溫拌鯽魚
現在開始不定期上傳菜譜，爲了以後孩子能很快學會媽媽的味道。用料鯽魚1條青椒幾個蔥薑蒜適量鹽適量料酒適量食用油適量乾花椒一小把溫拌鯽魚的做法鯽魚洗淨，加適量鹽、料酒、蔥節、薑片醃製入味。青椒洗淨，鍋裏不放油，燒...
涼拌鯽魚
用料鯽魚想要幾條就幾條小蔥兩根姜想多少片就多少片鹽看心情不知道多少克料酒兩瓶蓋勺蒜兩瓣小米椒四個老抽看心情醋看心情涼拌鯽魚的做法買魚的時候看看自己家盤子有多大，根據盤子大小買，不然裝不下我是外面殺好了的，自...
溫拌八爪魚
去超市看到有新鮮的短腿巴梢賣，（也叫短腿八爪魚）買了點兒，做個溫拌巴蛸，被家人誇獎啦，說比飯店的好吃，特別爽口下飯。用料短腿巴梢5只洋蔥絲，木耳絲，青椒絲，蔥絲，香菜段適量蘋果醋（沒有用米醋+適量糖）適量蒜蓉（用刀拍碎，切切）小米辣（可...
秋冬溫補/鯽魚蘿蔔雞蛋湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬最適合喝的就是白蘿蔔鯽魚湯了～白蘿蔔清肺熱，消食鯽魚健脾胃還提高免疫力預防感冒我兒一次能喝2大碗呢，清甜可口用料鯽魚2條蘿蔔1根雞蛋2個秋冬溫補/鯽魚蘿蔔雞蛋湯的做法鯽魚清理乾淨切兩刀蘿蔔切絲...
涼拌鯽魚-最好吃的鯽魚
夏季嘬點小酒配上C媽獨家研製的涼拌鯽魚，那感覺......倍爽！！大家放心，完全沒有魚腥味的！用料鯽魚2條醋2勺鹽1勺老壇泡菜水2勺白糖半勺料酒2勺姜蒜花椒小米椒適量味精適量涼拌鯽魚-最好吃的鯽魚的做法鯽魚去除內臟洗淨加入2...
香椿拌黃煎魚（黃鯽子魚）
椿芽冒，黃鯽到；煎着吃，滿嘴香；拌着吃，鮮倒人。春季，黃海岸畔到處可見黃煎魚，此時也正是香椿採摘季節，這兩道美味就這樣在同一季節的溫度中相遇相融相知相伴（拌）…用料香椿1把黃鯽子魚半斤鹽適量油適量香椿拌黃煎魚（黃鯽子魚）的做...
涼拌鯽魚（鮮椒味）
到長沙蔘加小侄女的百日宴，做的涼拌鯽魚得到了家人的一致好評。有時候不是調料多，魚就能入味、好吃。這道簡單不失美味的涼拌鯽魚，做過幾次，可以說是易操作，零失手了。用料鯽魚2條姜適量（見圖）蒜適量（見圖）小米椒適量（見圖）二荊...
韭菜拌鯽魚
用料韭菜適量鯽魚一條生抽適量鹽適量小米辣適量韭菜拌鯽魚的做法市場買魚時讓殺好，回家再洗一次，然後上火蒸，看魚大小確定時間，我一般兩個人吃魚不大蒸7分鐘起鍋，另外一個碗裏將小米辣用剪刀剪碎，韭菜切好並用鹽醃一下，到上...
一箭雙鵰的菜譜，鯽魚湯和涼拌鯽魚
我覺得這是一道超級簡單色香味都比較均衡而且容錯率比較高的一道菜，可以喝湯也可以吃肉，很多時候做菜沒有準確的時間去計算，大家可以根據自己的經驗去感受和判斷，祝大家吃的開心😊。用料鯽魚2條（本次的重量選擇在6兩一條）姜...
涼拌鯽魚🐟
酸辣口味，本命呀！在朋友家鄉吃過一次，簡直開啟了新世界大門！回家嘗試做了一次，從此成爲本人招牌菜，在家聚會時朋友必點，吃了還有問菜譜！用料鯽魚2條香菜一大把小米椒15個小蔥3根芹菜3根姜3塊蒜1個醋2.5勺鹽1勺味精小半勺雞精...
溫拌魚片
用料幹辣椒個澱粉勺花椒粒料酒勺鹽克糖克雞蛋清草魚胡蘿蔔萵筍黃瓜溫拌魚片的做法加工魚片，魚去皮，切薄片切好的魚片，沖洗一下，加大蔥，薑片，胡椒粉，鹽，料酒碼去腥，碼好之後洗淨，加雞蛋清，生粉上漿備用準備配菜，胡蘿蔔規則切片，萵筍...
涼拌鯽魚（魚腥草）
有次出去吃宵夜，路邊攤那種，吃過這種涼拌鯽魚，瞬間愛上了，自己回來倒騰，現在味道不錯。每次有朋友來，做這道菜他們都會問怎麼做，這次做好給大家分享一下這美味。簡單易操作用料鯽魚2條小米椒8個姜5片香菜1根芹菜1根魚腥草適...
簡單溫暖的蘿蔔絲鯽魚湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，喝一碗蘿蔔絲鯽魚湯，全身上下都暖和了用料鯽魚1條白蘿蔔1個姜8片胡椒粉10克雞精味精5克蠔油1勺燈籠椒1勺簡單溫暖的蘿蔔絲鯽魚湯的做法新鮮的鯽魚洗乾淨，放油，兩邊煎黃，放薑片，放一千克水煮三...
熱拌鯽魚
參考了這個方子再加上自己的一些發揮然後就有了這一道熱拌鯽魚用料熟油辣椒鯽魚2條姜蒜蔥芹菜香菜（可不加）泡辣椒泡姜青椒、紅椒料酒生抽蒸魚豉油醋糖花椒油雞精（可不加）熱拌鯽魚的做法鯽魚洗淨後在魚身兩邊切直刀，之後撒...
木瓜鯽魚湯丨溫中養胃
春季是養胃的好時節。中醫養生學認爲：“春日宜省酸增甘，以養脾氣”，這是因爲春季易出現脾胃虛弱之症。另外，胃部喜暖怕涼，當人體受涼後，容易引起脾胃運化失常，進而出現泛酸、胃不適等問題，所以有慢性胃炎應當注意保暖；我之前也...
蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚
調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大蔥1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大蔥、香蔥、芹菜等配料洗...
涼拌鯽魚（懶人版）
涼拌鯽魚麻辣酸爽、好吃的不得了、川菜的經典啊、老公很喜歡用料鯽魚（儘量中等大小）2條海天蒸魚豉油半瓶小米椒數顆（能吃辣多放）香菜數顆（喜歡吃多放）蔥數顆（喜歡吃多放）涼拌鯽魚（懶人版）的做法把魚洗乾淨、在魚身上劃幾刀、比...
家常鯽魚，涼拌鯽魚
用料鯽魚條蔥根薑片小蔥根蒜瓣醋勺味精克小米椒個料酒勺生抽勺鹽克幹辣椒花椒家常鯽魚，涼拌鯽魚的做法先把🐠清洗乾淨加入姜蒜料酒醃好...
鯽魚豆腐湯（湯汁奶白，口感溫潤）
今天分享一款營養非常豐富的鯽魚豆腐湯，做法很簡單，簡單幾步就能煮出奶白的湯汁！最近盒馬新上市一種稻花鯽魚，看着非常不錯，今天買兩條來燒湯。用料主料稻花鯽魚2條（約350克）海鮮菇150克內酯豆腐400克輔料小蔥1小把生薑1小塊...
涼拌鯽魚(*^﹏^*)
(*^﹏^*)自己動手，豐衣足食用料鯽魚1000蔥薑蒜，香菜，新鮮花椒適量老抽，生抽，食鹽，雞粉，白糖，醋，黑胡椒。適量涼拌鯽魚(*^﹏^*)的做法把魚打理乾淨切花刀抹上鹽，靜待幾分鐘然後沖洗乾淨。座鍋等水開後，大火蒸八分鐘。然後關火燜兩三分...
奶白鯽魚豆腐湯|一條魚最後的溫柔
肉質鮮嫩，湯汁奶白濃郁，一把青翠小蔥，請品嚐魚兒最後的溫柔～用料鯽魚1條豆腐1大塊香蔥1小把姜1小塊鹽少許奶白鯽魚豆腐湯|一條魚最後的溫柔的做法鯽魚買的時候讓賣家處理好內臟，去鱗。回家後清洗乾淨，去掉腹腔內的黑膜（去腥），...
一魚兩吃 西紅柿鯽魚湯和涼拌鯽魚
鯽魚湯除了加蘿蔔絲，還能加西紅柿，鮮香可口！用料鯽魚1條姜4片料酒2勺西紅柿1個鹽少許胡椒粉少許一魚兩吃西紅柿鯽魚湯和涼拌鯽魚的做法鯽魚洗淨涼幹水份。炒菜鍋燒熱加油，油鍋一定要溫度高，這樣煎魚纔不會粘鍋。放入鯽魚兩...
涼拌鯽魚
涼拌鯽魚是一道常見的家常菜，也是下酒菜！魚肉營養價值極高，味道鮮美，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物！其實這道菜過年期間就想寫個菜譜整理出來，懶病犯了～一直拖到現在😝😜昨天又做了這道涼拌鯽魚，拍的圖片比整理出來...
涼拌鯽魚——椿芽版
這個菜譜的出現，要拜老爸所賜😄最近常吃這道菜，是因爲要給小朋友熬鯽魚湯，但是鯽魚刺多，不適合小朋友吃。小朋友也表示不喜歡吃，因爲刺太多了。所以每次熬湯後的鯽魚，我們就自己涼拌了吃😊因爲我們買的都是土鯽魚，營養也很豐...
溫拌鮑魚塊
溫水養熟，保持原汁原味，辛香料帶動鮑魚塊的鮮甜。Q彈肉質，唯有產地迅速直供（魚排撈起，搭動車到位）纔有的好滋味，可遇不可求呀！用料鮑魚辛香料味極鮮胡椒粉油溫拌鮑魚塊的做法鮑魚鮮活，去內臟後連殼入8-90度水溫溫孰撈出取肉切...