吳媽媽鮑魚撈飯
簡單的鮑魚撈飯！用料鮑魚八隻薑片冬菇五個蔥蔥段蒜老抽鮑魚汁吳媽媽鮑魚撈飯的做法雞湯加一點水，放薑片，放鮑魚，放冬菇，燒開後滾十幾分鍾。炒蒜蔥製作鮑汁第一部-倒入鮑魚汁倒入老抽倒入汁鮑魚的水和冬菇全部倒入有蔥蒜的...
鮑魚雞湯（電飯鍋超簡單媽媽快手滋補湯）
對於一個要起早做早餐的媽，煲老火湯會要命的，所以當晚準備好放電飯煲預約2小時煲湯，早6點半起牀開啟一股臺鮮香味鋪面而來！喝了又暖身又滋補，天冷喝太合適了。孩子說和五星酒店的燉湯一個味，自己感覺可能更好，因爲衛生，材料也...
陽媽廚房～老乾媽豆豉蒸鮑魚
除了貴，沒毛病的菜～操作簡單並且保證好吃。用料鮑魚8只薑片1片料酒2勺食用鹽少量豆豉魚醬油2勺老乾媽豆豉2勺食用油少量陽媽廚房～老乾媽豆豉蒸鮑魚的做法鮑魚讓老闆幫我殺好，回來殼用牙刷刷一下放盤子裏備用。鮑魚肉用牙...
吳媽媽版糖醋排骨
這是媽媽的味道～用料簡單，味道絕好！今天電話給媽媽仔細問了每一個步驟～先放醋，燒爛後加醬油，最後炒糖了後小火把湯汁全部收幹，才能靠底油煎出微焦口感！這纔是媽媽味道的關鍵～用料排骨800克姜一塊（5片左右）料酒一湯匙陳醋三湯匙植...
【小森媽媽菜譜 】鮑魚仔雞腿荷葉飯
前幾天整個公司都在點外賣，偶然看見有一家荷葉飯看起來很不錯噢，就試吃了一下。emmm荷葉真的好香好香，但用的食材不是我自己喜歡的，所以這次想自己試試看。第一次做得不是很完美，但基本做法已經掌握了，下次有機會再嘗試！入秋...
吳媽媽螃蟹絲瓜豆腐湯
螃蟹湯用料螃蟹兩隻絲瓜一個豆腐一塊高湯生薑絲蔥段吳媽媽螃蟹絲瓜豆腐湯的做法熱油後放入兩隻洗淨切好的螃蟹，翻炒加入大骨高湯和水加入切好的豆腐塊煮開後加入切好的絲瓜，並加入鹽和雞精。起鍋前加入蔥段、生薑絲、黑...
彤媽私廚鮑魚撈飯
用料鮑魚2支米飯1碗高湯2碗西蘭花幾朵蔥少許姜少許耗油少許鹽少許料酒少許糖少許雞精少許澱粉少許彤媽私廚鮑魚撈飯的做法鮑魚去殼，除去它的內臟黑色，清水洗淨，劃入一些刀花，好入味。碗裏放耗油，鹽，雞精，糖，料酒，攪拌均勻，放入...
吳媽媽青椒炒肉絲
快速方便！用料瘦肉三兩青椒一個洋蔥生抽吳媽媽青椒炒肉絲的做法爆炒洋蔥。同時用生粉扮瘦肉。將瘦肉倒入鍋中翻炒加入青椒翻炒。可加入紅椒讓顏色漂亮點。今天因爲剩下半個西紅柿，所以也加入西紅柿翻炒。加少量生抽。翻...
蠔汁鮑魚撈飯
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料鮑魚10個蠔油50g糖10g食用油10g生薑2片蠔汁鮑魚撈飯的做法鮑魚去掉殼，這一步也可以讓商家代勞。在鮑魚上面切花刀。炒鍋裏面的油燒熱，加入薑片，鮑魚，蠔油，倒入沒過鮑魚的水，加入糖...
鮑魚撈飯
用料鮑魚5個西蘭花半個香菇6個雞蛋2個青菜5—6棵鮑魚撈飯的做法胡蘿蔔去皮切片，西蘭花切開、香菇、青菜，洗好備用燒開水，放胡蘿蔔、西蘭花綽熟撈出，再放青菜稍燙一下就行，最後綽香菇。綽的時候放少許鹽和幾滴色拉油，這樣蔬...
鵝媽媽鍋西蘭花扣鮑魚
年夜飯大菜。爲一道菜，回家團圓用料鮑魚6只西蘭花適量蔥一根蒜3瓣蠔油2勺糖適量鹽適量鮑魚汁3勺料酒適量胡椒粉少量鵝媽媽鍋西蘭花扣鮑魚的做法鮑魚洗淨，蔥蒜切末，西蘭花切成小朵待用必備調料。西蘭花🥦加鹽，油飛水撈出待...
鮑魚汁撈飯
用料鮑魚10只蠔油6勺姜4片料酒3勺鮮香菇10朵碗汁蠔油六勺，醬油六勺，白糖兩勺，加滿一小碗水調勻。薑末若干蒜蓉若干小唐菜若干顆鮑魚汁撈飯的做法香菇七朵用來切丁，可以切的更小一點，剩餘香菇大朵的焯水。青菜洗淨，焯水。撈...
吳媽媽魷魚炒酸筍
我最愛的魷魚炒酸筍用料酸筍4/1個魷魚兩條薑片三四片西紅柿半個吳媽媽魷魚炒酸筍的做法酸筍用滾水燙兩三分鐘讓它不會那麼酸。拿出來再放到水裏泡一泡泡酸筍的時候熱水燙一下魷魚馬上撈起來爆炒薑片、洋蔥，香了之後加...
素鮑魚撈飯
健康飲食好好生活用料香菇一些胡蘿蔔一根蒜一些油菜2顆素鮑魚撈飯的做法香菇洗好後下鍋煮軟，涼後切花刀牙籤穿起裹乾麪粉下鍋炸至金黃另起鍋放一些炸剩的油放蒜煸香然後放香菇丁放入蠔油，蒸魚豉油，翻炒放入素鮑魚，放入醬...
鮑魚撈飯/鮑汁撈飯
以前在國內的時候總能看到酒樓飯店裏打出澳洲鮑魚的招牌，但是來了澳洲快一年了，連鮑魚的影子都沒見着【笑一次去買菜時，詢問了海鮮店的老闆，才知道鮑魚是要訂的，1kg起訂，不便宜，但是一咬牙就下定金了哈哈第一隻拿來煮粥了，說...
鮑魚撈飯
過年吃鮑魚別隻會蒸着吃，教你做鮑魚撈飯，招待客人很不錯。用料鮑魚6只鮑魚撈飯的做法過年吃鮑魚別隻會蒸着吃，教你做鮑魚撈飯，招待客人很不錯。...
吳媽媽家常紅燒魚
簡單家常菜用料魚一隻蒜頭薑片蔥段紅辣椒筍絲番茄沙司大骨高湯蠔油吳媽媽家常紅燒魚的做法把魚用紙巾擦乾，加油熱鍋，下魚一面金黃後翻面兩面都金黃後盛盤下油爆炒大蒜洋蔥辣椒薑片筍絲加入番茄沙司加入大骨高湯、蠔油、...
吳媽媽胡蘿蔔紅桃包
潮汕小吃紅桃粿象徵長壽，潮汕民間習俗，凡時年八節，幾乎家家戶戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜。因爲潮汕人認爲紅色是吉祥如意、好意頭的象徵，而酵粿在製作過程需要發酵，故取其“發...
鮑魚撈汁飯
用料小鮑魚8只娃娃菜1顆蔥姜蠔油2匙料酒3勺白糖1勺白胡椒1小勺澱粉鮑魚撈汁飯的做法準備好娃娃菜將鮑魚去內臟，去胃線，嘴留兩隻整得改花刀，其餘切片準備調料汁蠔油2匙料酒3勺白糖1勺白胡椒1小勺再準備好半碗水澱粉將切好...
媽媽版紅燒鮑魚
很簡單的一道菜做來當菜當夜宵都ok用料鮑魚幾個蔥一些姜一些醬油一些雞精少許糖少許媽媽版紅燒鮑魚的做法鮑魚一些剝殼洗淨用刀在上面劃幾刀好入味鍋裏水燒開鮑魚放進去煮一會去水撈上來鍋洗淨加適量油加入切絲的姜和...
吳媽媽海綿蛋糕
簡易海綿蛋糕用料雞蛋六隻低筋麪粉150克黃油30克糖約120克白糖粉適量吳媽媽海綿蛋糕的做法六個雞蛋蛋清蛋黃分開用鍋燒開水把一小塊黃油（約30克）放碗中再放入鍋中融化黃油根據個人口味在蛋黃中加白糖打散蛋黃和糖後加入...
鮑魚～撈飯
用料鮑魚1只西蘭花1朵香米少許鮑魚～撈飯的做法準備1個小碗大的盅，西蘭花一朵，鮑魚一隻把香米洗淨，擱碗裏，蒸12分鐘，西蘭花濁水2分鐘，鮑魚清洗趕緊，打花刀，用高壓鍋放點鹽，壓至8分鐘西蘭花和鮑魚擺放整齊擱有米飯的盅裏，澆汁...
給媽媽做海蔘撈飯
小時後最愛吃的飯就是媽媽做的飯，長大了吃過各種特色美食，但是還是懷念媽媽的味道。母親節，咱也給媽媽做一份海蔘撈飯，讓媽媽也嚐嚐兒女的手藝。用料香米、純淨水適量海蔘兩隻蔥段兩段姜1片料酒1勺西藍花幾朵豬骨湯2大勺...
林媽媽私房菜|香煎鮑魚
這個菜超級簡單，又極具美味，真的很推薦喔~~用料鮮鮑魚8只無鹽黃油1-2小片海鹽適量味精適量黑胡椒適量林媽媽私房菜|香煎鮑魚的做法鮑魚刷乾淨，開啟後清理腸肚，然後用鹽揉洗，洗乾淨後再撒點鹽放置一會。然後在鮑魚表面打斜...
吳媽媽肉羹湯
簡單肉羹湯用料瘦肉西紅柿絲瓜香菜吳媽媽肉羹湯的做法瘦肉切絲，加番薯粉。燒開水，加入絲瓜和西紅柿。滾了之後加入瘦肉。煮好後加入香菜。完成小貼士加入西紅柿可以提鮮！...