透明的揪面片兒
買了十斤山上種的西紅柿，換着法兒吃～空口吃，涼拌吃，炒着吃，做湯吃～揪面片兒寶寶喜歡，就研究了這種超薄，幾近透明的面片兒用料西紅柿2個雞蛋1個麪粉一小碗透明的揪面片兒的做法首先，和一小塊麪糰，靜置一會生薑和西紅柿切碎，熱油炒...
手揪面片湯
用料西紅柿2個麪粉若干包菜3片葉子西蘭花2-3朵胡蘿蔔1根蔥1根醬油1-2勺花椒6-7粒植物油少許鹽適量手揪面片湯的做法取適量麪粉，冷水和麪。按個人喜好調整面的軟硬。和好之後，蓋上蓋子，讓麪糰睡一個10分鐘左右的美容覺。...
靈魂湯飯（揪面片兒）
今天的新疆好些地方都在下雪，烏魯木齊也難得下了一整天的雨，氣溫驟然降低，在這個適合吃火鍋的天氣一家人圍坐在一起來一碗熱氣騰騰的湯飯也是很溫暖幸福啊！用料西紅柿2個土豆1個韭菜一把麪粉適量洋蔥小半個靈魂湯飯（揪面片...
羊肉揪片兒
寒冷的天氣，來一碗熱乎乎的羊肉面片兒湯，從裏暖到外。用料麪粉（雪花粉）300克麪糰用水160克A：麪湯土豆1個姜5片水1500mlB：羊肉片250克蔥絲20克生抽3勺白酒1勺花椒粉1/3勺C：其他調味料鹽適量胡椒粉適量味素可加可不加香菜2根揪...
揪面片湯
用料面200克小白菜2顆西紅柿2個蔥半根鹽根據個人口味十三香1小勺生抽少許揪面片湯的做法把面提前揉好，醒20分鐘小白菜切小丁西紅柿切丁把蔥花爆香，加入西紅柿炒成泥，小白菜幫一起翻炒，加鹽和十三香，生抽少許加水煮開鍋手上...
揪面片
用料麪粉適量水適量油少量西紅柿1個青菜5顆紫菜半張鹽些許十三香少量揪面片的做法取適量麪粉，用溫水加少量鹽和麪，和成麪糰，壓成麪餅。然後在麪餅上刷少量油，切成寬麪條，將切好的條放在刷油的麪餅上粘一下，可以粘上油就不總...
揪面片
冬天熱熱乎乎記錄一下方子用料西紅柿1個雞蛋2個面200克水110克左右揪面片的做法把麪糰弄好，抹油，醒半小時西紅柿切小塊家裏沒有綠葉菜，西蘭花湊顏色擀成大片切開西紅柿收個湯揪面片最後打入雞蛋，香油熱熱乎乎，好香...
牛肉揪面片
這是4-5人的量，可根據自己的食量進行調整！用料牛肉250克西紅柿4個雞蛋1個麪粉400克胡蘿蔔1根土豆1個姜少許醬油1勺鹽適量蔥一段芹菜葉150g洋蔥半個蘑菇300g小蘇打少許花椒少許八角1個桂皮1塊植物油適量水220克少許雞精...
揪片湯麪
最近孕期沒有胃口，但是這個飯卻很提味。可以多吃點。用料白菜適量土豆一個豆角適量雞蛋一個西紅柿一個麪粉適量揪片湯麪的做法提前和好面（揪片，不能太軟，也不能太硬）。將各種菜洗淨。切適宜大小。都放入一個大盆裏備用切蔥...
雞蛋西紅柿面片（附揪片兒視頻）
來下廚房一年，學了很多，也想貢獻點什麼。本人在烹飪上只有兩點追求：一好吃，二簡單。對食物顏值只能順其自然，因此故，我自認爲好吃的，往往賣相不足拿不出手啊！有多少人願意透過平庸外表體察內在繽紛呢……今天這個揪面片是我小...
新疆揪面片
原來在新疆生活過二十年，一到冬天就喜歡吃這個，有菜有面有湯，渾身熱乎乎的，營養都全了。用料麪粉天山麪粉300克土豆1個小蔥2根西紅柿1個牛肉一小塊油菜2棵大蒜3瓣新疆揪面片的做法家裏一直吃的天山麪粉，雖然回內地十年但是...
揪面片兒（醃小蔥香菜版）
懶人快手早餐，方子是我媽常給我做的，我做了個小改良，醃製的小蔥香菜一次可以多醃點放小碗裏，吃的時候舀一勺，不光吃麪可以，吃別的也可以提味兒，大蔥味完全被香菜的香和花椒的香轉變，早上吃了去單位，同事不會覺得有味兒的。【懶...
熱湯揪片兒
用料白菜肉絲熱湯揪片兒的做法白菜四片兒切成細絲，蔥切細絲蔥爆香，下白菜絲翻炒，加黃豆醬油，再加2-3碗涼水，鹽2小勺，蓋蓋子等開鍋（若想加肉，可切成細絲，在白菜之前用蔥和醬油煸炒）水開後下揪片兒可根據人數沃雞蛋出鍋後點香油即...
揪片子麪糰
用料麪粉Bob’sRedMill‘s（organic）300克鹽少量水169克揪片子麪糰的做法所有食材放入廚師機攪拌整理並切塊加少量油油抹勻，室溫醒半小時...
揪面片兒
我一直信奉食養勝過藥療的生活習性，因而只要小打小鬧的病痛，吃些對症的食物，總比苦兮兮的湯藥好下嚥。冷的時候，就異常想捧一碗冒熱氣兒的湯食。感冒傷風的時候尤甚。熱呼呼的湯水順着喉嚨滾下，一口一口哈着香氣，兩碗下肚，逼...
炒揪片兒
身爲新疆丫頭子，沒有不會做湯飯的。可是炎炎夏日，誰能受得了湯飯過後的酣暢淋漓大汗呢，於是乎就出了這道有菜有肉又頂餓的炒揪片啦😄用料西紅柿2個麪粉200（依據家裏的人口數量自定）克生薑、蒜、洋蔥各一小撮克生抽兩勺長豆...
西北揪面片，新疆叫湯飯，揪片子
青海對面片的大小有要求，以不超過大拇指甲蓋的爲佳也叫指甲面片，今天做的是家常版。這個飯承包了近一半份額的西北晚餐，菜麪湯一體，清爽無負擔。用料麪糰配料:中筋麪粉350克水250克配菜配料:土豆1個胡蘿蔔1根西紅柿1個幹...
西北面食之:揪面片兒
揪出來的面片，口感爽滑筋道，無論做湯麪片還是炒麪片都會給你帶來別樣的體驗。揪面片屬於西北特色吃法，各地叫法不同，青海叫尕面片兒、面片子，揪出來的面片要求薄厚均勻，大小一致。昨天做了手抓羊肉，剩了一鍋湯，今天就直接做羊...
油潑揪面片
用料西紅柿青菜香菇雞蛋麪粉油潑揪面片的做法本來是想做油潑扯麪的誰知這麪粉質量不好最後做成油潑揪面片...
揪片子炒麪
用料西紅柿1個羊肉適量蔥薑蒜適量面積子按人頭算買盤好的面生抽適量鹽一勺芹菜一顆幹辣皮子三四個綠螺絲辣子2個花椒粉2勺耗油少量揪片子炒麪的做法把面拉好，下鍋煮，水開煮1-2分鐘即可面涼水沖洗，切段倒少量生抽拌麪，上顏...
揪面片兒（青海家常版）
樸素的家的味道，小黃蘑是這道面的靈魂，這個看似普通的食材，其實很珍貴很進階。用料麪粉200g水100g五花肉一小塊青菜合集（菠菜白菜青筍西紅柿一樣或多樣）一盤土豆1個蔥薑末適量祁連小黃蘑一把生抽2勺鹽2小勺揪面片兒（青海家...
揪片兒
我的媽媽，是一個特別懶得媽媽。人家別人家冬至吃餃子，我媽要不就是直接買速凍餃子，要不就直接不吃。按照我媽的話說就是：你們想吃出去吃，我懶得動，包餃子太累了。今年冬至也一樣，你們家家戶戶都在吃餃子，我們家...並沒有餃子...
小揪片湯麪
用料麪粉水西紅柿土豆豆角自己喜歡的蔬菜香菜小揪片湯麪的做法和麪（要想揪得小，面一定要硬），擀麪後切片，揪成小小的揪片西紅柿、土豆，豆角、胡蘿蔔等自己喜歡的蔬菜切丁熱油鍋，蔥蒜爆香依次放入土豆、豆角、西紅柿等，翻炒差不...
【山西面食】揪面片兒湯
在外租房，無法親自和麪擀麪，只能買現成的餃子皮做片兒湯了。用料餃子皮20張豆角一大把西紅柿小的3個雞蛋2個生抽老抽食用油香油鹽醋雞精【山西面食】揪面片兒湯的做法做澆頭的菜豆角番茄切好炒豆角和番茄加鹽生抽老抽稍...
揪面片～番茄蘑菇片兒湯
番茄蘑菇片兒湯（2-3人份）用料面1小碗小個西紅柿2個平菇4大片油菜2顆蔥末適量香菜末少許鹽適量味精少許揪面片～番茄蘑菇片兒湯的做法(原料準備)面揉成麪糰（要軟一些）、西紅柿切丁、平菇撕成小條、油菜切開面揉好後醒20分鐘，...