油麥菜炒海蝦
油麥菜耐熱、耐寒、適應性極強,在全國大部分地區均可種植,而且隨時都可以種。一般可春種夏收、夏種秋收,早秋種植元旦前收穫。油麥菜的吃法與生菜相同,烹飪時間宜短,且營養價值高,吃起來嫩脆爽口,很受人歡迎。
如今,透過盆栽油麥菜的技術,許多城市人也可以不再受土地的限制,像養花一樣在自家的陽臺上種油麥菜。
用料
油麥菜 | 200克 |
海蝦 | 200克 |
蒜 | 10克 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 1匙 |
味精 | 0.2匙 |
油麥菜炒海蝦的做法
準備新鮮的油麥菜這可是朋友自己種的噢是無公害滴
油麥菜洗淨瀝乾水份、蒜去皮、海蝦
鍋中倒入適量油加熱放入切好的蒜片爆香
放入油麥菜大火快速翻炒
放入蠔油翻炒均勻
放入海蝦和油麥菜一起翻炒
油麥菜炒制時間不要過久會營養流失也會影響口感放鹽和味精調味即可享用
油麥菜擺入盤中
鮮美的海蝦擺在油麥菜上
早餐吃的既要營養又要豐盛和精緻
油麥菜和海蝦一起搭配營養槓槓滴清新爽口鮮美無比
美好的一天從豐盛的早餐開始
小貼士
油麥菜耐熱、耐寒、適應性極強,在全國大部分地區均可種植,而且隨時都可以種。一般可春種夏收、夏種秋收,早秋種植元旦前收穫。油麥菜的吃法與生菜相同,烹飪時間宜短,且營養價值高,吃起來嫩脆爽口,很受人歡迎。
如今,透過盆栽油麥菜的技術,許多城市人也可以不再受土地的限制,像養花一樣在自家的陽臺上種油麥菜。