毛豆保鮮
夏季毛豆上市，吃的鮮。可是等毛豆落市了，怎麼辦……我是這樣做的，雖然口味沒新鮮的好，但是在冬季至少還能吃到綠色的毛豆。用料毛豆克鹽適量毛豆保鮮的做法今天毛豆賣2.5/斤，於是買了8斤自己剝好毛豆，鍋內水加鹽燒開。倒入...
鮮煮🥜毛豆
煮點毛豆看電影，下雨天高配啊～用料毛豆500克鹽5勺鮮煮🥜毛豆的做法第1⃣️步：今天的食材，毛豆➕鹽；第2⃣️步：毛豆先用清水洗淨，濾幹水分💧；第3⃣️步：加入5勺子食鹽，反覆搓揉，讓鹽與毛豆充分融合；蓋上蓋子靜置15分鐘，等待入味；第4⃣️步：加...
鹹鮮毛豆
健康又易煮，看電視聊天最適合咯煮好的毛豆外皮完整，內層非常柔軟豆粒飽含汁水，鹹鮮正好🍻用料新鮮毛豆一袋鹽稍多鹹鮮毛豆的做法新鮮的毛豆新鮮毛豆加清水揉搓洗淨，瀝乾水加較多的鹽，拌勻，放冰箱醃製一天從冰箱取出醃好的毛...
豆腐保鮮法
豆腐是既美味又健康的食品，富含豐富的營養成分。但是新鮮豆腐因爲吃不完而不好儲存，又不能總是弄成凍豆腐吧！今天我就教大家一個新鮮豆腐的儲存方法，隨吃隨取，可儲存一週至半個月不壞。用料豆腐一塊鹽一勺（吃飯的勺）水密封罐...
新鮮毛豆子儲存法
一年一度的毛豆快過市了喜歡做菜吃毛豆子的我千方百計想辦法把毛豆儲存的更久以前總是把毛豆子放在開水裏汆一下儲存結果一點也不好吃幾年前看到人家剝很多很多我就問人家這麼多怎麼吃他們說放油裏炒一下放冷凍儲存說...
煮毛豆(保持翠綠法)
今年夏至遇上父親節，還有極其難得的金邊日環食天象，真是三吉開泰!該學會做點父親常就酒的夏季小零嘴！毛豆富含鉀，酷暑流汗大，急需補充鉀，毛豆的蛋白質含量也很高，跟雞蛋不相上下，鈣含量比牛奶還高，維生素C含量位居鮮豆類蔬菜之...
毛豆的保鮮
現在毛豆大量上市了！保鮮爲了想吃時候隨時取出。用料毛豆500克毛豆的保鮮的做法毛豆洗淨，鍋裏少油毛豆進鍋裏翻炒，大火翻。炒到變色。放到碗裏涼透，涼了就可以看到起鄒了。放進保鮮袋，冷凍。小貼士主要是爲了去除水份，免得...
鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜
心血來潮買了雞毛菜記得上次是涮火鍋，印象中口感非常嫩這次沒有火鍋，卻不知對它如何下手開啟冰箱翻了翻現有的食材誒~豆皮君！就你了用料雞毛菜一把豆皮一張海鮮菇一把小米辣2個鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜的做法豆皮、海鮮菇切段...
保鮮蔬菜～香蔥保鮮
香蔥是做菜、做湯的輔料，每頓飯都必不可少的，但是每次買的多了，放冰箱冷藏放不了幾天就蔫了或者壞了，剛剛知道了這個冷凍蔬菜的方法，真的很不錯哦！用料香蔥1捆廚房紙2張密封袋1個保鮮蔬菜～香蔥保鮮的做法香蔥清理乾淨用廚房...
豌豆保鮮法
現在豌豆快沒，價格不貴，營養又美味，老人小孩都喜歡，幸福快樂每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料油，豌豆保鮮法的做法先將豌豆去皮洗淨，鍋中大火燒開，放少許鹽滴2滴油，再將豌豆倒入鍋中，焯水2分鐘左右，千萬不要蓋蓋子...
鹽水毛豆（內附怎麼讓毛豆保持翠綠的小竅門）
煮毛豆可以當下酒小菜，也可以當零食吃，隨便你喜歡😘用料食材：新鮮毛豆2500克食用鹼2克50克鹽（洗毛豆的時候用）輔料：鹽100克幹辣椒20克八角10克桂皮15克青花椒10克香葉幾片鹽水毛豆（內附怎麼讓毛豆保持翠綠的小竅門）的做法準備...
煮毛豆 如何保持綠色
用料毛豆500克鹽2勺花椒1把八角1個香葉5片姜2片煮毛豆如何保持綠色的做法所有材料準備好，一起冷水下鍋，開蓋煮10分鐘煮好後毛豆撈出晾涼，滷湯留着晾涼然後再把毛豆放回滷湯中醃製半小時入味這樣煮出來的毛豆就是綠色的啦...
毛豆鮮蝦面
加班頻繁的工作狗一隻，晚間78點鐘纔開始買菜洗菜烹製，想想便放棄了做飯的念頭。可是每日快餐外賣終是得不到吃飯的幸福感，還是不死心得盤算着備一些易於存放的食材，能在一天費心勞神後慰藉自己的胃。半小時內吃上營養均衡...
毛豆雞胗鮮
前幾天在飯店裏吃到了這道菜，鮮美無比，口齒留香，所以自己也試了一下，的確不錯。用料雞胗100克毛豆200克蔥1根姜2片糖5克鹽5克油15克毛豆雞胗鮮的做法毛豆剝好洗乾淨，雞胗我沒有買到鮮的，買的熟的切片備用。蔥段薑絲爆香將毛...
毛豆祕籍（保持綠色）
花毛吃了好多年，終於固定了方子，簡單，好吃，不用剪毛豆，不用過多調料，吃的是毛豆本身的香甜，兩種口味，一種是簡單的鹽水毛豆，一種是滷的。3分鐘是家裏人最喜歡的清脆口感，喜歡吃麪的就多煮一會兒，毛豆入味兒，主要還是靠泡不是靠煮...
新鮮的燜毛豆
各種新鮮豆類下場的季節，果然是素食者的福音✌️你吃過幾種新鮮的豆豆了呢？這個美麗的毛豆菜，搭配鮮豔的胡蘿蔔並且帶來更豐富的口感感，使用有機的食材，特別推薦用有機的幹香菇泡發後一起悶燒，居然會出現🐔汁的感覺，怎麼樣？快來...
煮毛豆的方法（內附使毛豆保持翠綠的祕訣）
這個季節毛豆大量上市，夏天的大排檔怎麼能少了毛豆花生呢？這次介紹的煮毛豆是最常見的毛豆的做法，平時當零食也是很不錯的選擇。我們自己煮的毛豆總是黃黃的，沒有在飯店吃的那麼翠綠，其實使毛豆保持翠綠的祕訣很簡單——迅...
鮮毛豆濃湯
毛豆很鮮，也可以加入少許芹菜和胡蘿蔔打成泥狀一起烹飪，更加營養健康！用料鮮毛豆800克水適量海鹽適量鮮毛豆濃湯的做法新鮮毛豆剝莢；將剝好的毛豆放入攪拌機，加入適量的水，打成醬汁狀；將毛豆醬放入鍋中，加海鹽小火煮熟即可。...
鮮蝦炒毛豆
現在毛豆大量上市，基圍蝦價格也可以接受，終於又可以常吃這個鮮得掉眉毛的菜了。配料超級簡單，這麼容易的菜，大家趕緊試試吧。用料基圍蝦1斤毛豆仁250克至300克生抽40克鮮蝦炒毛豆的做法基圍蝦處理乾淨，我把頭連蝦線一起去...
蠶豆保鮮法一簡單方便 一年四季都保鮮
看到一條蠶豆保鮮，不流水份，和剛買來一樣，一年四季新鮮，現在蠶豆大量上市，營養豐富，我就都沒買點把這個小妙招告訴大家幸福健康快樂每一天，天天好心情😄😄😄🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料食用油少許蠶豆保鮮法一簡單方便一年四季都保鮮的...
糟毛豆（保持綠色的祕訣）
夏天到了，自己做一盤綠綠的糟毛豆，健康可口、看着就開胃。用料毛豆250克糟滷300克糟毛豆（保持綠色的祕訣）的做法毛豆剪二端，洗淨。水燒開，毛豆倒入，再次沸水後，保持沸騰4～4.5分鐘。關火，撈出。把毛豆倒入冷的可飲用水中迅速冷卻...
蠶豆保鮮
家裏每年會儲存許多蠶豆，隨吃隨拿，常吃常鮮，非常方便。用料蠶豆鹽蠶豆保鮮的做法蠶豆剝開外殼，清洗乾淨。鍋內放入水、鹽煮開。（水嚐起來有點鹹就可以了。）水煮開後，放入蠶豆，再煮一會（千萬別煮開），當冒小水泡時，（水溫達90度）把蠶豆...
保持翠綠的煮毛豆祕訣
夏天，煮毛豆是啤酒必備單品。在日本，煮好的毛豆翠綠欲滴，只放一點點鹽就端上桌。國內傳統的煮毛豆，會放很多香料，但顏色發黃不好看。今天就跟大家分享一下煮毛豆保持翠綠顏色的祕訣。用料毛豆300克八角1個花椒15粒鹽20克香...
涼拌鮮毛豆
當季最鮮甜的滋味就是品嚐剛收成的食材,利用簡單的烹調方式,讓人原汁原味嚐到食物的新鮮與美味因爲新鮮,每一個豆筴的鮮甜滋味,只有嚐到的人才會知道。簡單拌勻就能嚐到毛豆的鮮甜,放冰箱冷藏,想吃的時候就可以馬上上...
這樣儲存新鮮毛豆米，隨時吃到新鮮的毛豆
到了毛豆大量上市的時候，怎麼儲存才能在斷貨以後還能吃上鮮甜的毛豆米？請教了老媽用料毛豆適量這樣儲存新鮮毛豆米，隨時吃到新鮮的毛豆的做法1.毛豆洗乾淨，剝出毛豆米2.鍋裏倒一點點油，下毛豆米，加一點點鹽3.炒至變色就可以...