爆炒牛蛙-小美版
記錄之用，專輯和小美一起做家宴用料記錄之用爆炒牛蛙-小美版的做法記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用...
簡易版爆炒牛蛙
只希望看菜品收藏的留個關注！謝謝😊。用料牛蛙250克蒜苗米（蒜薹）200克紅椒碎30克紫蘇20克生薑20克野山椒10克鹽7克雞精2克耗油7克東古一品鮮10克簡易版爆炒牛蛙的做法食材準備好😁鍋燒油下入牛蛙炒至微黃。撈出備用。放...
小炒牛蛙
用料牛蛙3只澱粉1勺蒜3瓣青紅美人椒4根洋蔥1個黃酒5克老抽1勺生抽1勺蠔油1勺蔥姜若干小炒牛蛙的做法牛蛙請師傅宰殺，洗淨備用改刀切塊，加入鹽放入黃酒，生抽，老抽，蠔油醃製切青紅美人椒，蒜，蔥姜，洋蔥和西芹備用用洋蔥圈在盤中...
雙椒牛蛙（小美版）
用料牛蛙3只（去皮切塊洗乾淨後用椒鹽粉花椒粒醃製一小時）青椒1個（切塊）小米椒1個（切小圓圈）生抽15克老抽15克糖少許蒜頭3瓣生薑2片料酒5克食用油20克洋蔥半個切絲雙椒牛蛙（小美版）的做法牛蛙放網鍋，水過牛蛙，5分鐘50度速度5清洗...
爆炒牛蛙（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料牛蛙2只青椒1個蔥白1根生薑若干澱粉1勺生抽1勺糖5克老抽2勺蠔油1勺料酒2勺爆炒牛蛙（智能無油煙版）的做法牛蛙洗淨切塊，用1勺澱粉加水、1勺生抽、2勺料酒醃一會。青椒、蔥白、生薑分別...
牛蛙小炒
超市稱的現殺牛蛙，比外賣便宜太多！牛蛙肉蛋白質多，脂肪少，緊緻彈牙，和娃娃菜、金針菇是絕配！用料宰殺牛蛙5只，800g娃娃菜1顆蒜適量姜適量火鍋底料一小坨玉米油適量白糖少量醬油少量醋極少量白胡椒粉極少量牛蛙小炒的做法鐵鍋...
爆炒牛蛙
用料牛蛙2只料酒3勺姜2片爆炒牛蛙的做法將牛蛙洗淨，放入大蒜，生薑，料酒，鹽，老抽，生抽，加入澱粉，醃製20分鐘油鍋加熱，加入糖，放入大蒜，爆香，放入牛蛙，爆炒，再加入小米椒，青椒，豆瓣醬翻炒，放入老抽調色加入鹽，雞精調味，放入冷水，收汁...
美味爆炒牛蛙
公休全職帶娃好幾天，好辛苦呀！臨時決定做個新菜犒勞一下自己啦！用料牛蛙3只澱粉2勺料酒1勺老抽適量生抽1勺洋蔥半個姜幾片鹽適量大蒜3坨青椒1個紅椒1個胡椒粉適量蛋清1個美味爆炒牛蛙的做法菜場買回殺好去皮的醜萌牛蛙三...
爆炒牛蛙（不辣版）
最愛牛蛙，可惜自從健身以後習慣了少油少鹽口味清淡已經喪失了吃辣的能力，於是嘗試了這款洋蔥炒，適合洋蔥愛好者。敲重點：只要牛蛙夠新鮮，就夠嫩。用料牛蛙4只洋蔥1個青椒2個大蒜3瓣小蔥2片料酒2勺澱粉2勺醬油1勺鹽適量糖適...
醬爆牛蛙
用料主料牛蛙1000克輔料青紅辣椒1把生薑1塊大蒜10瓣豆豉20克幹辣椒適量醬汁豆瓣醬2湯匙生抽1湯匙老抽1湯匙蠔油1湯匙麻油1湯匙白糖1湯匙醃料胡椒粉適量生抽1湯匙料酒1湯匙蛋清半個生粉1把食用油適量醬爆牛蛙的做法處...
爆炒嫩牛蛙
專爲愛吃牛蛙的小朋友準備，因爲提前醃製，所以牛蛙入味而且很嫩。用料牛蛙4只青椒2個小米椒4個蒜瓣6個大蔥1段姜4片料酒4勺生抽3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺鹽少許爆炒嫩牛蛙的做法牛蛙清洗切塊，用料酒4勺，生抽3勺，蠔油1勺，及少許...
家常快手版爆炒牛蛙
每天下班，我匆匆忙忙的趕回家，不到半個小時就能做好這一道菜，家裏一大一小兩人都很愛吃，一大盤子基本都能一掃而光，絕對的下飯神菜。如果大家家裏只有兩個人吃的話，最好是把所有的食材量減半，因爲我這個分量炒出來是一大盤子...
泡椒萵筍牛蛙 小美版
用料牛蛙2只料酒20克胡椒粉15克澱粉15克姜4片萵筍1根泡椒5個泡椒水20克紅黃彩椒適量油15克幹辣椒2個泡椒萵筍牛蛙小美版的做法牛蛙去皮切大塊、料酒、胡椒粉、澱粉一起放入一個大點的碗內，攪拌均勻，醃製至少20分鐘主鍋...
辣炒牛蛙（小美版）
兒子超級喜歡吃牛蛙，每次都吃不夠，又覺得外面的不乾淨，用小美試了一下，還不錯喲，兒子喜歡💖用料牛蛙2只（大約500克）料酒30克生抽30克姜4片幹辣椒3個蔥3段蒜3瓣藤椒數粒郫縣豆瓣醬20克辣椒1個胡蘿蔔半根油20克辣炒牛蛙（小美版）...
爆炒牛蛙
這是一道家很下飯的家常菜。用料牛蛙三隻青辣椒10個紅辣椒10個啤酒一瓶姜10片鹽2克蠔油2勺醬油一勺大蒜20瓣爆炒牛蛙的做法牛蛙切塊辣椒切段辣椒切段薑切片醃製五分鐘翻炒8分鐘左右出鍋裝盤...
秒殺蛙來噠的巨惠版家常爆炒牛蛙
牛蛙是在錢大媽裏面買現成殺好的，一盒有兩隻，共14塊錢不到，辣椒成本也就頂多3塊錢。炒了一大碗。多吃幾次蛙來噠，就想自己嘗試在家做着吃，這款食材簡單，一學就會。嚴格控制油和鹽份的養生人士，以下圖片和文字可能會引起不適...
驚爆牛蛙
就想考驗一下我是否是做廚師的料用料牛蛙只薑片料酒勺鹽克大蒜瓣生抽勺香菜根澱粉2勺洋蔥1個青椒3個紅椒1個驚爆牛蛙的做法牛蛙洗淨，倒入料酒姜醃製20分鐘。醃製好的牛蛙切丁，裹上澱粉，倒入油鍋爆炒3分鐘，起鍋備用。鍋裏...
爆炒牛蛙，夠美味，易上手
牛蛙真的超喜歡哎，肉質細嫩，不油膩，經過不斷的嘗試，改進，自認爲這個做法夠美味，而且操作簡單順手，喜歡吃蛙的廚房小白也可以試試用料牛蛙3只洋蔥半個紅椒1個青椒1個蒜瓣適量姜適量爆炒牛蛙，夠美味，易上手的做法1，牛蛙已經讓攤主...
泡椒牛蛙（小美版）
用料牛蛙1只泡椒10個萵筍0.3根料酒3勺蔥薑蒜若干椒鹽2克油10克澱粉2勺泡椒牛蛙（小美版）的做法第一步：牛蛙洗淨切塊，用老酒、椒鹽、澱粉醃製一會兒。第二步：油、蒜頭、生薑下鍋，3分鐘/100度/小勺爆香。第三步，下蝴蝶棒，泡椒，牛...
秒殺蛙來噠娃小俠的紫蘇香辣爆炒牛蛙
很容易做。牛蛙洗乾淨，醃製去腥。沒啤酒的話用水也行用料牛蛙3只醃製牛蛙的材料料酒1勺胡椒粉半茶匙生抽1勺鹽一茶匙花椒或者花椒麪18粒/半勺姜2-3片澱粉半勺炒制的材料糖1/3勺火鍋底料/豆瓣醬1勺紫蘇1小把蠔油半勺小...
醬香牛蛙（小美版）
牛蛙營養豐富，肉質嫩而有彈性，一直是家裏的熱門菜品，今天嘗試小美做的醬香牛蛙，非常讚的口感哦！用料牛蛙2大隻（中等3只）洋蔥半個蒜瓣10片花椒3～5克薑片15克豆瓣醬1大勺醃製牛蛙料料酒15克生抽10克耗油10克鹽和胡椒粉少許澱粉1...
爆炒牛蛙(紫蘇版)
突然想吃牛蛙，疫情期間，又帶着兩個娃，不想去菜市場，然後就美團買了4只，230克左右一隻，不到2斤，因爲姐姐不吃辣，已經和爸爸吃了很久不辣的菜，這麼大一盤，今天和爸爸可吃過癮了😂。感覺可以媲美餐館的了，自己在家做，還不怕吃壞肚子...
火爆牛蛙
用料牛蛙只料酒勺鹽克糖克澱粉勺大蒜瓣薑片青椒辣椒醬火爆牛蛙的做法牛蛙洗淨，切成小塊，加入料酒、鹽、生粉，醃製備用青椒切成小段，洗淨備用姜、蒜，切成丁，備用牛蛙放入油鍋，炸至白色，取出蒜放入油鍋煸，加入辣椒醬和生薑，煸熟後...
生爆牛蛙
今天家裏人來客往，忙到現在剛得空；不過新年第一菜還是要上的，雖簡單也算是開局嘛～用料牛蛙2只紅、綠尖椒適量姜、蒜末、蔥花適量鹽、胡椒粉適量料酒、生抽、白糖適量幹澱粉、水澱粉適量生爆牛蛙的做法牛蛙宰殺後改刀成塊，...
小美版爆炒牛蛙
用料牛蛙3只料酒若干姜若干大蒜若干瓣，切塊胡椒粉若干幹辣椒二三個花椒若干八角二三個橄欖油30克左右小美版爆炒牛蛙的做法牛蛙洗淨剪大塊，用料酒胡椒粉和一點點生抽醃十分鐘左右，橄欖油祘粒姜塊花椒八角放入小美三分鐘1...