自制熬蝦油
以前總買速凍蝦仁，後來爲了安心還是自己買鮮蝦，但蝦頭都扔掉有點可惜，於是自己熬蝦油用料鮮蝦250g花生油100ml自制熬蝦油的做法剝蝦仁之前先洗淨，之後蝦頭，蝦尾，蝦殼都留下別扔～冷鍋冷油的時候將蝦頭蝦殼一同放鍋中，中火開始...
自制熬豬油/鵝油………
週四是聖馬丁節，烤鵝是傳統菜餚。因爲我比較懶，所以拖到明天（週日）做大餐。買了一隻5.4kg的冰凍大鵝，從來沒做過，心裏也沒譜。今天拿出來解凍處理一下，從它尾部切出三個拳頭大的油脂。丟掉有點可惜，所以按照熬豬油的方法熬成...
鮮到家de鮮蝦片➕熬製蝦油
【鮮蝦片】能吃到真蝦味的蝦片，你得抱着吃‼️行走的蝦片不光光是徒有其表，吃起來嘛，真的好吃，完爆其他的蝦片，不管是從口感還是味道，都是棒棒噠👍🏻👍🏻好吃的鮮蝦片口感酥脆、鮮美，80%的蝦含量，這麼好的零食你還能在哪找到？各...
自制蝦油
我也不知道爲什麼要做這個，就感覺每次弄蝦好浪費蝦頭，前幾天吃了蝦刷鍋，我覺得可以弄點蝦油吃涼麪。用料蝦1斤油適量克大蒜1跟姜7-8片花椒適量自制蝦油的做法準備食材，好好的洗蝦頭，反正我把蝦膏都洗掉了，蝦頭我到了一點點...
自熬蔥油
選紅蔥頭做蔥油，紅蔥頭比菜場買的小京蔥香。用料豬油500g蔥500g白酒一湯勺八角2朵自熬蔥油的做法冷鍋下豬油，下切好的蔥。小火熬到有一點點黃金色馬上關火，放一湯勺白酒提香，等冷卻後再裝進帶蓋容器（陶瓷最佳）小貼士蔥油是...
蔥油的熬製
美媽們，閒暇時間熬點蔥油放冰箱裏冷藏起來吧，接下來的一個月時間裏，無論是拌麪還是製作涼菜，舀兩勺淋到食材裏，會立刻讓你的菜活色生香起來～～用料小蔥一大把葵花籽油適量蔥油的熬製的做法小蔥洗淨，晾乾水份。洗的時候儘量不要...
自己熬製雪白的豬油
蛋黃酥需要用豬油，買成品總是不放心，還是自己熬製的放心，自己熬製幾次，也找到點竅門，現在分享給大家。首先肥肉的選擇上，一個是豬板油，特點是出油率高；另一個是豬背和後腿上的肥肉，煉後的油渣好吃，油渣炒青菜那個香呀，呵呵。從內...
熬蝦油
蝦仁用來炒了毛豆，蝦頭當然不能丟棄，厄瓜多爾的白蝦，口感很棒，蝦腦也很不錯，熬出來的蝦油香噴噴的～用料蝦頭15-20只油適量熬蝦油的做法蝦頭放入主鍋設定25分鐘/Voroam/反轉小勺油稍微涼點了，再把油倒入碗中或者保鮮瓶中儲存～...
豬油熬製
1斤豬油板出油550ml用料豬油板500克冷水滿過食材鹽1勺豬油熬製的做法500克豬油板清洗後切成小塊放入鍋中，加沒過豬油板的冷水，水少點也行。加1勺食鹽大火燒開小火慢熬約20-25分鐘就可以濾油了580ml的碗裝上少一點點剩下...
自制熬蔥油
週末下雨在家，熬一罐蔥油，作爲下週元氣早餐開啓的按鍵🔘好了～用料蔥一把老抽1勺生抽1勺糖半勺橄欖油2勺自制熬蔥油的做法洗一把蔥（量看你想吃多少），切成斷油、老抽、生抽、糖，分別2:1:1:0.5拌好加油，熱鍋後放入蔥，開小火，熬到黃...
熬製蛋黃油
拖欠姥姥這麼久，今天得空趕緊補上此方是摘自<<妙藥奇方>>一書蛋黃油的療效:1.蛋黃油(卵油)對各種心臟病，體弱精衰，易感疲勞都有神奇療效。可恢復精力，強壯身體。每日服1-2克。2.防治動脈硬化。治療量每日2次，每次3克；預防量...
熬製蔥油
說到這個熬製蔥油，我婆婆有獨家祕方，跟那些所謂正宗的蔥油不一樣，也許會有人來批判說不正宗，很不屑。但是你們就不明白好吃不正宗的存在嗎？嘿嘿！我個人還是喜歡好吃就行，正宗不正宗從不追究的，婆婆做出來的蔥油，拌出的面香氣撲...
自熬蝦油
泰國蝦（又叫南美對蝦），用蝦頭熬蝦油，鮮香美味，給海鮮粥提鮮棒棒噠，油酥蝦頭，下酒菜佳品用料椒鹽少許大蝦數只食用油適量自熬蝦油的做法對蝦洗淨備用蝦頭，蝦尾分離，順便就把蝦線抽啦。蝦尾可以白灼，開背蝦，芝士焗蝦，麪包糠蝴蝶蝦尾...
龍蝦湯熬製
龍蝦湯過濾要趁熱過濾用料龍蝦10公斤龍蝦湯熬製的做法用水解凍後拆開頭，去沙袋，去鰓，分開盒子裝蝦外殼，蝦內殼，蝦膏。蝦殼用水清洗乾淨殼清洗一遍，撈出濾幹水倒出分3個烤盤，分別烤外殼，內殼，蝦膏加油烤箱165°，溼氣0烤至殼乾燥...
海鮮粥（自熬蝦油）
大魚大肉吃膩了，煮一鍋海鮮粥，營養又美味。蝦油富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。用料大米1杯玉米粒1碟豌豆粒1碟瑤柱10克香菇5朵大蝦4個黑胡椒適量白胡椒適量鹽適量...
自熬豬油
一次熬多點，放冰箱冷藏，可以用幾個月。用料鹽1克豬板油2斤水適量自熬豬油的做法豬板油洗淨，最好可以切小塊，易出油。放入鍋內，倒入適量清水，不用多，再放入鹽，開始大火煎油，煮開後轉小火慢熬，放入少許水是不易糊，更有助於出油，熬出...
香熬蝦油
鮮蝦剝皮後剩下的蝦頭不要浪費，用一點食用玉米油慢火熬，蝦頭油亮時熄火，盛出蝦油，平時煲湯或炒香飯，甚香。用料蝦頭20g食用油10g香熬蝦油的做法蝦頭洗淨瀝乾熱鍋加油，慢火熬...
自己熬豬油
懷念小時候的味道，豬油還可以用來烘焙，老媽幫着熬的。用料水稍微有一點肥肉2斤自己熬豬油的做法切成大小差不多的塊，然後鍋裏放點水，一起燒開。小火煮。大概十幾分鍾就出油了，可以找用勺子盛點到碗裏，剩下的慢慢熬，熬到最後...
自制蝦油🦐
隨着二寶快滿週歲，每天想的最多的就是，怎麼給他做最溫暖的輔食。一早去菜場買了草蝦，一個個剝了蝦仁剁碎做小餛飩，蝦頭蝦身，決定做個蝦油留大寶下面條～用料草蝦半斤大豆油4大湯勺姜若干蔥2根鹽少許自制蝦油🦐的做法熱鍋，倒入...
炸蝦頭熬蝦油
用料蝦只金龍魚油炸蝦頭熬蝦油的做法蝦頭洗乾淨，控幹水鍋中油熱，倒進蝦頭，炸到蝦頭髮幹，撈出蝦頭，蝦油就完成了.👍...
熬蝦油
用料蝦頭一些薑片花椒5粒八角香葉肉桂熬蝦油的做法油溫熱後全部扔進去....
🦐自制蝦油
爲了給兜燉鮮蝦粥，需要蝦油，就嘗試做了一下，完美^_^用剩下的裝瓶存冰箱了，一個月內吃都是沒問題的，涼菜調味也是很鮮美的✌️用料蝦頭三四十隻吧油沒過所有蝦頭就好🦐自制蝦油的做法先買來一堆活蹦亂跳的蝦🦐，哈哈對蝦進行處...
熬製豬油
夏天家裏人喜歡煮麪條煮餛飩，放一小勺豬油在碗裏會特別的香。今天去菜市場買菜剛好看見豬肉攤上賣的豬油特別新鮮，就買了4斤回來熬製，有人熬製豬油喜歡加水，我一般是看心情的加不加水，所以你們看個人需求，用料豬油2000克水2...
熬豬油（自制蛋黃酥必備）
豬油一定！一定！要當天新鮮的，不能隔天的！會有異味！也不能用大排膘。私房蛋黃酥必須用自己做的豬油，那叫一個香！豬油是最健康的動物油，不是黃油能比的，起酥效果也最棒，蛋黃酥的客人都反應特別香！網上有很便宜的塑料桶裝豬油，因爲豬...
熬製豬油
用料板油按需求購買水適量熬製豬油的做法買家洗淨切成小塊，一公分大小加水煮出油濾靜雜質放入容器油渣可以烙餅或炒小白菜，油菜...