆芽把鹽克蔥根醬油勺料酒勺牛肉炒豆芽的做法1、牛肉切絲洗淨，熱油牛肉絲炒到變色，加料酒、醬油翻炒。加點水，蓋上鍋蓋燒一會兒2、放入豆芽，翻炒，蓋上鍋蓋再燒幾分鐘。3、豆芽炒熟，加鹽，放入蔥段起鍋...
豆芽肉絲
用料豬肉200g綠豆芽500澱粉100蔥20姜10蒜三瓣辣椒1兩個雞蛋兩個料酒20醋30老抽10豆芽肉絲的做法蔥薑蒜辣椒肉絲加雞蛋倒入幹澱粉攪拌，加少量鹽，老抽上色溫油倒入肉絲攪拌，炸熟盛盤備用，鍋內倒少量油，放幹辣椒爆香，蔥姜煸炒，...
粉絲炒豆芽
小時候經常用河裏的沙，下面放些泡好的豆子，沙上面鋪好芭蕉葉，兩三天淋一次水，這樣大概一週豆芽就生起來了。很懷念小時候的樂趣，所以突發奇想的在家裏發豆芽。用料玉米油100克豆芽250克粉絲1把蒜3瓣生抽1勺鹽3克耗油1勺白...
肉絲豆芽
豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有養顏預防腫瘤的功效。用料豆芽1把肉絲10克菜葉1把油3克鹽3克味極鮮1勺蒜3瓣肉絲豆芽的做法備菜洗淨，肉絲匯入料酒味極鮮醃製，入...
芹芽炒肉絲
下載下廚房已經大半年了，因爲比較懶，基本上燒什麼菜都是按這個APP來無腦操作。😁因爲老婆比較愛吃，前天因爲釣魚回來太晚得罪了老婆大人（過程省去一萬字，結果就是女人就是不講理，最後都是我錯了=_=），所以今天特意買了芹芽來準...
豆芽炒蛋絲
豆芽和蛋絲的碰撞～～這是媽媽的獨創菜譜😊用料簡單，但是真的超好吃。大家可以嘗試做一下😝用料雞蛋3個豆芽2元（自行選擇）食用油少許鹽少許麻油少許紅辣椒2個（自行選擇）大蒜3個蔥少許豆芽炒蛋絲的做法打蛋，加入少許鹽，打勻。同時...
銀芽炒肉絲
用料綠豆芽300克豬肉120克胡蘿蔔蔥薑蒜鹽生抽老抽胡椒生粉蛋清料酒銀芽炒肉絲的做法豬肉洗去血水，擠幹。加少許料酒、鹽，抓勻上漿。加生抽、胡椒，抓勻。加蛋清，抓勻。加生粉，抓勻。加食用油，抓勻，備用。做碗料：鹽、生抽、老抽...
豆芽炒餅絲
中午訂餐砂鍋吃剩的油鹽餅，捨不得扔晚飯吃炒餅。用料豆芽一小把火腿半個西紅柿一個老乾媽一勺鹽十三香雞精餅豆芽炒餅絲的做法第一步:起鍋燒油，加蔥花炒香第二步:加入西紅柿，炒軟出湯，加入生抽，攪拌均勻放入火腿第三步:放...
姜芽炒肉絲
小時候不愛吃薑，特別討厭老媽炒菜做湯放的薑末，我都得挑出來，只有在秋冬吃大閘蟹的時候才吃醋裏面的薑末。但是姜芽口感脆嫩，味道也沒那麼辛辣，以前吃過別人做的姜芽炒肉，所以自己也試試。用料肉絲二兩姜芽一塊紅椒一個姜芽...
炒餅絲豆芽
以前炒餅絲總是幹得糊鍋，加水也沒用，聽別人建議再做了一次，完美。用料豆芽喜歡吃多準備雞蛋2個燈籠椒1個蒜若干西紅柿3個餅絲3塊錢的鹽胡椒粉雞精五香粉炒餅絲豆芽的做法燈籠椒切絲，西紅柿切小塊，蒜切蒜末，雞蛋打散加鹽，雞蛋...
鳳凰銀芽炒肉絲（綠豆芽韭黃炒肉絲）
相當清爽的一道小菜，適合夏天胃口。菜譜來自已故陳榮先生的《入廚三十年》，據說當時一般酒家都有供應，如今卻不多見。在家裏操作起來也相當簡單。原菜譜最後放炸米粉條，一來怕上火，二來怕麻煩，在此簡化。材料分量比例也根據...
豆芽炒粉絲
用料粉絲豆芽鹽根據菜量幹辣椒1到2個生抽老抽適量雞精可不加蒜豆芽炒粉絲的做法淘寶來的黃豆，發芽率極高。發豆芽，沒有豆芽機，我用的茶花的這個淘米篩，一定要是底下有洞洞的工具。發好的豆芽。（一次吃不完的可以放保鮮袋裏...
豆芽炒肉絲
爲了做水煮魚買的豆芽，結果買買成綠豆芽了，妹妹說想吃炒的，切了豬肉絲，3、5分鐘就炒好了，好吃的快手菜。用料肉絲100克豆芽400克胡蘿蔔少量小蔥葉2根醬油2勺花椒麪1勺鹽1勺蔥花少量豆芽炒肉絲的做法炒鍋燒熱倒油，油熱放蔥花...
乾絲炒豆芽
用料乾絲香菜段豆芽油蔥花薑絲水鹽味精幹絲炒豆芽的做法將豆芽洗乾淨，控水。乾絲切3，4釐米長的絲鍋中放油，下蔥花，薑絲煸出香味，放豆芽煸炒一下倒入乾絲繼續煸炒，然後加些水，稍微悶一會，把豆芽的豆腥味去掉然後加點鹽，味精，香菜...
雞絲炒豆芽
用料水發黑木耳少許雞胸肉適量豆芽適量青椒適量蒜少許蛋清少許澱粉少許胡椒粉少許鹽適量白醋少許雞精少許香油少許雞絲炒豆芽的做法雞胸肉切成絲，加入蛋清，澱粉，胡椒粉，鹽和少許油醃製15分鐘左右蒜切末，青椒切成細絲，黑木耳...
猴子版牛肉豆芽炒粉絲
中午和bf都不愛吃飯，想吃的簡單舒服有營養。於是有了集結家裏現有食材，bf構圖創建，我來添加細節的這道菜。喜歡牛肉豆芽粉絲的小童鞋們可以試試，蠻好吃的。營養不油膩，一道家常菜。用料牛肉500g蔥一根蒜五瓣粉絲一小捆豆芽...
豆芽炒牛肉絲
村上春樹的書裏常寫到做菜之事。後有出版社將他小說中出現的菜式集合成書來出版。這一道豆芽炒牛肉絲是在一堆西式或者日式的菜譜裏，看起來最符合中國人口味的，於是某天買了食材照書上的食譜做了。當然也不是100%照搬，例...
豆芽炒粉絲
我的食譜中，在2018年發佈的素菜比較少，素菜雖然比較家常，但後面還是要多發一些，給到大家更多參考。今天推薦的這道素菜是我喜歡的“豆芽炒粉絲”，脆嫩的豆芽，軟滑的粉絲入口即化，色香味濃，簡直不要太爽口，轉眼就吃了一大盤，趕快...