갈치조림韓式燉帶魚日常下飯菜
用料
帶魚 | 2條 |
蘿蔔 | 1塊 |
洋蔥 | 半個 |
辣椒 | 2個 |
淘米水 | 2碗 |
醬料⬇️⬇️ | ⬇️⬇️ |
醬油 | 1勺 |
魚露 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
辣椒醬 | 1勺 |
蒜泥 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生薑 | 1勺 |
胡椒粉 | 少許 |
갈치조림韓式燉帶魚日常飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法
⬆️⬆️調料都放進去製作醬料,需要提前做好發酵
蘿蔔切厚塊
洋蔥切厚
辣椒大蔥,蒜泥都準備好備用
鍋最下面放蘿蔔,再放洋蔥,最上面放洗好去內臟的帶魚
把醬料都放進去
加入淘米水,或者昆布水,再放入一半的大蔥辣椒
蓋上蓋子大火燒開之後轉中火,用勺子在帶魚的表面澆湯,燒10分鐘
蘿蔔變得透明就表示熟了,湯變少後在放入剩下的辣椒和大蔥,一分鐘後關火