韓式炸雞塊

每隔一段時間就懷念韓國美食，香辣炸雞塊獻給大家，希望大家喜歡💕。

用料  

韓式炸雞塊的做法  

1. 琵琶腿剔骨後，切成雞塊

2. 炸雞粉

3. 取出適量炸雞粉，倒入適量牛奶攪拌，慢慢加入牛奶，麪糊不要太稀

4. 倒入雞塊拌勻

5. 在一個塑料袋子裏倒入乾的炸雞粉，把拌好的雞塊倒入乾粉裏後在袋子裏吹一口氣，馬上把袋子口收緊，充分搖勻雞塊。

6. 在盤子裏撒上適量乾粉後，爸搖勻的雞塊放在盤子裏

7. 準備好廚房紙，一會要把炸好的雞塊放在上面

8. 油熱後，放一個雞塊試試溫度，如果雞塊能馬上浮起來說明溫度可以了，轉小火。炸至表面發黃。此時的油溫大概160度

9. 像這樣放在廚房紙上

10. 第二遍復炸，油溫升到180度後把雞塊倒入鍋裏，炸大概半分鐘撈出

11. 先不開火，往鍋裏倒入生抽，辣椒醬，蜂蜜，糖，蕃茄醬，開小火煮開冒泡，嚐嚐鹹淡。鹹了就加點水。

12. 倒入切好的辣椒碎，翻炒一會。

13. 將雞塊放入鍋裏充分裹上醬汁，關火，倒入白芝麻，出鍋。

14. 好啦