糯米紅豆糕(糯米版不是糯米粉)

家裏糯米用不掉了，紅豆也用不掉了，弄了個糕……

用料  

糯米紅豆糕(糯米版不是糯米粉)的做法  

1. 糯米紅豆拿出來泡，泡一整個晚上。

2. 紅豆煮熟煮爛，我煮了3個小時。煮爛之後把它變成紅豆沙，我喜歡稍微有一點點顆粒感的那種。

3. 糯米上蒸鍋，蒸一個小時。放和糯米差不多的水，蒸透爲止。

4. 戴手套，圓碗裏放油，把碗塗上厚厚的油，容易脫模。把糯米捏起來，小心燙，變成一個圓球，放進碗裏壓扁，然後重複這個過程直到碗邊邊都是均勻厚度的糯米。然後捏一團豆沙，重複這個過程。再捏一團糯米，以上重複直到填滿碗，最上面蓋一層糯米，壓實。成品如圖啦嘻嘻。