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簡版馬拉糕

簡版馬拉糕的做法步驟圖,簡版馬拉糕怎麼做好吃

超簡單的一款發糕,又軟又有彈性

用料  

普通麪粉 100克
木薯粉 50克
紅糖 25克
白糖 40克(喜歡比較甜的可以多加糖)
酵母 3克
溫水 150克

簡版馬拉糕的做法  

  1. 溫水裏加白糖,紅糖,攪拌融化,再加入麪粉,酵母,攪拌至順滑,沒有顆粒,封上保鮮膜,放入冰箱低溫發酵一夜至變大,也可以常溫發酵

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  2. 再攪拌均勻後,倒入刷好油的瓷器裏,蓋上保鮮膜,上鍋30~40分鐘,看容器深淺決定

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  3. 超級Q彈

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小貼士

蒸的時候用瓷器,刷上一些油,比較好清洗