糯米粉版馬拉糕（軟糯香甜）

一直想吃到軟糯的馬拉糕，終於忍不住動手嘗試，把原方改了一下，又快手又好吃的馬拉糕出爐了，但我只是做了兩次，沒時間拍圖，以後再補圖。這個做法一般不容易失敗，但務必記住：泡打粉要用新鮮的，雞蛋用60g左右一個的。

用料  

糯米粉版馬拉糕（軟糯香甜）的做法  

1. 先把所有材料準備好。

2. 1.雞蛋中加入所有的糖，用電動打蛋器打幾分鐘，儘量打散，把糖打融。
   2.把所有粉類混合加入，用打蛋器攪拌，無干粉無顆粒即可。
   3.加入菜籽油或其它無重味的油，繼續攪拌均勻。
   4.把粉漿倒入大盤中，大火燒開水後蒸三十分鐘左右即可。