可做“壽”的馬拉糕
剛纔寫了一大段，把所有圖都批量上傳，材料配比都寫完了，下廚房竟然閃退，從頭寫過感覺沒興致了，算是一個記錄📝吧！用料麪粉577克木薯蓉284克紅糖360克水702+209克新鮮酵母30克椰子油10克泡打粉5克可做“壽”的馬拉糕的做法木...
蒸蛋糕（可做反斗馬拉盞）
用料低筋麪粉85克細砂糖80克雞蛋3個玉米油25克奶粉15克（選配）泡打粉6克蒸蛋糕（可做反斗馬拉盞）的做法低筋粉，奶粉，砂糖混合攪拌均勻打入3顆雞蛋，Z字劃均勻粉類加入泡打粉Z字攪拌均勻加入油Z攪拌均勻模具抹油，要反斗馬拉盞就10...
小格馬拉糕
用小格製作馬拉糕真是省時省力，馬拉糕口感鬆軟Q彈用料中筋麪粉128克玉米澱粉32克木薯粉100克泡打粉6克酵母3克溫水230ml紅糖65克白砂糖15～20克玉米油20克小格馬拉糕的做法主鍋安裝十字刀頭，加入材料表中清水、紅糖、白砂...
沙拉醬拌飯——壽司 _只用沙拉醬就可以做的壽司！
超級簡單超級簡單！只用沙拉醬加飯就可以有壽司的味道！如果有海苔加上當然更好真的很好吃不騙你用料米飯小半碗沙拉醬一勺，主要看自己喜好紫菜若干沙拉醬拌飯——壽司_只用沙拉醬就可以做的壽司！的做法取一勺沙拉醬，多少主...
馬拉糕和紅糖馬拉糕
僅供自己備忘參考用料雞蛋個馬拉糕和紅糖馬拉糕的做法馬拉糕製作注意紅糖馬拉糕製作注意...
Q彈馬拉糕
我做了無數次，送朋友都說好吃……好滿足用料紅糖270克開水690克酵母9克木薯粉270克低筋麪粉480克泡打粉10克玉米油35克Q彈馬拉糕的做法先把紅糖➕開水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的溫度，倒入木薯粉➕低筋麪粉➕酵母...
可拉絲的馬蘇裏拉馬芬蛋糕杯（植物油）
😘寫在前面:本菜譜作爲記錄，自以爲還是表達的很清楚啦，關於步驟二的“不需要無水無油”，總是被看成“需要無水無油”我也很無奈😒最近做蛋糕🎂的動力都來源於消耗材料。這次就是爲了消耗馬蘇裏拉。再一個原因是反正開了...
馬拉糕🧈
用料紅糖80克溫水230克麪粉180克木薯粉80克酵母3克玉米油10克泡打粉3克馬拉糕🧈的做法紅糖加水化開，然後加入麪粉、木薯粉和酵母攪拌均勻至無顆粒狀。攪拌好，放入溫暖處，發酵半小時，至體積是原來的2倍。然後加入泡打粉和...
巧克力馬拉可夫蛋糕
獨具風味的別緻蛋糕。參考分量：容量600ML方形蛋糕模2個用料咖啡利口酒100ML水果罐頭適量（黃桃/白桃或草莓）手指餅乾2份黑巧克力60克黃油125克杏仁粉125克動物性淡奶油150克細砂糖100克香草精1/2小勺(2.5ML)可可粉適量糖...
廣西馬拉糕
廣西馬拉糕是傳統的小吃，口感細膩、Q彈、甜而不膩。老人小孩比較愛吃。用料紅糖25克泡打粉2克高筋麪粉180克木薯澱粉105克酵母1克小蘇打3克廣西馬拉糕的做法廣西馬拉糕製作方法小貼士注意用溫水攪勻糖...
迷你馬拉糕
叮🔔！終於做上了妹妹想吃很久的馬拉糕啦！小份量的食物好像在我們家都比較受歡迎，所以這次用了小模具。出爐後一人能吃好幾個✌️。用料木薯粉260g低筋麪粉140g紅糖120g糖粉40g水320g酵母粉4g泡打粉8g玉米油28g迷你馬拉糕的...
馬拉可夫
無聊至極😂爲了祭奠一下我掛了的巧克力考試做個甜品吃一吃此配方可做6寸或者7寸圓用料手指餅乾全蛋15g蛋黃10g幼砂糖a15g蛋白40g幼砂糖b20g低筋粉33g伯爵紅茶1.5g君度糖漿水30g幼砂糖20g君度酒20g慕斯蛋黃55g幼砂糖29...
可以拉絲的馬蘇裏拉芝士古早蛋糕~
自從做了老香港手工古早蛋糕以後，一般的戚風啊海綿啊瑞士捲啊等等普通蛋糕都沒有什麼興致做了（除了當做底胚以外）畢竟古早蛋糕好吃，份量足，家人吃完還能帶給朋友同事一起分享，這種美味要如何拒絕~本來想做簡單的原味古早的，...
核桃馬拉糕
馬拉糕原是新加坡的馬來族愛吃的一種食品，原名是“馬來糕”，後來傳入香港，廣東一帶。才被廣東方言稱爲“馬拉糕”。但是現在的方子均已被改良過，比古法馬拉糕更方便。在網上找到類似的方子，按自己的量又改良了一下。口感不...
美味馬拉糕
每人都喜歡吃馬拉糕，我家人，朋友也不例外，但都在外面買，擔心添加劑等太多，不健康，所以經多方研究，多次實踐，終於總結出來這個方子——軟糯Q彈，用前醇香入鼻，食後口齒留香！且易懂易操作，每天一塊，是對家人最好的愛！用料紅糖35克雞蛋2...
紅茶馬拉糕
慵懶的午後，就做馬拉糕吧！迷人的紅茶氣息，脣齒留香，簡單低成本，口感卻也能跟蛋糕相媲美～可以做2條貝印小號磅蛋糕模，用耐熱玻璃保鮮盒需提前抹油，以便脫模。可以用紅茶，也可以用奶茶，有條件的話加點打碎的紅茶葉更好，強烈推薦正...
馬拉松糕
用料牛奶200克雞蛋5個紅糖200克自發麪粉300克小蘇打粉1小勺玉米油160克椰糖50克馬拉松糕的做法材料有椰糖，紅糖，玉米油，牛奶，自發麪粉加入蘇打粉一起過篩。雞蛋5個將雞蛋打散把紅糖，椰糖，牛奶一起煮融化，然後熄火。把糖漿倒...
黃糖發糕馬拉糕廣式黃糖馬拉糕
每次喝早茶必點黃糖馬拉糕廣式馬拉糕鬆軟香甜，與不同發糕相比口感細膩。用料雞蛋2個紅糖60克泡打粉6克牛奶100克黃油/葡萄籽油30克低筋麪粉100克黃糖發糕馬拉糕廣式黃糖馬拉糕的做法50克牛奶小火加熱，溶化60克紅糖。紅...
簡版馬拉糕
超簡單的一款發糕，又軟又有彈性用料普通麪粉100克木薯粉50克紅糖25克白糖40克（喜歡比較甜的可以多加糖）酵母3克溫水150克簡版馬拉糕的做法溫水裏加白糖，紅糖，攪拌融化，再加入麪粉，酵母，攪拌至順滑，沒有顆粒，封上保鮮膜，放入冰箱...
南瓜馬拉糕
宅家一段時間最大的功勞就是愛煮好吃的，因爲愛勞動時間也就好過了，自己和家人也嚐到了口福，用料中筋麪粉350克木薯澱粉150克砂糖80克酵母5克泡打粉5克南瓜200克溫水200克南瓜馬拉糕的做法南瓜切皮蒸熟打成糊狀，趁熱加酵母...
馬拉糕
之前去廣州旅行，跟妹妹一家在茶樓喝早茶，吃到一個很喜歡的點心，那就是馬拉糕。這個糕點有點像米糕，但是比米糕要更蓬鬆柔軟，還帶有淡淡香味。做爲標準吃貨的我，回來就研究了一下馬拉糕的做法，這樣以後想吃隨時可以做。正宗的...
椰糖馬拉糕
用料雞蛋3個椰糖（紅糖）130克淡奶油160克低粉180克泡打粉1tsb小蘇打1tsb玉米油50酵母1tsb鹽1/4tsb椰糖馬拉糕的做法加入三個雞蛋，15秒速度3打散就好加入酵母1tsb，淡奶油，15秒速度3，加入過篩的低粉，過篩的紅糖，，鹽，15秒速度3混合....
快手馬拉糕
用料紅糖120克白糖75克溫水420克低筋麪粉350克木薯粉120克酵母5克無鋁泡打粉5克玉米油15克小蘇打3克盤子用28寸不鏽鋼盤。快手馬拉糕的做法1.溫水溶化紅糖和白糖，想快的話就加熱溶化，放涼到溫溫的，40度左右。2.低筋麪粉...
馬拉糕
馬拉糕是廣式茶樓裏非常經典一款小吃，入口蓬鬆柔軟宛若蛋糕，再加上油潤香甜的味道，惹人喜愛。今天分享的做法，咱們用果乾代替傳統的紅糖，來做一款奶香奶香的蔓越莓馬拉糕。用料低筋麪粉150g牛奶130g雞蛋2個淡味黃油20g細砂...
紅糖馬拉糕
只當是自己的筆記。做老酵份量不對，但也成功了。做馬拉糕減了差不多一半的油量。用料雞蛋個紅糖克麪粉克泡打粉克蘇打粉黃油克蜜糖薯仔啤酒鹽紅糖馬拉糕的做法十年前買的書，最近纔開始實踐😅看着麻煩，其實做起來還好🤣咕...