紅茶伯爵

濃郁的巧克力和清新檸檬在嘴巴里的碰撞
nice！

用料  

紅茶伯爵的做法  

1. 檸檬皮刨成絲狀和巧克力豆盛放在一起備用，除黃油和鹽以外打至擴展階段，再加入食鹽和黃油打至完全擴展階段，隨後將巧克力豆和檸檬絲加入攪拌均勻。

2. 壓平鬆弛，醒發箱32℃，溼度75%，30分鐘。
   分割150克/個，排氣滾圓，在醒發箱鬆弛20分鐘，做成橄欖形。

3. 成品的樣子！