冰話梅水

飯後偶爾吃一兩顆是可以促進消化的。 由於梅子產生我國南方，所以許多話梅類食品的產地爲廣東、廣西、福建與江浙等地。梅子含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。由於梅子的這些營養特性，可幫助我們改善一些營養問題。便祕無論成年人還是嬰幼兒都可能遇到，而梅子的高纖維質含量使它儼然是一種天然的軟便劑，是改善便祕的一種好食物。上班族中不少人士也存在着缺少膳食纖維質的問題。因爲中國人一般沒有早餐吃蔬菜水果的習慣，午餐又多是隨便而快速的解決掉，一天當中只剩下晚餐有較多的機會接觸到大量的水果蔬菜，但再怎麼吃也很難僅憑一餐獲取足夠的纖維質。營養專家建議的健康飲食，每天最好能攝取20克---35克的纖維質,而梅子中每100克含7克左右的纖維質，換句話說，每天只要吃10粒左右的梅子就滿足了我們人體一天對纖維質的需求。對希望保持身材的女性來說，更是一個福音。同時，梅子的高含鐵量，也可以補充青春期少女的高鐵質需求量。

用料  

冰話梅水的做法  

1. 把話梅放到冰箱的急凍裏不加水。冷藏5分鐘。

2. 把冰塊放進杯子裏，加入溫水和冷話梅。