豆腐是既美味又健康的食品,富含豐富的營養成分。但是新鮮豆腐因爲吃不完而不好儲存,又不能總是弄成凍豆腐吧!今天我就教大家一個新鮮豆腐的儲存方法,隨吃隨取,可儲存一週至半個月不壞。
用料
豆腐 | 一塊 |
鹽 | 一勺(吃飯的勺) |
水 | |
密封罐 | 一個 |
豆腐保鮮法的做法
豆腐用清水沖洗一下,切成一指節寬,兩指節長的塊,放在小鍋裏,倒入清水(水量滿過豆腐)
放入一勺鹽,大火燒開,轉小火,再煮5分鐘,關火
待冷卻了以後,連豆腐和水一起放入密封罐裏
放入冰箱冷藏儲存,隨吃隨取。當豆腐量減少的時候,水量也要適當減少,但是必須始終滿過豆腐