吳伯回鍋肉
用料五花肉半斤燈籠海椒4個甜麪醬適量紅油豆瓣醬適量醬油適量蠔油適量白糖適量熟油海椒少許吳伯回鍋肉的做法五花肉或二刀肉切片加入滾油中翻炒至肉片微微彎曲。加入適量甜麪醬，紅油豆瓣醬，少許醬油，蠔油及白糖，翻炒。加...
冰伯克
爲什麼這麼冷的天，還冰伯克因爲昨天忘記拿牛奶，老闆娘給我放冷凍了😂那麼就來一杯冰伯克吧用料咖啡冰伯克的做法這視頻將就看就是一個空杯子，冷凍的牛奶倒放上面我的破自行車，帶着邦邦硬的牛奶🥛好怕這破車兜承受不了牛奶...
紅茶伯爵
濃郁的巧克力和清新檸檬在嘴巴里的碰撞nice！用料麪糰：高粉800克低粉200克白糖150克酵母12克紅茶水650克鹽15克黃油80克巧克力豆100克檸檬1個紅茶伯爵的做法檸檬皮刨成絲狀和巧克力豆盛放在一起備用，除黃油和鹽以外打至擴...
山茶花吐司-吳克己老師配方
用料很普通但又有一些小驚喜，一些特殊用料讓它跟普通白吐司又有點區別。成品很軟喲！過程圖有空再補本食譜完全按照書上寫的分享（配方量按比例縮小），但實操過程中我按照自己日常做麪包的方法去做。用料海鹽4.6克新鮮酵母6.9...
伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕
用料伯爵紅茶1包全麥餅乾8片奶油奶酪250g鮮奶油120ml細砂糖80g蛋黃1個雞蛋1個玉米澱粉20g黃油40g6寸活底烤模1個伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕的做法餅底：餅乾壓碎，黃油40秒融化，攪拌在一起壓實。冷藏30分鐘以上。鮮奶油倒...
伯爵紅茶
1830年到1834年格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國威廉四世國王的首相在他任首相時他曾經派了一個外交使節到中國據傳該使節偶然救了一位中國清朝官員的命這種特別的味道是因爲茶葉中加入了佛手柑油這種製法所調配出的混合...
草莓伯爵
用料草莓巧克力草莓伯爵的做法草莓一盒洗淨清水放入兩勺鹽把草莓放入鹽水中浸泡十分鐘去除農藥殘留一擦乾草莓用牙籤串上巧克力隔熱水融化。把草莓在熱巧克力中滾一圈放入冷水中，巧克力會迅速凝固。此步也可省略。可以...
臺灣吳寶春師傅金牌吐司
孩子們愛吃吐司，新到手的攪拌機也到了，趕快做好吃的吐司吧！❤️發酵方式：直接法用料高筋麪粉300克砂糖30克鹽5克水130克牛奶70克黃油15克酵母3克12兩吐司模一個臺灣吳寶春師傅金牌吐司的做法全部材料放入攪拌機攪拌成團攪拌...
伯爵卷
用料雞蛋4個牛奶50克糖（蛋糕）50克鹽1克紅茶（蛋糕）2-3克玉米油30克低粉50克伯爵奶油淡奶油a120克紅茶4克淡奶油b110克糖8克糖粉8克奶粉8克檸檬汁2克吉利丁半片伯爵卷的做法蛋糕部分：牛奶➕紅茶煮出味➕油乳化➕鹽➕低粉➕蛋...
蘇伯菜
用料鹽克糖西紅柿圓白菜土豆蘇伯菜的做法1234567...
伯爵奶茶
閨蜜從斯里蘭卡帶來的紅茶，於是靈機一動，煮奶茶喝可好😄奶味和紅茶味融合的很好，口感絲滑！奶茶店大多都是奶精沖泡的，大家不妨試試這款簡單又美味的奶茶吧我用的是格雷伯爵茶包用料牛奶200ml紅茶2包伯爵奶茶的做法牛奶倒入...
蘋果伯爵
胡亂弄出來的-_-|||用料蘋果適量黑巧克力適量白糖（可加可不加）適量蘋果伯爵的做法將黑巧克力在熱水中隔水融化（如果喜歡甜的童鞋可以在巧克力里加少許的白糖）蘋果去皮切塊（大小按個人喜好，喜歡大都就切大一點，喜歡小的就切小...
伯爵曲奇
記得有一次吃了theroom的伯爵曲奇超級好吃啊啊啊，就做了！用料黃油110克低筋麪粉150克蛋黃15g糖粉50克伯爵茶包2包沸水15克伯爵曲奇的做法黃油室溫軟化到輕按有坑糖分低筋麪粉沸水加伯爵茶包粉蛋黃糖分加入打蛋器輕微打...
伯爵蛋糕
伯爵蛋糕的麥芬版，用的乳化法，乳化法做出的麥芬口感比較綿密，而普通混勻版（少了黃油與糖混合打發過程）口感會比較紮實和粗糙，看個人喜歡和口味啦~用料黃油50g伯爵紅茶2個茶袋低筋麪粉50g雞蛋50g開水50ml泡打粉2-3g砂糖40g鹽...
考伯沙拉
考伯沙拉（Cobbsalad）這道菜於公元1937年，在一家名叫“棕色禮帽”的餐館誕生。位於好萊塢的一家分店名聲比較大，除了其考究的食品之外，原因之一是好萊塢影星們當時經常光顧。當時該餐館的老闆羅伯特·考伯需要給自己和朋友...
伯樂葉餅
用料麪粉2碗澱粉1碗水適量油適量芸豆適量豬肉適量蔥適量姜適量伯樂葉餅的做法麪粉，澱粉，水，油活成面芸豆，豬肉等材料活成餡料...
紅燒吳郭魚
小時候的時候，家裡種田，需要引水灌溉挖了個塘，長輩們會在塘裡養吳郭魚，專吃水草、苔，還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到，現在方便了，到臺灣超市就有得買，還便宜好吃沒小刺。用料吳郭魚1尾蔥3...
蘇伯湯
家住俄羅斯附近的孩子從小喝着老毛毛（俄羅斯人體毛重）的蘇伯湯長大，沒有中國的牛油湯那麼油膩又多了一點點蔬菜香和番茄酸，喝起來一碗一碗停不下來，也不會胖用料西紅柿2個土豆1個包菜半個洋蔥半個糖兩勺番茄醬三大勺鹽適量...
鮮奶牧場土司#吳克己老師店舖招牌土司#
跟著克己老師，也去過一些地方。不管是教學還是顧問，每次出爐鮮奶牧場土司，我都會感嘆，這一次的土司又比上一次的好看。每一次都為香味所陶醉。儘管它只是一條白吐司，但它卻如此經典。配方為450克土司盒2條用料先鋒高筋麵粉...
熊熊伯伯-鹽漬排骨
每次遇到排骨特價，就手癢...冷凍室實在裝不下，做麗江臘排骨覺得費事兒...好吧，來個“土狼屯兒”鹽漬排骨吧！更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-...
伯爵奶凍
超級Q彈嫩滑～每一口都是濃郁的奶茶香氣，可與珍珠一起放入到奶茶中或搭配到網紅五福蛋糕上絕對是點睛之筆～用料吉利丁片10g淡奶油200克牛奶300克伯爵紅茶10g細砂糖40克伯爵奶凍的做法將10g吉利丁片用涼水浸泡4-5分鐘左右...
黃伯伯牌紅燒肉
用料五花肉數克白糖數克姜若干片鹽數克幹辣椒數個桂皮若干塊黃伯伯牌紅燒肉的做法準備桂皮掰小，乾紅辣椒，切片生薑，洗淨大塊的肉，冷水下鍋，倒黃酒，中火或大火煮開一兩分鐘後關火。拿出切成小砣，中火。鍋內倒入植物油，白糖一挖...
伯爵奶酥
微博上原麥山丘主廚林育瑋無私藏分享的方子，自己又加了個奶酥的餡；又香軟又酥，伯爵紅茶和黃油奶酥相融～（原方量比較大，我用了原方的1/4量做了兩個麪包）用料液種麪糰富澤商店高筋粉87.5g富澤商店北海道低筋粉27.5g富澤商店紅...
農民伯伯的臘肉臘腸
好吃到難以自拔的湘西臘肉農村老母嘔心瀝血之作天然無公害的糧食和豬草養成原來是娶兒媳必備現成爲在家吃飯必備美味感動了整個辦公室你，值得擁有！用料根據季節調整的糧食（土豆，番薯，南瓜，玉米，水稻等）以農民伯伯的年產量爲準...
琥伯糖
韓國琥伯糖很好吃也很貴，做起來很簡單，快來試一試吧！用料水200克瓊脂10克白砂糖400克食用色素隨便琥伯糖的做法先把瓊脂提前泡5小時或一天把瓊脂和白砂糖倒入鍋中攪拌溶解倒入碗裏用色素然後凍2小時或3小時拿出來切成不...