【百合花開】比炒菜方便，比拌菜暖胃——熗拌菠菜
冬天到了，中國胃有點吃不消涼拌菜的冰冷，起鍋炒菜又要煙熏火燎的。還是變通一下，來個熗拌菜，溫熱有滋味。蔬菜不限於菠菜，挑自己喜歡吃的，大頭菜、白菜、油冬菜、香菇菜、蔞蒿…….再進一步，其實萵筍啊、土豆啊，也可以。下面...
韓式辣拌麪（韓國“白主婦”黃金比拌醬）
韓國人氣美食大師白鍾原以簡單美味的廚房祕籍深受喜愛。50歲的大叔被親切地稱爲“白主婦”。這道拌麪的調料醬除了稍微減少了白糖的用量意外，基本按照“白主婦”的配方調配。香辣鹹甜，恰到好處。用料韓式細面一小把拌黃...
涼拌杏鮑菇——比肉好吃
喜歡肉肉的感覺。用料小杏鮑菇六個涼拌杏鮑菇——比肉好吃的做法小杏鮑菇好嫩，是主杏鮑菇旁邊的，所以也便宜。對半扯開，好熟，進蒸鍋20分鐘熟了。蒸的時候調汁：蔥，蒜頭末，白芝麻加入耗油一勺，生抽一勺，醋一勺，一丟丟鹽加一點糖。...
比涼拌適口，比熱炒爽脆：熗拌生菜
用料生菜6片糖10克生抽1勺花椒10粒蒜3瓣菜油1勺香菜2根蠔油1勺比涼拌適口，比熱炒爽脆：熗拌生菜的做法生菜洗淨；調熗拌汁：醋、醬油、糖、蠔油拌勻；炒鍋下油、花椒煸出香味，加入熗拌汁燒開，加入蒜碎翻勻，關火；加入生菜、香菜碎，拌...
菜比飯多的韓式拌飯
一直很喜歡吃韓式的石鍋拌飯和辣炒年糕，無奈餐飲店裏的都是米飯太多肉太少，滿滿都是熱量。特殊時期宅在家時間比較多，自己動手做了這個低脂版的拌飯，洗洗切切的東西好多，前後將近搞了兩個小時。幸好做出來很好吃，沒辜負自己...
夏日涼拌擔當，比肉還好吃的涼拌杏鮑菇！
夏天做飯是一種煎熬，每次在廚房做飯都像在蒸桑拿。好奇有沒有在廚房安空調的……雖然蒸桑拿聽起來挺健康的，但是天天蒸誰也受不了呀。CUCU今天帶來的這道涼拌菜，不僅幫你避免了出汗的煩惱，而且超級好吃，很容易就被掃盤。主...
你噶比比吧啦拌麪姜食堂3同款拌麪
用料麪條份你噶比比吧啦拌麪姜食堂3同款拌麪的做法qq我做了拌麪醬拌豆皮也很好吃...
堪比飯店的涼拌牛肉
朋友送了好多牛腱子來老公把它滷了高壓鍋煮完又用炒鍋收汁特別軟糯就是差點鹽味。我就切片拌着吃啦涼拌菜醬汁很重要我覺得這次做的達到可以髮菜譜的水平啦◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡用料牛肉一大塊牛腱子生抽適量（可以多...
韓式普通拌飯（比石鍋拌飯更好吃）
不喜歡飯店的普通拌飯，菜太少，也不喜歡飯店的石鍋拌飯，油太多。這樣綜合了普通拌飯跟石鍋拌飯，色香味俱全😄用料米飯，辣椒醬，肉末，香菇，胡蘿蔔，洋蔥，韭菜，木耳，雞蛋韓式普通拌飯（比石鍋拌飯更好吃）的做法準備食材，如圖切好備用熱鍋涼...
比黃磊老師拌麪還要好吃的拌麪
用料油適量蔥2根小蔥生抽1勺糖適量麪條2份老乾媽1勺蔬菜一根黃瓜一根胡蘿蔔芝麻醬8勺蒜1頭腸適量醋2勺比黃磊老師拌麪還要好吃的拌麪的做法用料切好裝盤小蔥蒜備好油燒熱澆在上面之後放入生抽糖鹽老乾媽醋攪拌如圖（圖...
比拌麪還好吃的什錦拌飯
身爲長在南北方分界線上的我來說，大米和麪條一樣深得我喜愛，但是一個人光吃米飯拌老乾媽怎麼可以！今天我就要分享一道一個人能吃一大盆的什錦拌飯！用料蔥蔥1根青椒1個小米辣2根胡蘿蔔🥕半根土豆🥔1個豬肉🥩150克米飯🍚1碗...
萬能涼拌汁￨巨香無比
拌各種涼菜必備萬能醬汁！春天來了，夏天還會遠嗎？想想肉肉馬上要藏不住了，心裏受到了一萬點傷害，減肥的心又燃起了熊熊大火，控制飲食必須要提上日程作爲吃貨的我已經在瑟瑟發抖了，不能大魚大肉，吃點涼菜不過分吧，嗯，我就是這麼安...
比較耗時的涼拌捲心菜
這是跟着微博的小穎美食學的。試的那一次毛毛起初是拒絕的，嚐了之後吃飯之前被他消耗了三分之一。本來想在年三十做這道菜，但做起來實在是有點複雜，昨天做飯的時間太短來不及，今天沒啥事兒再來一次。準備好所有材料拌菜前...
比涼拌馬蘭頭更好吃
媽媽有高血壓，家裏經常吃芹菜，以前媽媽都是把芹菜葉子摘下來用油炒一下，口感很一般。而我喜歡吃清淡的，拌上豆乾，媽媽說比馬蘭頭拌豆乾更好吃用料豆乾二塊香油一茶匙芹菜一把冬筍或春筍一支鹽0.5茶匙比涼拌馬蘭頭更好吃的...
堪比燒烤店的涼拌鯽魚
用料鯽魚1條泡紅椒5個圓頭蒜6瓣泡姜1塊青椒1個香菜1根堪比燒烤店的涼拌鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，淋上兩勺料酒在鯽魚的兩面均勻抹上鹽，醃製10分鐘鯽魚肚子裏塞滿泡紅椒和泡姜，上鍋蒸10分鐘把泡紅椒、青椒、大蒜、泡姜切碎...
比美大廚的涼拌藕片
這是從婆家學來的做法用料藕節白糖克香油勺醋勺鹽克小米椒個雞精勺比美大廚的涼拌藕片的做法藕，儘量選九孔藕，這個脆甜切片入滾水，過一下蒜末，薑末，辣椒圈整理好，放在撈出的藕片上配料放藕片上醋，我用的山西米醋，加白糖，雞精，鹽...
拌涼粉——比賣的好吃
夏天來了，咋能沒有涼菜?用料黃瓜一根涼粉300克香菜一根根拌涼粉——比賣的好吃的做法黃瓜切絲墊底涼粉塊切條，擺在上面。調汁：蒜末，味極鮮二勺，麻油一勺，耗油一勺，醋兩勺，基本就不要加鹽了。澆汁在涼粉上，撒點芝麻。同時放點辣...
“比肉好吃”的小蔥拌豆腐
愛吃豆腐，琢磨各種做法。今天來拌個“一清二白”試試。用料北豆腐1塊小蔥3根鹽1克香油2滴“比肉好吃”的小蔥拌豆腐的做法一盒白玉北豆腐，瀝乾水分，小蔥切小段，越細越好，放入容器中，戴手套混合抓散，撒入少許鹽和香油，抓勻轉盤...
【麻醬拌麪】味香齋的麻醬麪，比冷麪熱情，比蔥油拌麪濃情
上海人歡喜吃麪，歡喜它鮮美的湯頭，歡喜它精緻百變的澆頭，歡喜它爽滑細嫩的麪條；很多人說上海人吃麪，吃的是澆頭；其實一碗光面就能讓我們魂牽夢繞，就好比這碗麻醬麪！淘最廚房提出偷師請求後，在味香齋工作了40年的陳師傅立刻同意...
好吃無比的燒茄子拌麪
看吃播學的，記錄一下用料茄子2個五花肉隨意澱粉適量蒜末適量蔥姜適量老抽1勺生抽2勺白糖1勺鹽適量雞精一點點好吃無比的燒茄子拌麪的做法茄子切條，稍微撒點幹澱粉拌勻，鍋裏多放油炸鍋炸，茄子七八分熟撈出控油。五花肉切片...
欣和豆瓣醬菜譜～拌涼皮(附拌料配比)
一直是欣和的忠實粉絲，欣和下屬有各種各樣的調料，我最愛的還是他家的豆瓣醬，燒任何一款家常菜都很美味！用料涼皮400克黃瓜1根香菜適量調料糖1茶勺鹽1茶勺醋2勺生抽2勺麻油1勺辣油0.5勺辣椒醬1勺豆瓣醬1.5勺欣和豆瓣醬菜譜...
巨香無比的涼拌土豆絲
土豆是家常必備的一種食物，好吃易存放，本來特別喜歡做涼拌菜，今天給大家帶來一種涼拌土豆絲的做法，簡單易做又特別好吃，希望大家喜歡！用料土豆一個蒜兩瓣辣椒油兩勺生抽半勺香油一勺鹽一勺味精一勺雞精一勺小蔥一根巨香無比...
比比牌拌麪
用料波紋面餅1只雞蛋1-2個午餐肉1片生菜或番茄1個蒜蓉：1湯匙白醋：3滴味極鮮醬油：2茶匙蠔油：1茶匙油：0.5茶匙蔥花：1拇指指節比比牌拌麪的做法燒開水大蒜切碎，放入盛面的碗裏按上面用量，往碗里加入白醋、味極鮮醬油、蠔油熱鍋，倒...
【丘比美食】大拌菜
炎炎夏日，大拌菜永遠是餐桌上最受歡迎的一道菜。但是在家如何調製好這個醬汁兒，卻是個問題！快把手中的油鹽醬醋通通放下，跟着丘比一起來看看，怎樣能速度完成一盤清爽可口的大拌菜吧！用料丘比沙拉汁大拌菜口味適量櫻桃蘿蔔3...
日食記涼拌菜醬汁比例
用料耗油1勺生抽4勺醋2勺鹽少許糖1勺香油少許蒜4瓣日食記涼拌菜醬汁比例的做法按上述調味料比例混合均勻。...