超入味韓式土豆雞塊

土豆怎麼這麼適合拌飯吃👏
今天也是一篇超絕的分享

用料  

超入味韓式土豆雞塊的做法  

1. 冷水放入切好的雞肉（雞胸雞腿雞翅都行，因爲懶得去骨又不喜歡骨頭所以這裏用的雞胸肉）
   薑片+料酒兩勺 焯水

2. 土豆切塊油煎一下 半熟即可

3. 調醬汁（忘了拍照）
   醬汁：3勺韓式辣醬，2勺蒜末，4勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，一勺糖，1勺白胡椒，1勺辣椒粉
   將醬汁倒入焯完水瀝乾的雞肉中 5分鐘左右醃製
   
   蔥爆鍋 炒香後倒入雞肉和醬汁
   放上切好的青紅椒

4. 倒入熱水沒過雞肉
   倒入提前煎過的土豆塊
   蓋蓋子燜15分鐘（注意火候，不要燒乾）
   盛出來之前可以試試味道，可以適量加鹽（一般來說夠鹹了）

5. 直接吃或者拌飯吃都很絕！
   不過辣椒放多了😂
   然後就一邊吃一邊吸氣然後一邊說好吃好吃
   太喜感了
   
   韓國辣醬就是韓超買的清淨園，本來就有點辣的，所以這份菜譜裏的辣大家做的時候可以按自己的量斟酌
   
   但是真的超好吃的😋很下飯😂