好吃的醃蒜薹😋
現在正是吃蒜薹的季節～蒜薹醃製的方法很多～但是好吃的醃蒜薹方法……下面👇就看看我做的吧……試過了～別忘了關注.點贊👍👍收藏呀😄😄用料蒜薹3斤（1500克）冰糖50克鹽60克生抽300克陳醋400克水300克花椒一小把八角2個小米辣...
醋醃蒜薹
用料蒜薹適量陳醋適量精鹽少許姜少許麻椒粒少許白糖少許紅椒少許八角少許醋醃蒜薹的做法蒜薹掐頭去尾，清洗乾淨，控幹水份……切成均勻的段，放入容器中，放入少許薑絲.紅椒.八角.麻椒粒，將精鹽.白糖用陳醋融化……（所有調料量...
零基礎特別好吃的鹽醃蒜薹（蒜薹兩吃）
小時候，家裏的醃蒜薹特別好吃。每次蒜薹上市的時候，媽媽醃製一些，過幾天后，配上稀飯饅頭，很好吃。用料蒜薹1把鹽1勺零基礎特別好吃的鹽醃蒜薹（蒜薹兩吃）的做法買蒜薹一把。蒜薹上面細的綠莖部位切成段，用來炒肉，詳細見另外一篇...
醃蒸苔菜
用料苔菜鹽油醃蒸苔菜的做法苔菜收拾洗淨瀝乾水份，切段加入適量鹽，醃製一到兩個小時拌入適量油，開水上鍋，蒸5—10分鐘小貼士1.食鹽的用量不可過多,炒菜的量就可以,醃製時間隨意,但從健康角度考慮,最好不要超過一兩個小時,...
醃海苔
用料老薑半個蔥頭花生油多多益善醬油多多益善鹽少量味精蔥段海苔醃海苔的做法姜切絲，蔥切段把鍋烘乾，熱油後下薑絲，蔥頭（這會就香味四溢了）倒入醬油，鹽，味精，撒上蔥段最後把調味淋在海苔上，完成。小貼士記住姜要多放些，因爲海苔...
醃韭苔
用料韭苔500克黃瓜1根鹽2匙雞精1匙醃韭苔的做法韭苔剁碎加入切成塊的黃瓜加入雞精和鹽攪拌均勻放入玻璃保鮮盒中，蓋蓋放入冰箱冷藏醃製，一天之後就可以吃了...
醃蒜薹糖醋蒜薹
對蒜的一切都非常非常喜歡，大蒜，蒜苗，蒜薹，最近下來的新蒜薹醃一罐子能吃很久哦！這個醃蒜薹是酸甜糖醋口，調料比例可以根據自己口味調整。可以配饃饃，配稀飯，配滷麪我覺得是最佳cp。用料蒜薹一把醋320ml糖80克海天金標生抽30m...
應季醃蒜薹
春天的蒜薹最新鮮，用了味好美的生薑粉，鮮辣粉，白胡椒粉，簡單又好味😋用料蒜薹1把醋3勺鹽1勺蒜4瓣糖少許味好美生薑粉1勺味好美鮮辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺應季醃蒜薹的做法蒜切片，蒜薹切段放入各種調料🧂放醋，少量糖，鹽醃製...
無油無水醃蒜薹
用料蒜薹3000克鹽60克白糖30克花椒5克八角2克生抽800克陳醋500克醬油300克冰糖30克小米椒適量生薑適量高度白酒10克無油無水醃蒜薹的做法蒜薹洗淨去頭尾，切成3cm的段。放入60克鹽、30克白糖（使其脆爽顏色正）用手抓拌均勻...
醃蒜薹香椿
小時候家裏香椿樹開始發芽了，媽媽就會醃蒜薹香椿吃，那會香椿是從樹上摘的，而現在香椿是從超市買的用料蒜薹300g香椿30g鹽適量醃蒜薹香椿的做法蒜薹提前洗淨，晾乾，一定要晾乾沒有水分;香椿洗淨加鹽出水分，擰乾後晾乾備用;蒜...
醃蒜薹
這道風味小吃受到了家人的一致好評在原來糖醋蘿蔔的基礎上做了改良其實原理通用，可以用在蘿蔔，黃瓜，蒜瓣都是可以的發揮你的想象有小美確實很方便，控溫在70度直接入味用料蒜薹1把約1斤生抽7-8勺約120g老抽7-8勺約120g花椒...
【鎖定春日】之醃蒜薹
春天的美味太多了，辛辣中微甜的新蒜薹便是其中一味。以前每年過年時候都有蒜薹炒肉這道菜，總覺得蒜薹柴巴巴的不喜歡吃，今年疫情原因和受朋友影響，開始瞭解中醫，聽了徐文兵講的《黃帝內經》，他告訴大家要順應天時，吃應季蔬菜...
跟着季節做醃菜———醃蒜薹
這個季節大量的蒜薹上市了，這時的蒜薹翠綠鮮嫩，就做了這款醃菜，把週末去上山採的野山蔥頭剪下來加了進來，綠色的蒜薹，白色的蔥頭，紅色得辣椒，看着秀色可餐。用料蒜薹500克蒜頭少許小米辣3個跟着季節做醃菜———醃蒜薹的做法...
獨家醃蒜薹
春天，也是蒜薹最鮮嫩的時候，這道醃蒜薹只需要四種調味料，極大的保留了蒜薹最原始的味道，口感鮮脆竟然嚐出了一絲甘甜，不妨來試試！一定要是春天的蒜薹喲～小白也可以做出美味哦！用料蒜薹1小把鹽2克辣椒麪1大勺醋1小勺醬油1/3小...
醬油醃蒜薹
做法簡單，但是很好吃！用料醬油蒜薹醬油醃蒜薹的做法把蒜薹洗乾淨，切成小丁，用味達美醃下……就可以吃啦！...
祕製醃蒜薹
小時候特別喜歡吃姨家做的醃蒜薹，不管是喝稀飯、吃饅頭、吃麪條，總喜歡弄點來下飯，現在大了，自己開始慢慢學着做一些小時候沒吃夠的東西，這個醃蒜薹很簡單，但是非常好吃，吃過的都說還不錯！用料蒜薹1斤鹽適量辣椒麪適量（喜歡吃...
媽媽牌醃蒜薹
又到了一年一度蒜薹季，今年，家裏親戚去拔蒜薹，給了一大兜子。炒着吃不完，只能醃起來了。特意問了母上，這個吃着酸酸脆脆的，還略帶點甜味。用料蒜薹4把醋一小碗生抽半碗鹽適量姜5片花椒20粒八角3個白糖三分之一碗開水適量白...
蒜薹炒醃肉
炒過的臘肉和沒炒過的的臘肉是兩種東西，喜歡前者，討厭後者🙄難度係數：🌟耗時係數：💥成菜質脆嫩，味香濃。選單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閱《大衆川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播經典...
時令菜(醃蒜薹)
用料蒜薹1斤鹽適量花椒80粒八角1個幹辣子角3個醋1瓷勺油適量時令菜(醃蒜薹)的做法蒜薹洗淨空水，白綠之間切開幹辣子角切段，花椒80粒，八角1個掰開，鹽適量拌勻，用保鮮膜朦住，常溫放1天半(大約30個小時)吃的時候，加1勺醋用熱油...
超簡單醃蒜薹
正好空出來一個瓶子，正好蒜薹買多了。用料蒜薹生抽醋白糖涼白開超簡單醃蒜薹的做法洗蒜薹，去尾留平時吃的那部分。洗好後控水分，攤開晾一下，趁這個時間燒開一壺水，水的量可根據裝蒜薹容器大小定，晾涼後，也就是我們常說的涼白...
簡單方便好吃的醃蒜薹
今年老家寄了自己種的蒜薹過來、爺爺常年都會醃、怕我吃不慣去年就只做了一點、結果開啟了新世界哈哈哈、今年趁這機會趕緊做起來！這道菜非常下飯、辣的程度也和往常不一樣、非常快手的醃菜、值得一學！用料蒜薹若干把鹽...
好吃😋家常菜“蒜薹炒醃肉”
買來的新鮮肉吃不完，換點口味可以放點食鹽隨便醃製一下，第二天就可以吃到簡易版醃肉了🤗用料醃肉1小塊蒜薹1小把幹辣椒4-6個料酒半勺生抽半勺蠔油半勺雞精0.5g好吃😋家常菜“蒜薹炒醃肉”的做法蒜薹洗淨切小段這是我醃...
超快手醃蒜薹
用料蒜薹一把花椒一撮八角2顆鹽適量超快手醃蒜薹的做法蒜薹去尾巴洗淨晾乾（廚房紙擦乾）。花椒、八角、鹽放在鍋裏（不放油）焙香。晾乾的蒜薹切成自己喜歡的段兒，把焙香的料倒進去攪拌均勻。保鮮膜蓋住，醃2小時以上就可以吃了...
小美醃蒜薹
轉載用料鹽克小美醃蒜薹的做法好好好好好好好...
爽脆醃蒜薹
夏日爽口小菜，送粥送面都好，肉吃多瞭解膩也好。基本上所有生醃的小菜都是先用鹽殺一下水就會更脆口，生蒜薹辣口，比其它生醃菜時間長一點更好，所以醃汁不要放油，有油的醃汁放不住，時間多兩天會讓菜變軟爛。蒜薹這東西並不能討...