青椒肉沫炒野豌豆
用料幹野豌豆（漲發後）150克青椒絲30克花椒絲20克小米椒圈8克色拉油30克姜米6克蒜子8克鹽11克（前期漲發野豌豆使用10克）料酒6克老抽2克東古一品鮮6克雞精2克味精2克胡椒粉1克青椒肉沫炒野豌豆的做法1、鍋入野豌豆小火炒熟...
野菜-野豌豆尖
三四月的山野間，彷彿是免費的菜市場，放眼望去，遠的是風景，近的是野菜…..剪刀呢麻袋呢？快拿來🤣用料野豌豆尖一手握色拉油日常炒菜量鹽中式適量野菜-野豌豆尖的做法是最適宜出來走走的季節，天地一片新綠，看了又看的野菜集，是...
清炒野豌豆頭
春天來了，田埂上，公園裏，小路旁，發了很多花兒、草兒，其中就有可以食用的野菜用料野豌豆尖一盆香油適量鹽2勺清炒野豌豆頭的做法用清水洗淨煉一下油倒入所有野豌豆尖，放入兩勺鹽，中火翻炒2分鐘即可給你們看看結果圖，有淡淡的清...
蒸野豌豆
野豌豆，古時采薇的薇。長歌懷采薇。純記錄，慎做。據說野豌豆花果期有小毒，做熟後毒性低。但還是少量食用。謹慎食用。用料野豌豆適量蒸野豌豆的做法采薇采薇，薇亦柔止。野豌豆適量。擇乾淨。淘洗乾淨，瀝水。擇去莖幹，保留嫩...
清炒野豌豆尖
多吃點野菜，教你們，河邊有很多的，只要掐尖就好，因爲嫩!我是早上帶着晨露去摘的，最好帶把剪刀用料野豌豆尖一籃子蒜頭5瓣鹽適量雞精適量清炒野豌豆尖的做法先多摘點過中放入油燒熱，倒入生薑蒜泥爆香倒入豌豆尖，放入鹽，雞精，翻炒...
豌豆涼粉（幹豌豆版）
曾經最不喜歡雜糧盒裏的雜糧之一就是豌豆了，煮八寶粥、打雜糧粥、發豌豆苗……我都嘗試過，均不好吃；做豌豆黃吧，又太費事了。也曾試想着做豌豆涼粉，上網查過，“下廚房”裏也找過，大家基本上都是用現成的豌豆粉做的，沒有看到用...
曲水豌豆 油鹽豌豆
小時候吃過的一道菜，真正的名字具體的寫法是不知道的，食材並非豌豆而是蠶豆！大家都喊qushi豌豆！隨着家庭的遷徙，這道菜漸漸只能回憶了，這次回老家，發現這道菜已經成爲了賓館的名菜！風味變了很多，也更好吃了！問了很多師傅綜合自...
拌野豌豆苗
三四月份的野菜很多，附近溼地的野豌豆長得大好。掐下最新的嫩芽，洗淨過滾水，撈出瀝盡。加入拍蒜倆個，生抽適量，最後滴幾滴麻油，就可以吃啦~新鮮的豌豆苗甜味很足，爽口清胃，綠油油的還帶着紫色小花。配上葷菜就很完美啦。用料...
鹹肉豌豆飯（江南傳統美食；野火飯）
食材均選用當季食材，新鮮且口感獨特；鹹肉可替換臘肉、其它食材不變。用料豌豆250克大米210克糯米210克鹹肉（肥瘦比例額1:1）300克蒜薹100克春筍50克白糖5克味精5克鹹肉豌豆飯（江南傳統美食；野火飯）的做法豌豆去殼留籽、備用！鹹...
焌豌豆（沔陽油鹽豌豆）
在江漢平原呢我們說的豌豆就是普通話裏的蠶豆沔陽油鹽豌豆在沔陽鄉下，幾乎家家戶戶都種豌豆。不過單種的很少，一般是和麥子套種，稱之爲“嘎麥懶”。豌豆麥子一鐮刀割，一點也不耽誤農時。田野裏那沁入心脾的豌豆花香，摻着淡...
嫩豌豆燉高野豆腐
用料嫩豌豆1杯高野豆腐2塊塊海帶高湯與香菇高湯各1/2杯薑片1片醬油與味淋各1勺鹽1撮澱粉（用水衝）2勺麻油1滴嫩豌豆燉高野豆腐的做法水煮沸後倒入豌豆，調小火，煮2-3分鐘。豌豆焯水後放涼。高野豆腐泡發後切成1CM的方塊將其...
蔓越莓豌豆糕（豌豆黃）（幹綠豌豆，無需料理機）
想吃豌豆黃，但我這裏買不到乾的黃豌豆。上網查了一下，綠豌豆長老後就會變黃，所以顏色的差別只是豌豆的不同年齡段。可以做“豌豆不黃”，親測味道完全相同。立夏了，在豌豆泥中加入果脯，做成豌豆糕，清涼一夏！250克幹豌豆，泡水後...
豌豆系列（一）豌豆豆漿
豌豆大家都愛吃，做湯，炒菜，做披薩，炒飯都用到了！在豌豆大量上市的時候，可以多存些，剝好冷凍儲存。百度一下真是好處多多！1.抗菌消炎2.通利大腸3.保護視力4.美容養顏5.減肥瘦身6.增強免疫7.防癌抗癌今天用它來做豆漿，淡淡的綠色...
幹豌豆的做法：豌豆糕，豌豆涼粉，油炸豌豆，燉豌豆，豌豆苗
又到了一年一季收豌豆的季節，家裏老人是北方的不會做，我把我們四川老家的方法寫在菜譜裏就可以隨時想做的時候就做啦(最重要的的是我家的小傢伙很喜歡吃😘)用料豌豆克幹豌豆的做法：豌豆糕，豌豆涼粉，油炸豌豆，燉豌豆，豌豆苗的...
野豌豆苗餃子🥟
沒吃過的朋友去試試吧！比薺菜香多了…我這是7斤多的量，包了三百多個用料野豌豆苗3斤豬肉4斤雞蛋2個姜一大塊白糖一勺半生抽半碗耗油2勺黃酒4勺玉米澱粉4勺十三香3勺老抽1勺油半碗麻油3勺野豌豆苗餃子🥟的做法今天上午摘...
豌豆姑涼的豌豆蝦仁
王俊凱同款的豌豆蝦仁，看起來很簡單的一道菜，確是很多家庭聚會餐桌上不可缺少的美味。用料豌豆200克蝦仁200克白胡椒粉2克玉米澱粉10克料酒5ml鹽2克豌豆姑涼的豌豆蝦仁的做法準備材料，蝦仁放入碗中，取鹽，料酒，白胡椒粉與澱...
立夏飯（野火飯，豌豆飯）
立夏時節，我們這裏家家戶戶會做的飯食材都是這個時節最印季的用料粳米糯米少許春筍喬蔥豌豆鹹肉鹽立夏飯（野火飯，豌豆飯）的做法食材清洗乾淨，切好備用熱鍋熱油，下所有的蔬菜炒香即可,不要過頭，炒制以後的蔬菜經過燜煮顏色依...
純豌豆涼粉(消耗豌豆)
之前做碗雜麪，剩了很多豌豆，爲了消耗它，拿來做了涼粉。用料豌豆適量調味料生抽、花椒油、蒜泥、蔥、辣椒圈、熱油純豌豆涼粉(消耗豌豆)的做法豌豆用破壁機打成粉然後加水攪拌均勻之後再過濾掉渣，可以多過濾幾遍過濾完了就...
清炒豌豆莢（豌豆片）
沒什麼訣竅，就是想發個菜譜！用料豌豆100克油多油克鹽適量克蒜末3瓣花椒適量粒清炒豌豆莢（豌豆片）的做法油熱下蒜末、花椒（不喜歡可不要），倒入豌豆片翻炒，油要多一點多翻炒一下，免得糊了喜歡脆的就少炒一下，喜歡軟的就多炒一下。...
立夏野餐豌豆糕
爸媽剝了很多豌豆，冰箱放不下。我就動手做了洋氣的豌豆糕給他們嚐鮮。用料豌豆380克黃油35克（建議20克，不然會膩）白砂糖30克植物油2克立夏野餐豌豆糕的做法豌豆清洗。倒入沸水中，加入2克食用油，中火煮15—20分鐘。爲了保持...
豌豆
其實這個菜譜完全沒有難度啦，只是沒想到在市場上可以買到那麼新鮮的豌豆用料豌豆克豌豆的做法豌豆買回家用流水沖洗。鍋里加水煮沸，直接放入洗淨的鮮豌豆。中火十五到二十分鐘，嚐嚐是不是自己喜歡的軟爛程度。出鍋，開動。...
素食-野米炒玉米豌豆胡蘿蔔素香腸
特別喜歡吃這個野米，因爲很有嚼勁兒…並且營養價值高。我先生說，以前吃過8個月素，他吃到怕，說再也不吃素了…自從娶了我之後，吃我做的素食，他說“願意吃一輩子素”，“素食也可以這麼好吃”。現在的肉類、魚蝦蟹真的不敢吃，全...
野蔥炒豌豆莢
本地豌豆莢上市的季節，適逢野蔥也漫山遍野，野蔥也種特殊的香氣，搭配任何蔬菜或者肉類都非常香，尤其適合豌豆莢。用料豌豆300克鹽適量油適量水一勺野蔥一小把味精適量野蔥炒豌豆莢的做法豌豆莢摘洗乾淨，燒開水焯一下野蔥去...
油熗野豌豆苗
每年這個季節都要吃一次，今天摘了很多，剩的準備今天包餃子用料野豌豆苗一小把鹽少許白糖1勺香醋2勺大蒜頭3顆食用油炒菜的量油熗野豌豆苗的做法家門口的提拔上全是野菜，野豌豆苗，薺菜，蒲公英，還有一種開小黃花的不知名字😂...
豌豆系列（二）豌豆小米豆漿
小米有增強免疫力之效；豌豆具有和中益氣的功效。本品可增強人體新陳代謝，幫助預防食物中毒。本方摘自《皇帝內經》中的對症食養方。第二章夏季常見疾病食養方略有改動。昨天實驗了，按方子的克數做的，顏色沒有原圖好看，今天...