香甜馬拉糕

用料  

香甜馬拉糕的做法  

1. 紅糖+白糖+溫水化開，怕紅糖沒化開我還過篩了一次。
   
   倒入低粉+木薯粉+酵母攪拌均勻，再過篩一次，送入烤箱發酵1小時。拿出來攪拌後就是上圖的樣子。

2. 取一勺麪糊加入泡打粉攪拌均勻。

3. 將加入泡打粉的一小碗麪糊倒入全部麪糊中，攪拌均勻，然後再加入玉米油攪拌均勻。

4. 蒸鍋中水燒開，燒水過程中麪糊靜置，麪糊會出現小泡泡。

5. 麪糊倒入容器，送入蒸鍋中（請忽略剪的像狗啃的油紙吧😓😓），容器上蓋個碟子防止水滴落，中火蒸30分鐘，燜5分鐘後開蓋取出。

6. 出鍋啦！等放涼後再切，不然會粘刀，好吃😊

7. 再來一張切開的，組織很細膩😊

小貼士

甜度可以根據自己的需求增減。
配方中的材料都不能少，不能換！