鹹鹽香雞
梅州食材好最簡單的方法就是最好的烹飪用料雞半隻鹽適量姜數片鹹鹽香雞的做法光雞半隻放薑片鹽浴後放入冰箱冷藏一天上鍋蒸40分鐘40分鐘後鮮香味飄溢滿屋手撕成絲骨頭被我啃了畢竟俗話說的好吃肉不如啃骨頭🤭雞湯明早...
椒鹽香蔥雞蛋軟餅❗️香軟鹹香～快手早晚餐
在家早上或者晚餐經常會做一些雞蛋軟餅代替饅頭主食，因爲製作起來簡單快捷，口感好，容易消化，一把麪粉，兩個雞蛋，十幾分鍾就能做出幾張香軟的雞蛋餅，可卷菜，又可蘸蒜汁，全家都喜歡吃的一款快手面食用料雞蛋2個麪粉100克小蔥1根...
鹹香鹽麪包
都知道鹽麪包好吃，不喜歡甜的吃貨，這款一定會擊敗你的味蕾…一定試試呢！記錄的不是太詳細，主要是給自己記個配方。用料高筋麪粉（霓虹）500克水270-280克糖20克鹽（莫頓）9克黃油25克鮮酵母8克燙種50克波蘭種100克有鹽黃油（20小塊）1...
㊙️零失敗的金黃鹹香鹽焗雞*鹽焗雞腿
鹽焗雞是粵菜裏一道傳統佳餚，每個廣東人都會做，我做的這道鹽焗雞腿，只需一包鹽焗粉和電壓力鍋就可以了，雖然簡單粗暴，但是皮軟柔嫩，骨香味濃。最最重要的是沒有油煙，適合炎炎夏日，你要做的就是耐心等待🤔用料🌿焗雞腿（一人份）土...
香煎鹽焗黑椒雞翅（鹹香）
鹹香多汁的雞翅中🍗符合大人小孩喜好用料、步驟都比較簡單，廚房小白也不怕做不好。用料雞中翅若干海天鹽焗雞粉一小勺蠔油一小勺老抽一小勺黑胡椒少許生粉少許薑絲少許蔥花紅椒絲香煎鹽焗黑椒雞翅（鹹香）的做法雞翅洗乾淨...
鹽焗雞(鹹雞)
鹽焗雞~可以用電飯煲焗、可以隔水蒸、還可以用烤箱烤，美味美食~無論用那一種方法，做出的鹽焗雞都是那麼的簡單、美味😊*如果沒有鹽焗粉時，可以直接用15克食鹽代替鹽焗粉，做成鹹雞。將鹽均勻地抹上雞身裏外，醃製入味(4小時...
家常鹹香鹽焗雞(手撕雞)
難易程度：⭐️這道菜我用的是沙姜來做，想要更原始的香。沒有的可以用鹽焗雞粉。步驟一樣簡單。用料雞半隻沙姜2塊蔥1根鹽5克白芝麻2勺鹽焗雞粉（沒有沙姜可以用鹽焗雞粉替代）1包家常鹹香鹽焗雞(手撕雞)的做法準備土雞半隻，沙...
簡單鹹香鹽焗雞
我從小就十分喜歡吃鹽焗雞，鹹鮮，爽滑多汁！重要的是，十分簡單容易做，作爲一個快手菜，拿得出手的宴客菜，真是不爲過。用料雞半隻鹽焗雞粉半包花生油10克簡單鹹香鹽焗雞的做法這是一隻老爸自己養的雞，愛心雞哈哈哈～一家三口，半隻已...
鹽焗雞爪/雞尖（水焗法），皮脆，筋Q，鹹香可口
太無聊了，研究新菜品。鹽焗雞爪/尖的材料最好用老母雞的，老點較勁道。買不到老的，就和我一樣買嫩的吧！由於是研製新品，所以量不是很多，如果怕味道不符合的親，可以和我一樣少量做，確定不錯了，再增量即可。此配方中有一些香料，可...
醃鹹雞蛋（裹鹽法）
用料雞蛋20個白酒適量鹽適量保鮮膜醃鹹雞蛋（裹鹽法）的做法雞蛋洗淨晾乾（放在太陽下曬，一定要曬，出油的關鍵）白酒放在碗裏，鹽放在碗裏雞蛋先在白酒裏泡一下，取出在鹽裏打個滾，取出用保鮮膜，包住（我又用了小皮筋）放在桶裏密封，放在常...
五香鹽水鹹雞蛋
端午節朋友送了一籃雙黃蛋，大大的個，想着把它醃成鹹蛋，一個雞蛋兩個黃，美哉！用料雞蛋13個鹽大約300g花椒、八角、幹辣椒、香葉、小茴香適量高度白酒適量五香鹽水鹹雞蛋的做法雙黃蛋比普通雞蛋大，我的罐子小，只能放13個。雞蛋...
超美味的電飯煲鹽焗雞（鹹香雞）
準備材料：鮮新雞一隻;粗鹽3包（500克一包）;錫紙包裹雞用的。下面會有圖做法。做法：1.將雞洗乾淨去頭、腳爪尾，瀝乾水。（一定要瀝乾水）有廚房紙可以吸乾雞表面水更好。2.用錫紙包裹實整隻雞3.電飯煲乾淨無水倒入一層粗鹽，把雞放...
家廚薄鹽鹹肉鹹雞
快過年了。小時候每到這個時節，家家門口都會掛着鹹雞鹹鴨鹹肉鹹魚，屋檐下，窗臺下，晾衣架下，能避雨吹風的地方都會有它們的蹤影，這些鹹貨伴隨着年味....現在，城市裏，年味越來越淡了....雞、鴨、魚、肉都可以用此方用料三黃雞（五...
鹹香鹽焗雞
有鹽焗雞的鹽香，又有外皮的酥脆用料雞1只薑片蔥粗鹽5勺（用於醃製糖1勺（用於醃製沙姜粉1.5勺（用於醃製澱粉2勺（用於醃製雞粉少許（用於醃製鹹香鹽焗雞的做法粗鹽、糖、澱粉、沙姜粉、雞粉混合攪拌均勻塗在雞的表面和裏面，按摩...
「不放鹽」鹹筍燉雞
網上打折買了一個速凍的🐔20塊錢好像，買的時候沒有仔細看，他說適合烤，我也沒有烤箱啊，就按原計劃燉了😂意外的不錯哎，也不柴～就是小了點用料雞750g（啥🐔都行，畢竟我用的是十幾塊的凍凍雞）鹹筍100g（我比較愛吃就多放了）鮮筍250g（剝...
鹽焗鹹雞
鹽焗雞是廣東惠州的名菜，源於惠東沿海居民，用海鹽烹飪法把雞焗熟。家庭版製作一般採用鹽焗雞粉+粗鹽，將雞醃製入味，可用烤箱或電飯煲焗制。鹽焗雞味香濃郁，皮爽肉滑，風味極佳。色澤微黃、皮脆肉嫩、骨肉鮮香、風味誘人，全家...
鹹香鹽焗蝦
蝦富含蛋白質，香而不膩用料蝦15只海鹽200克油3勺鹹香鹽焗蝦的做法先倒油進鍋熱一下，然後平鋪食用鹽，繼續熱一下鍋，中小火候材料熱好後，把蝦平鋪放在鹽面，待表面變得焦黃，翻過另一面繼續焗。反覆兩三次，大概8到10分鐘，用鍋蓋燜...
鹹雞鹽水雞
用料料酒勺鹽克薑片花椒蔥鹹雞鹽水雞的做法雞洗淨，瀝乾。花椒和鹽以1:10的比例小火幹炒，直至鹽微微發黃。鹽花椒晾涼以後均勻塗抹在雞身（肚子裏也要塗）。放入冰箱冷藏過夜。次日，雞洗淨。鍋中加水、生薑、蔥、料酒和雞。大...
電飯煲鹹香鹹香的鹽焗雞
天氣晴朗☀️宜收集快樂🌈用料雞1只鹽焗雞粉1包大蔥1根姜1小塊電飯煲鹹香鹹香的鹽焗雞的做法備好所需食材用鹽焗雞粉均勻塗抹雞全身包括肚子裏用保鮮袋或者保鮮膜將雞放入冰箱冷藏24小時鍋底放滿蔥段和薑片將整隻雞放入...
鹹香椒鹽卷
中式的椒鹽，融入了甜老面的柔軟香甜~哥哥說，“好吃，有滋味！”用料酵母1.2克水16克新良麪包粉192克低筋粉48克脫脂奶粉10克糖30-40克鹽3克甜老面240克蛋液25克牛奶86克黃油20-25克鹹香椒鹽卷的做法甜老面材料:(製作椒鹽卷2...
年夜飯硬菜【鹽焗雞腿】鹹香美味
客家傳統做法，4步完成，非常簡單，但很好吃！！！👍👍👍用料雞腿2只粗鹽200克年夜飯硬菜【鹽焗雞腿】鹹香美味的做法備好食材電飯鍋底鋪上一層粗鹽(平時用的鹽也可以)鋪上擦乾水分的雞腿（有條件的雞肉裹上油紙）再鋪上一層粗鹽，按煮...
鹹鹹香香的海鹽卷～（牛角包）
修改方子，記錄適合自己烤箱脾氣的菜譜。廚師機喬立7500，烤箱格蘭仕。用料高筋麪粉216克低筋麪粉38克酵母3克蛋奶液155克（雞蛋液+牛奶）細砂糖15克鹽2克黃油（麪糰用）15克黃油（裹入用）40克（5克*8塊，無鹽黃油需要適當加點鹽）黑芝麻適...
簡單入味 鹽焗雞/鹹雞
▲超簡單●超好吃1.提前冰好1L左右的自來水。2.鍋中加水，放薑片，放蔥結。3.水開後把整隻雞放進去。每6分鐘翻轉雞一次，翻3次，18分鐘後起鍋。4.把煮熟的雞放入冰好的1L冷水中，泡5分鐘左右，這樣肉更緊實，皮也不會破損。5.然後...
蒸鹹鹽雞胗
風乾的醃鹹雞胗，我們家的一道祕製小菜，香鹹可口，下飯佳品。用料鹹雞胗2個橄欖油4勺蒸鹹鹽雞胗的做法幹鹹雞胗，開水浸泡半小時。瀝乾水分，每個雞胗加兩勺橄欖油，抹勻。水開上籠屜大火蒸25分鐘。出鍋，晾涼，切薄片，放回蒸湯油中。...
鹹香版鹽焗雞
單純用電飯鍋焗的鹽焗雞味道有點淡而且單調，突發奇想用焗好的雞重新下鍋煸炒，味道鹹香。我用的是四分之一隻雞加一些雞翅雞腳，加起來差不多兩斤。用料鹽焗雞粉1包雞2斤姜適量蔥適量生抽海天，適量耗油適量洋蔥四分之一個芝...